八十年代嫁屠户(197)

厨房外有个衣帽间，两人在这脱掉罩衫、帽子等，脏的放在边上篮子里，明天安排洗晒。

两人手牵着手往住房楼里走去，经过中间那栋，两人拐了进去，把睡熟的赵昕悦抱上。

今日新店开业，此时最忙乱的一天算是过去了，明天虽然还在做活动，事情肯定没有今日多，赵军都不用起太早，姚晴天也不过去了，留在家中准备卤味就行。

昨夜是真没有法子，才将赵昕悦留在万燕红他们房里睡，可能昨夜孩子就觉察到了，今日夫妻俩都不在家时才哭闹不休。

赵磊也是刚刚和赵军一起从县里回来的，所以到这会也没睡下。

赵军用大抱被把睡得正香的赵昕悦包好，抱在怀里，出了房门后，姚晴天便将缝制的大斗篷搭在赵军胳膊上，形成一个小帐篷把整个抱被遮挡起来。

赵军一路上走的很稳，直到将女儿安放进暖融融的被窝里，人都没醒。

夫妻俩围着酣睡胖丫头瞧了半天，而后赵军一脸担忧道：“这要是被旁人偷抱走了，她哭都不会哭一声？”

姚晴天听了，笑骂道：“想点好的行吗？再说，咱闺女精着呢，今天白日里，燕红抱着都不行，怎么哄都不吃东西，愣是等我回来。”

赵军听了这话又心疼的不行。

细细问清楚了，才道：“以后要是我俩都要外出，走哪都得带着她。”

姚晴天也点点头，这一日一夜，她虽然又忙又累，心里却一直悬着，不得踏实。

两人梳洗完，虽然很晚了，还是不能立刻上床睡觉，赵军拿来账本准备再算一遍帐。

冬日里，县城公交车运营结束时间在晚上七点钟，据说夏季在八点钟。

而最繁华的正街街道两边，一些单位和机构晚上都是不亮灯的，街上的人流入夜后便遽然下降，晚上八点过后几乎就少有顾客了，也是在那个时间点，店铺会陆陆续续关门。

赵军根据这情况将新店营业时间定为上午十点到晚上八点半，而后半小时打扫卫生和对账。

开业期间自然拖得晚了些，对账时间也拉长了，而后开夜车回来路上花费的时间也长些，所以未来他大概过了九点就能到家。

今日因为顾客太多，加上请客和赠送的不好计重，所以账目出入有些大，虽然在预计范围内，赵军还是不放心，再查看一番，以防有什么没有考虑到的空子和漏洞。

开业期间主要活动是票价全部八折基础上再买斤三送一斤，因着赠送的卤味单价等于或小于所买卤味中最低单价的品种，比如顾客买的三斤卤味是店里最贵的卤狮头鹅，那么卤味店所有卤味，顾客均可挑选一斤作为赠送的。

正是因为赠送的并不唯一，所以不好统计，加上请客耗费的没有统计，所以这账目和赵军预算的有些出入。

姚晴天抱着热水袋也坐过来，准备看看。

赵军见了，直接将人拉倒怀里坐着，压低声音道：“有我这个功率十足的取暖器在，要什么热水袋？”

姚晴天瞟了眼床上，而后往后靠了靠，后背结结实实贴在赵军胸膛上，还伸手点了点那热力十足的胸膛，怡然自得道：“老实点，别把你闺女吵醒了。”

说完便去翻手上的账本，这是赵军在镇上肉铺养成的习惯，再忙，每一笔进出账目都必须记下来，进店的所有物品也会过秤，登记在册，以便后期查账。

姚晴天首先自然而然地翻到最后，看今日的总营业额。

居然破五位数了，姚晴天有些许意外。

“今日的营业额我拿回来了，放在保险柜中了。家里一直也没有什么现金，这一万块以后便一直放在那里面，以备不时之需。之后的营业额每日下午银行关门之前，我拿折子存进去。”

姚晴天想了想，道：“新办个折子吧，县城店里的分开单存。”

如今镇上卤味店营收稳定，虽然没有新店这么夸张的营业额，可人家成本也低啊，按照毛利率算，县城新店一时半会怕是还赶不上镇上老店。

“镇上也可以试着卖折扣票，毕竟那已经算是老店了。”

这一年来，除了赵昕悦出生时，老店做了次大酬宾，因为一直很忙，之后也没办过什么活动，正值年关生意红火的时候，卖一波折扣券，想必效果不会差。

第110章

不过做活动就意味着姚晴天要制作更多的卤味, 年底还要帮着筹办薛青松的婚礼，那样会很辛苦。

赵军记得姚晴天最初的想法是开一间小店，衣食无忧就行了, 节假日也能撒开手歇歇, 如今养殖场和连带着的两家店弄这么大规模，倒是骑虎难下了。

开店做生意, 越做就会越旺，加上两间店铺都在各自区域最热闹的街道上, 无论什么季节都不会缺客流, 轻易不能关门，一年到头顶多大年三十和年初一才能关门歇业两天。

赵军一手搂着姚晴天，一手在茶几上轻轻敲着, 想了一会道：“两边店里我打算再招几个人，厂里也需要。”

多招些人, 把活都派下去，他能空出来分担这边厨房的工作。

这年月好招人，他们从来没拖欠过任何一个工人的工资，名声好，只要放出话, 甚至有人托关系找上门。

姚晴天听了, 一边翻着账册一边点头道：“是应该多招些人。特别是新店里, 营业时间长, 多招几个人能给他们排休息。”

赵军倒是没有想到这一层, 早些年他在肉联厂上班从来没有休过假，供应的生猪多就忙得晚些，供应的少就早些收工。

农村人做工的话，要么是按天付钱要么是按劳动成果计价, 总归是做的越多拿的越多，所以没有人会想着休息，一个个恨不得天天有活干。

不过坐办公室的同志和那些正规大厂子的工人是有休息日的，像薛青松每周日固定休息，过年过节也会放假。

“和那些厂里一样，一周至少让他们休息一天，不过不能固定在周末，得排着来，一天一两个人休息，保证店里能忙得过来。另外可以通知下去，但凡在我们店里或是厂里干满一年的，每年有五天带薪假期……杨叔他们三人都没休过假，我问了，他们也不愿意歇下来，说干活不累，都习惯了这样的日子，反而是歇下来浑身都不得劲，特别是杨叔，他把楼下的房间都让出来了，今年过年怎么也得给他们分别包个大红包。”

早前村里秋收完，赵大强把今年家中地里的收成给交给了赵军。

那些棉花，成色好的都没卖，给赵军拉到扎花厂，去了棉籽，姚晴天留了三十多斤棉皮，让人缝制棉袄、棉裤，主要是三位老人和几个孩子的，如今已经穿到身上了。

剩下的两百多斤棉皮运到店里弹棉被了，厚的、薄的估计能有二十多床棉被。

前段时间大雪下了半个多月，也不好去看进度，不过说好年前要用的，想来是好了。

过两天得空去拉回来，一半给到薛青松屋里，他和林家都是城里人，家中不种地，置备这些都要花钱买，自然没有自家弹的实在。