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祖传老店倒闭后我的糖水成精了(263)

作者: 小杏仁 阅读记录

中规中矩,没有前几期的亮眼,倒也不至于说会一下子就掉出十五名的范围,眼见其实还算安全。

第三位上场的,是上次排名第三的周思琪。

在上一周的排位赛比赛中,周思琪用一道燕麦紫薯椰奶泥,打破了大家对于她只会做奶昔的刻板印象,成功转型,拓宽了自己做甜品的范围。

这次,大家都期待起来,她会用什么甜品来继续证明自己。

第330章 奶昔的风景画

只不过这回,周思琪可能得让那些想要看点新鲜玩意的人失望了。

只因为,她这回做的,还是她最擅长最拿手的奶昔。

可你要说她完全没有突破嘛……那倒也没有,她也在自己的奶昔上,做了点新的文章——在奶昔上作画。

这乍一听是个中看不中用的功夫,还不如陈琳的巧克力雕塑讨好,只是当周思琪将那一杯杯奶昔端上去时,大家又觉得……好像确实是那么回事。

周思琪的杯子本身便是采用透明的塑料杯,能让大家清楚地看到奶昔中一层层的内容和颜色变化,透过杯子,大家不难看出,她这次是将正片赤极山都放在了小小的一个杯子中。

一层浅浅的青绿色的牛油果奶昔,夹着一层金黄的麦片和香蕉脆片,仿佛是田间长起了大片的水稻,丰收喜人。

上面铺一层椰奶海盐奶昔,清爽又香浓的奶昔化作了赤极山的起伏,顶上撒上的配料犹如山腰山顶的点缀。

最妙的,大概是昨日他们在山上看到的迷雾蔓延的景象,被周思琪用干冰完美地复刻了出来。

水雾环绕着整个杯子,让整个杯子中的景象朦朦胧胧,若近若离,别有一番趣味。

如果说陈琳的巧克力雕塑那是完美的写实主义,真实地将赤极山的景象记录下来,那么周思琪就是自由的抽象派大师,深谙风水画意境的道理,寥寥数笔,就将赤极山的一切化在一杯奶昔中。

果然不负她奶昔女皇的名声。

而两种不同口味的奶昔,搭配丰富的爽脆的配料,在口味和口感上,都赋予了食客丰富的层次感,仿佛是陆地与海洋同时在口中炸开,又夹杂着粮食丰收的喜悦。

“思琪的奶昔真是从来都不会令我们失望。”卢芳下结论,给予了这杯奶昔极高的评价。

确实,做回老本行的周思琪这次是得心应手,上台时更是自信满满,少了几分上周上台时的忐忑,人在舒适区的时候果然是最自信的。

她也因此在大众评委这获得了93.7的分数,虽不如陈琳的高,但算是十分不错的分数了。

镜头这回给到了即将上场的张可,张可向来在比赛时,字典里就没有“怕”这个字,所以他昂首挺胸,没有任何的胆怯,带着作品走了上台。

其实张可这次做的奶茶也和粮食有关。

这次这么多的甜品师都撞素材了一点都不奇怪,谁让提起赤极山的时候,除了旅游景区以外,令人最容易想起来的关键词就是“农业”了。

旅游,本就是一样难表达的东西,在一番比较之下,大家肯定更乐意选择这更好表达的农业。

加上有了上次比赛的前车之鉴,所以大家在还没过来赤极山采风之前,就有不少的人想好了要做什么甜品了,昨天在赤极山这头逛一圈不过是简单地走个过场罢了。

事实上他们的想法也没有错,因为事实证明,即使赤极山上的粮食如今有许多都难以销售出去,但是这个地方仍旧不负农业重镇的美名。

张可这回所做的奶茶,竟是一杯米浆奶茶。“米浆奶茶?”评委还没开始惊讶,温甜倒是小小地诧异了一把。

枝桑留意到她的反应,低头问,“怎么了?”有什么不对的地方吗?

温甜愣了一下,还是摇摇头,倒是没什么不对的地方,恰恰相反,正是温甜觉得这个想法太合适了,合适到似乎不该出现在张可的手上,才让她感到有点不对劲。

这已经不是温甜第一次在张可的身上嗅到这种奇怪的感觉了。

“我们小时候上学的时候总会到张可妈妈的凉茶铺买米浆喝,”温甜若有所思地回忆,“因为阿姨做的凉茶和米浆都是货真价实的,材料也用得好,所以香香的,很好喝。”

这个枝桑是有印象的,因为那时候温甜还请他喝过一杯,只是他还是不懂,这又有哪里不对劲。

“可是张可就不会和我们一起喝呀。”

他似乎从那个时候起就已经不太爱跟着阿姨煮凉茶,甚至会排斥一切阿姨店里的饮品,包括那实际上和凉茶没什么关系的米浆。

“你是觉得张可性情大变了?”枝桑下结论。

性情大变也许说得夸张了,但变得不一样那是一定的。

从上次的凉茶奶茶,到这次的米浆奶茶,张可的奶茶里似乎都多了许多杏坛西街上,他的母亲所带给大家的烟火气。

或许,连他都没有发现,他也开始慢慢地改变了。

第331章 大米发糕

张可正在无声无息地改变,当然,现场发现这点的,暂时还只有温甜和枝桑两个人。

而当事人本人现在还在极力地否认这一点,他昂首挺胸地等待着评委们对他这一杯奶茶做出评判。

说实话,如果不是万不得已,张可是不会想到说用米浆和茶混合在一起,组成全新的米浆奶茶的,毕竟在他的眼里,这些陈旧的东西就是腐朽不可创新的。

但从上次的凉茶奶茶,他渐渐发现,融合,似乎也不是一件那么难以尝试的事情。

和枫哥的米酿冰淇淋咖啡不同,张可的米浆奶茶少了一股米酿的辣劲儿,多出了一丁点米浆原汁原味的醇厚。

萧凯峰细品这杯饮品,觉得米浆与茶的搭配,两样都是富有故事感的饮品,同时在口中味道蔓延开来之时,意外有种朴实的生活感和悠远的年代感。

“倒是和古镇的景象挺搭的。”

奇怪的是,这个味道稍显寻常,却又让人回味无穷,明明认为它十分平常,却又忍不住咂咂嘴细细感受它在口中的余韵。

它的味道不是那一种一入口就能够惊艳到所有人味蕾的,而是淡淡的,一点一点地入侵着你的感官,使你沉浸在它为你营造的氛围内,直至沉溺在其中。

“嗯……倒是有趣。”

萧凯峰找不出该用什么方式去形容这杯奶茶,它既挑不出错,也说不出到底哪里好,可就是让人感觉无功无过,又恰到好处。

陆信喝不到他们说的米浆奶茶,无法体会他们所感受到的那种奇妙的感觉,但听萧凯峰这说法,大概是不算差的,他开始尝试找现场的观众进行采访,了解他们对张可的奶茶的看法。

如果说刚才陆信找周姨来评价陈琳的作品是因为她梁家镇稻王这个身份较为特殊的话,张可的向导并不是什么特殊身份的居民,所以没有必要只局限在这身上,那么他们节目组找采访对象还有一个小原则,那就是——看脸。