祖传老店倒闭后我的糖水成精了(169)
最后在顶上撒上新鲜的秋桂。
光是金黄的色泽与顶上那一点点像星星般点缀着的桂花，就是扑面而来的秋日气息。
点题是点题了，就是不知道味道如何。
*
节目组给的时间看似很宽裕，实际则不然。
虽说光是做一道甜品的时间，即使加上构思、试验的步骤也犯不着用上两个小时，可是不要忘了，现场的评委不仅仅只有三位品鉴员和两位甜蜜见证官，还有现场的100位大众评委。
也就是说同一道甜品，所有甜品师至少得做105份。
105份甜品一份不多一份不少，味道需要相近，品控本身要做好就不容易，还需要在两小时内做完，这对甜品师的功力是极大的考验。
好在这段时间小温糖水铺的生意也很忙，温甜早就练就了一身不停手快速制作糖水的本领。
不过纵然她的速度很快，等她把所有糖水都做完以后，现场已经有不少甜品师做好了甜品，呈到第二现场，接受评委们的点评。
“温老师你得等一下啊，你的前面还有14位甜品师正在等待着点评呢。”
小孙导演匆匆忙忙地跑过来通知已经做好糖水的温甜稍等，需要等前面的甜品都点评完了，才到他们。
温甜倒也没什么意见，节目组的规则如此，就应该遵守嘛。
只是她抬头看了看现在的日头。
虽说已经到了九月份算是入了秋，然而现在的天气仍然十分炎热，阳光很灿烂。
枝桑顺着她的视线也看了看刺眼的阳光，非常自然地抬手，在她的脸上投下了浅浅的投影。
“我不是……”
温甜以为枝桑是会错了意，以为自己嫌晒，所以才抬的头，正想解释。
“你是在想他们那些做冰的甜品的会吃亏？”
枝桑却抢先一步，道出了她心中所想。
被说中了心里的想法，温甜只能点点头，“是啊，你看阳光多热。”
她做的糖水本来就是温温热热的，即使有些凉了，口感也不会变得太差，倒是不怕因为时间长了或者是天气太热所以影响味道。
但在场不少是像张可那样做奶茶和饮品的，即使是秋日的甜品，刚才在现场她还是听到了此起彼伏的摇冰的声音。
对冷饮而言，时间和温度可就比糖水讲究得多。
就算这些甜品师现在是她的竞争对手，她也难免为他们捏了一把汗。
第225章 流量密码
正如温甜所料，第二现场里的气氛现在有些不太对。
前几个甜品端上来后大家品尝的其实还好，反响并不差，但是渐渐的，不仅是专业评委，就连大众评委都发现了甜品的不对劲。
“emmmm……这被奶茶可能是因为冰都化了一半了吧，所以味道有点淡了，我可能不会给很高的分数。”
导演随机采访给递麦的一个女孩在点评最新拿到的这杯奶茶时评价道。
更别说本来就不喝冷饮的老人家们，拿着这杯不冷不热的水，更是不知道要如何下嘴。
“看来我们的甜品师在做甜品时，对环境的考虑也是十分重要的。”
曾富贵先生总结现场的这个小小的事故。
无论是不是天气的原因，但是味道欠佳最后还是要归咎于甜品师自己在选择甜品时的考虑不够妥当。
“确实，甜品师做甜品时还是应该多想想食客。要想象食客吃甜品的时候的环境，心情，情景，将这些都考虑在甜品里，才能做出真正能征服人的胃的甜品。”
卢芳女士对他的话表示认同。
“要做到这点是很难的，首先，需要有做甜品的想象力，而后，是强大的共情能力，能够设身处地地去为食客去考虑。”
说到这里，她用餐巾纸抿了抿嘴，摇了摇头。
“很遗憾，至今我在我们节目中还没有见到这样的甜品师。”
这都已经呈上来快十道甜品了，却甚少有人考虑过天气会不会影响到作品的口感口味的，也很少有人想到他们所做的甜品能不能真的取悦到食客的。
给老人做过甜过凉的甜品，本就是大忌，但大部分的甜品师为了炫技，为了冒风险去讨好年轻的食客，还是选择了冷饮。
不过卢芳这番话多少有些严厉了，主持人陆信也被她的犀利点评吓了一出冷汗，忙圆场。
“我们卢芳老师还是希望我们的甜品师们能够有所进步的，也对大家寄予厚望，希望大家在今后的比赛里能够多多注意。”
*
做105道甜品需要的时间很长，等待105位评委品尝打分的过程更是漫长。
由于初赛的选手过多，其中甜品师的水平更是参差不齐，节目前期不少急冲冲跑上去就提交作品甜品师做出来的甜品，就连在屏幕前看直播的观众的食欲都勾不起来，更别说现场评委挑剔的嘴了。
可以说品尝过半，节目效果平平。
导演只好不断地时不时就把镜头切到了温甜这边，当然了，全是在温甜不知道的情况下。
温甜哪知道导演会放着人家正在激烈点评着的第二现场不播，跑来播她的呀，所以在现场的举止也渐渐没有了一开始的紧绷。
这边，枝桑还在抬着手给她遮阳，还发现她刚才因为做糖水的时候太忙，锅的温度也太高，热得额角都是汗，便伸手给她擦了擦。
“镜头镜头，拉近一点，给他们一个大特写！”
于是，看直播的观众们就见到了屏幕里，一高一矮，一男一女，浓情蜜意地你给我擦擦汗，我给你捶捶小胸口。
【美甲小公主：？？？】
【杨桃小猫：？？？？】
【黎大力：温老师和她的小助理，互联网是没有你们在乎的人了吗？！】
【黎大力：别人在第二现场挨骂，你们在现场公费恋爱！】
【黎大力：srds！小助理真的好帅这么怼脸拍皮肤还这么好，发质也好好，呜呜呜！我愿意继续看他们我不想看那些不上不下的糖水了！】
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至此，《你呀甜蜜蜜》的导播仿佛发现了流量密码。
每当直播间的弹幕慢慢变少，有弹幕说要睡着了的时候，他们的镜头就总是“不经意”地切过去了温甜和枝桑那边。
好在这两个人还记得这里是比赛现场，行为倒没有多么不收敛。
切着切着，就切到了轮到温甜带着甜品走进第二现场。
第二现场是在刚才露天场地隔壁的一个小摄影棚，温甜麻烦着工作人员帮她把105碗桃胶桂花蜜推了进来。
相比起盖着杯盖的奶茶茶品需要单纯靠味觉去感受它的香气，这种还冒着热气的小糖水，香气是第一时间就窜进鼻子的。
浓郁的桂花香，仿佛站在一棵金黄的桂树下，清爽却又温暖。
老人家对这种热的糖水本身有着天然的好感，喝下去一口。
因为温甜没有像普通的糖水那样用冰糖熬化煮出甜味，而是只是加了一小勺的桂花蜜，蜜天然的香甜和人工合成的糖精味截然不同，它虽甜，却是一种沁人心脾，爽朗的甜。