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长寻坡[种田](28)

作者: 英桃 阅读记录

“三、六、九……”看着他的动作,黎阳数到了五十,然后突然想起来,“这么多白糖要干啥?”

“做冰棍用。”谭帅说着,掏出五十块钱给糖厂的人。

黎阳都懵了,他不知道光用白糖怎么做,虽然冰棍是甜的。

“走。”谭帅骑出去很远了,回头喊他。

过了一会儿,他们又停在了粮站的门口,这次买了半袋子糯米粉。

然后又去了木材厂,装了两袋子木棍……

买完这些,俩人交换车子,终于顺着长寻坡往下走了,冰棍还没看到影儿,已经花出去一百多块钱。

一百多块钱,能买一千多根冰棍了。

揣着一肚子的疑惑,黎阳紧紧的跟着。

自行车和三轮车前后进了垃圾场那边的大院子,黎阳看到北面多了一个棚子,谭帅就停在了那个棚子外。

到了近前,黎阳看到棚子里面摆着一个方方正正的大箱子,看上去比他们住的屋子小点,矮点,白色的,厚厚的一层,不知道是什么材质。

大箱子外面有一个看上去眼熟的东西,走到近前,黎阳发现,这好像是他之前挖出来的压缩机,被修复的像是新的一般,断掉的一条腿也给焊上了,又涂上了新漆。

如果不是亲手看着拆装,黎阳简直不敢相信,眼前这个就是从垃圾堆里扒拉出来的脏东西。

“这个是啥?”黎阳指着里面问道。

“冷库。”谭帅回道:“测试过很多次,最低能达到零下二十度,一次可以做很多冰棍。”

作者有话要说:

晚安

第23章

海城的渔业比较发达,为了更好的保存海产品,前几年,临海地区相继建立了大小冷库几十座。

老曹修理厂主要修理机械、机器和车辆以及一些家电,从来都不涉及冷库的维修和保养。

一次偶然的机会,谭帅去冷库修水泵,那个时候还是冬天,机器正闲置维护,他用了两条烟,跟着那里的师傅拆卸了冷库内外机,研究了两天。

所以,修建冰库是谭帅自费学习的产物。

黎阳身上的怀表也一样。

虽然没见过,但是黎阳知道冰箱是能制冷的,眼前这个小房子一样的东西竟然能冻冰棍,确实出乎了他的想象。

压缩机周遭多了好几条管子、压力表,甚至还有一个单独的电表箱……

管子接到小房子里面,黎阳刚打开门,就感觉到一股森冷的寒意,进去看到三面墙上悬挂的曲曲折折的铜管时,十分惊讶。

这么多铜管得多少钱,这是黎阳脑袋里第一个想到的……

第二个冒出来的念头就是,谭帅未免也太厉害了,只有一个压缩机,就能弄出来一个冷库!

冷库的角落里放着几桶牛奶,黎阳问道:“这是干啥?”

“等会你就知道了。”谭帅拍了拍手,“看完得干活了。”

黎阳接过谭帅递过来的纸,上面是手写的字——糯米粉1斤,牛奶10斤,水24斤,白糖6斤……

把几个步骤看完,黎阳终于发现,这竟然是做冰棍的配方!

“这是从哪里弄来的?”黎阳转头问谭帅。

“昨天咱们去澡堂碰到的大爷,他闺女就在雪糕厂上班,这么简单的配料,他们那看门的大爷都知道。”

看门的大爷虽然知道,谭帅也不敢听他的,所以特意去问了靠得住的人,不单知道了怎么做冰棍,还白拿了两张洗澡票。

打了个哆嗦,黎阳赶紧从冷库里出来,把门关好。

谭帅去旁边抬了一堆冰棍模具过来,竟然还都是铁的,一排十个。

没想到这些东西提前都准备好了,黎阳当然没啥可说的,撸起袖子就开始干呗。

第一次做,不能太冒进,得先试验两把。

因为谭帅提前打过招呼,这里的后厨把空下来的锅早就刷的干干净净,黎阳用称称出糯米粉,做饭的师傅帮着往里加水,搅和匀。

一舀子水称出一个大概重量,然后一下一下往锅里倒,烧开之后,再剪开绵白糖的袋子口,把糖倒进去,接着是牛奶。

白糖一袋都是五百克,牛奶一桶十斤,并不用担心多了或者少了。

倒完之后用勺子搅和搅和,然后再加糯米粉水,继续熬煮。

从前黎阳吃冰棍时,只以为是用糖水冻成的,没想到比想象的还要稍微复杂一些。

因为怕糊锅,又怕糯米结块,黎阳用勺子不停的搅拌,一直到胳膊酸了,锅里看上去变得有些粘稠,他才停下来。

灶膛里面火慢慢熄灭,在等着锅里的东西慢慢凉下来时,黎阳用大盆清洗了刚拿到手的木棍和模具,做饭的师傅也帮着一起。

黎阳有些过意不去,一个劲的道谢,师傅笑着道:“我闲着也是闲着,等做好了,正好也沾光尝尝。”

“那是一定的。”

工棚外面停了一辆被撞的面目全非的摩托车,谭帅跟着工人一块一块的拆卸车的零部件,远远的看到黎阳抬着模具往冷库走,喊道:“出来把门关严实了。”

“知道了!”黎阳远远的应了一声,将装着糖汁的模具放在冷库里面,临走之前把木棍一个个的插进模具中。

厨房里面,做饭的师傅从锅里舀出来粘稠的糖汁,倒进模具中,这一锅,做了二百零三根冰棍。

“谭师傅这模具做的太大了!”做饭的师傅感叹着。

要是小一点,这一锅起码能出二百三十根以上。

所有的模具都搬去了冷库,黎阳检查了好几遍门,确定关严了,洗手,然后跑去帮着谭帅干活。

这摩托车是做为废品回收回来的,不知道是怎么骑的,撞的七零八落,不停有油往地上低落,很多凹陷的铁板没办法拆下来,谭帅就直接用喷火的枪切割下来。

很快,地上就摊了一堆破破烂烂的零件,中间的发动机看上去也损坏的比较厉害。

接下来就不是黎阳能帮忙的了,他掏出怀表看了一下时间,快到半个小时了,立刻去到冷库。

模具里的水冻的结结实实,木棍拔不动,黎阳就将模具抬出来,放到旁边的木桶水中浸泡了几下,这下再抓着木棍,冰棍就顺利的从模具里面出来了。

刚做好的冰棍比黎阳的手还长,白色不透明,带着冰碴,周遭冒凉气,光看着就觉得很冰爽。

拿着冰棍,黎阳飞奔到谭帅跟前,兴奋的道:“做好了!”

谭帅满手都是黑污,浓黑的眉峰隐隐有几分汗意,他刚一抬头,那凉嗖嗖的冰棍就到了嘴边,黎阳满脸欢喜的道:“你先尝尝,看看咋样。”

谭帅一口下去,一大块不见了,他咔擦咔擦嚼了几下,咽下去,道:“挺好的。”

“真的吗?”黎阳高兴的眯起了眼睛,自己也咬了一口,一股冰凉进到嘴里,甜甜的,还带着一股熟悉的奶香,真的跟他从前吃的冰棍一样!

黎阳又把冰棍递到谭帅的嘴边,谭帅看他,“做了那么多,你给我你吃剩下的?”