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珍味奇缘(5)

店里也怪热闹的,挺大的店铺,一眼都望不到头,坐得满满当当的。前台后头是用玻璃围挡着的半开放式后厨,里头十几个男女低着头一刻不停地包着小笼包。

“小笼包,蛋炒饭,招牌肉羹。”前台头也不抬地问道:“堂食还是外卖?排队很久的啊,我们十二点休息一个小时。”

汪琪一看时间,现在排外卖队勉强能赶上饭店休息前拿到吃的。她松了口气,道:“外卖,外卖,那就要三笼小笼包,一份招牌蛋炒饭,肉羹多大份啊?”

前台比划了下,就一个小汤碗的尺寸,她还冲边上的一张桌子努了努嘴:“就那样。”

“那两碗吧……”转念一想,汪琪说,“还是一碗吧,一碗就好了……”她捂住嘴,打出了个饱嗝。

“喏。”前台递给她一个号,收钱,给收据,扯着脖子喊:“下一位!”

汪琪身后已经站了五六个人了。

一个服务员端着好几屉堆得高高地木头蒸笼从厨房出来,看单送餐,来这儿吃饭的男女老少都有,几乎每桌都会点起码一笼小笼包。

汪琪拿着号去了外面排队,袁善来电话了,很小声地问她:“你到泰山了吗?诶,你那儿排队你一个人排ok吗?你不用上个厕所什么的?我来帮你一块儿排吧?”

汪琪哭笑不得,那头袁善叫苦不迭:“琪姐,我是真吃不下啦!”

汪琪道:“那还是别了吧,这里室外排队的,过会儿就下暴雨了,你说你们在会议室里看看高处的风景,吃吃外卖送来的各种美食佳肴,不惬意吗?”

袁善讨好地说道:“您带伞了吗??我给您送……”说到这儿,他忽然卡了壳,片刻后,汪琪的耳机里才传来他略显局促的声音,“是琪姐找我送伞,泰山那边是在室外排队的,她说她忘拿伞了。”

汪琪瞅着手里的雨伞,挠了挠太阳穴,很快,远远地,她听到了应笑的声音:“伞还是她走的时候,我给她的。”

袁善的声音再度近了,他道:“那……那我先回去了啊……”他唉声叹气,“其实这种活儿您找千千她们做就好了嘛。”

汪琪笑了笑:“她们也有自己的事要忙,我一女的,胃又小,吃几口就吃不下了,对吃的也没你们几个老饕有研究,那回头见吧,等我带好吃的回去啊。”

她挂了电话就进了线上会议室,此刻没人说话,只能听到一些似是挪动椅子和杯子的声音,汪琪就道:“我到泰山了,大概两个小时后能回去。”

“我去,天气预报说要下暴雨还这么多人排队?”小万说话了,他还道,“不和任何外卖平台合作,自己也不提供外送服务,这个情况还是独一份吧?”

方贵英发言了:“就是这个档次好像和我们的定位……”他没能说完,打出一个很长的嗝。

蒲敬道:“那总要吃点心和主食的吧?他们家出名的就是小笼包,蛋炒饭啊,很适合放在礼包里啊。”

方贵英附和:“倒也是,不过,我觉得我们是不是可以挑一些川菜馆子啊?2022年卖最好的菜系就是川菜,粤菜得排到第四名去了,现代人口味重,吃点辣的,红红火火过大年嘛。”

吴锐说:“东南亚菜系呢?最近也挺受欢迎的吧?泰餐,越南菜,什么木瓜沙拉,芒果沙拉的,过年吃也挺清爽的。”

李耀声道:“沙拉的报废率太高了,一不小心还容易爆发沙门菌,”他顿了会儿,“送茶叶怎么样?吃多了山珍海味刮刮油也不错,贵哥,你那里有什么普洱茶的供应商吗?”

方贵英立即接话:“有有有,茶叶也方便运输是吧耀声,我这就让他们送些样品过来啊,我们泡茶喝泡茶。”

应笑发话了:“节日都是给朝九晚五的上班族的,这些人平时吃得口味就重,过节正好换换口味,卖最好的菜系是川菜没错,京东上的数据你看了吗?过年的时候,单独分类品项里,佛跳墙才是销量第一,说明什么?”他道,“要漱口就用清水,茶喝多了你们还吃得出来什么味道?”

一时没人说话。汪琪忍着笑靠在墙边跟着队伍缓慢地往前挪动,半晌,还是袁善试探着接了话:“朝九晚五的上班族过节的时候……想犒劳犒劳自己?应总说得很有道理啊,而且现在不是都讲究低盐低糖,健康饮食,保持食物的原汁原味嘛,那这一点还是粤菜做得比较好……”他犹豫着说,“就是蛋炒饭会不会太朴素了一些啊……不然我去那什么,那个百花酒家,听说那里的海皇炒饭无敌好吃,里面的海鲜料巨多,海鲜炒饭里的天花板,我现在就去给大家买!”

方贵英笑呵呵地说:“也是,鲍参翅肚的才能卖出好价钱,不然一个蛋炒饭卖88,别人只会骂我们抢钱。”

汪琪道:“百花饿了么上就能叫啊。”

小万清了下喉咙,说:“炒饭这种东西还是得现做了马上,尽快吃,等外卖送过来,他绕来绕去的,那我去香宫打包吧……”

方贵英叠声附和:“对对,那我就去,去那个我家附近有个不错的饭店,探店的都说是十大必吃炒饭,再说了,马上下大雨了,骑手也不容易,我们能自己取就自己取吧。”

汪琪憋着笑,听到会议室里响起敲门声,一个女孩儿问道:“应总,这是刚送来的,我放哪里啊?”

应笑说:“清一下桌子吧。”

女孩儿乖乖答应:“那没吃完的呢?”

汪琪马上说:“别浪费啊,打包分一分带回去吧,我记得贵哥刚才不是说袁记那个百花蟹钳好吃吗,小万说渔人码头那个避风塘肉蟹里的薯条特别好吃啊,还有……”她笑着问,“我出门的时候还看到两批新的外卖送到呢,我是没口福啦,诶,你们都吃了吧?哪家你们觉得综合实力最出色啊?”

蒲敬有商有量地来了句:“不然……我们找产品开发部那边的人一起来试试吧?他们对这个市场风向的把握……”

应笑说:“不是你们自己一个个说自己是吃货,没人比你们更懂吃的吗?”

过了会儿,他又说:“你们说的炒饭我都点了外卖了,等送到吧,这个牛仔骨谁还没试?”

汪琪关了自己这边的声音,前后看了看,和前头排着的两个女孩儿打听道:“你们常来这里吃啊?是不是每次都要排这么久啊?”

两个女孩儿中一个染棕发的说道:“我们是来旅游的,也是第一次来呀。”

蒲敬在会议上说:“以前我们店里炒饭是最卖不动的。”

小万说:“之前我们公司一个美食kol做节目测评超市速冻炒饭,我去……那个米饭的味道就很奇怪,你说它坏了馊了吧,那肯定没有,后来我们研究发现啊,就是那个包装,不止市面上一家啊,几乎所有冷藏速冻炒饭的包装都有这么个问题,因为都是用微波炉打一下嘛,它那个塑料包装和米饭就会产生一种很奇怪的味道,吃第一口的时候真的感觉像在吃塑料,而且那个米饭就会变得很湿,黏糊糊的,完全不像炒饭。”