九零年代养崽日常(129)+番外

反正重物大多是牛奶、粮油一类的，也不便宜。许多老年人提不动重物，也就更愿意来天蜀购买这些东西。有人为了凑5kg，也更愿意多买一点。

这几天超市里的营业额还算不错，稳定在一天几十元，甚至偶尔能上百——和之前比，何止是不错，翻了好几倍。如果一直能保持现状，这个月的总营收肯定不会再亏本。但和别的分店比，还是太少了些。

所以苏观月接下来的策略是宣传和营销，吸引更多顾客。

宣传看似简单，但实际操作起来，又是一个大难题。店里资金不够，人力不够，只能创意来凑。苏观月每天想得脑子都痛了，但目前也就只想到用喇叭宣传。

苏观月把货送完，顺便蹬着三轮到市场里采购一番火锅要用到的食材。

各种蔬菜、肉类，还有蘑菇，可惜金县太小，买不到各种冻货丸子，市场里也没有肥牛、毛肚卖，甚至连牛肉都只剩最后一点边角料，苏观月赶忙给钱买到手，生怕被别人抢先。

既然没有肉丸，那就自己买碎肉回去搓圆子。

至于火锅的燃气炉，苏观月没找到卖的地方，干脆直接去火锅店，找店家“租”了一个。火锅老板听见苏观月三轮上喇叭的声音，还惊讶道：“妹儿，你是天蜀的员工啊？最近你们店很火哦，随时都听得到你这喇叭声，哪天我也去看看。”

苏观月笑：“好啊，欢迎欢迎。”

看来喇叭的宣传还是挺有用的。

苏观月回到超市外，柳盼盼几人立刻迎了上来，惊奇道：“苏店长买了这么多菜啊？还有牛肉！”

“对啊，你们晚上等着吃就是了。”苏观月笑容满面。

她不怎么会做饭炒菜，但处理一下做火锅的食材，还是可以的。碎肉里洒上淀粉，再打一颗鸡蛋进去，裹成鲜嫩的肉丸子。

牛肉切成一条一条——她的刀工不足以将肉切成片，只能将就着。香菇洗干净，划一个十字刀花，饱满的菇肉从里面绽开。莲藕切片，土豆尽量切薄片。山药和莴笋切成一块一块。最后把青菜、花菜、白菜洗干净、摆好。

中途，柳盼盼也进厨房揉面：“苏店长，我手艺还不错，就给大家炸个黄金饼当小吃吧！”

“好啊。”苏观月欣然点头。

一切准备就绪，只剩下火锅底料——巧了，他们超市里就有卖的。牛油底料，稍微炒一下，加水煮开，火锅的香味一下子弥漫整个店铺。蘸碟香油也是用的店里的。

一桌人坐在桌子周围，方永言看着锅里一个一个往外冒的红泡泡，直流口水：“这也太有胃口了吧！”

就连何小莹，都难得露出笑容：“我们这顿火锅，可不比在外边吃的差。”

几人迫不及待地吃了起来，柳盼盼端着黄金饼上桌的时候，人都傻眼了：“你们都不知道等等我！”

苏观月指指她的碗里：“放心，给你留了的。”

柳盼盼这才哼一声：“还是苏店长记挂我。来，趁热尝尝我的黄金饼。”

“我最喜欢柳姐的手艺了！”方永言第一个站起身，夹一块黄金饼就要往自己碗里放，在柳盼盼骇人的目光下，调转个方向，把饼夹进苏观月碗里，“店长，您快先尝一尝。”

苏观月咬了一口，表皮酥脆，带着很淡的咸味，又有点甜，咬开后里面是糯的，但并不黏牙，普普通通的饼，竟然被柳盼盼炸出了芝士夹心的感觉。

“好吃！盼盼姐的手艺也太好了吧！”苏观月由衷赞叹道。

柳盼盼竟然不好意思了：“多亏我们店面粉质量好，和外边的面粉就是不一样。”

这会儿已经傍晚，他们吃着吃着，逐渐有人来逛商场，何小莹主动放下碗筷，去招呼顾客。

人们闻到香味，下意识看过来，羡慕道：“你们在吃火锅啊？”

“是啊。”柳盼盼眼睛一转，碗筷都没放下就迎了上去，“您尝尝不？我们店里自己卖的火锅底料！蘸碟、做小吃的面粉、调味品，全是店里有卖的，质量可好！”

听着柳盼盼的声音，苏观月眼睛也跟着亮起来。

对啊，小吃试吃，煮火锅，拌凉菜，这不也是一种宣传策略吗？苏观月说干就干，起身去厨房拿干净的碗筷，碗里盛上蘸碟，还有黄金饼切成小块。

火锅试吃大会，这就开始！

作者有话说：

蒸蒸日上，真好

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第64章 养崽致富

超市里火锅飘香, 热热闹闹，人群走来走去，像是过年一样。

几人原本还坐在桌边吃火锅, 这会儿已经开始默契地分工, 苏观月组织试吃，柳盼盼宣传店里的火锅底料和各种面粉、调味料, 丁玲和方永言去仓库把这些东西都搬出来摆上。何小莹负责收银。

苏观月准备的菜足够多，但也耐不住试吃活动吸引来的大量人群, 金县本来就不大, 听说天蜀在搞火锅试吃, 甚至有人跑回家拖家带口地叫人来！

不到半个小时, 那点儿菜品就被吃光了。

但前来逛超市的人群还没有彻底散去, 来都来了，总不能空手而归吧？总得顺手买点什么吧？

虽然没吃到火锅，可他们闻到空气里的味儿，那是真的香啊！这不得来一包火锅底料？

又一个小时过去, 几人忙碌得嗓子都哑了，超市里才终于冷清下来。

苏观月瘫在货架边，仰头喝口水，有气无力地向众人道歉：“对不起啊，我突然想到的试吃会，让大家吃到一半都跑去工作了。”

“嗐。”柳盼盼摆摆手，脸上笑容真诚, “苏店长, 说实话, 这是我吃的最开心的一顿火锅。”

累, 但充实。

“我也是。”何小莹说, “你们是不知道，我刚才结账的时候，手都在抖，激动得抖！”

柳盼盼竟然自个儿就想到了：“苏店长，你说我们以后要不要多搞一些试吃会？店里不仅有火锅底料卖，还有一些别的调味料，我可以做凉拌菜吸引顾客！”

“行啊，我就是这样想的。”苏观月说，“不过不叫试吃会，我想弄成常态试吃，比如说在调料、食品旁边放上少量试吃样品，等顾客来了，就招呼他们尝一尝。但是一定要保证食物新鲜干净！”

“是！苏店长，你就把这事儿交给我吧！”柳盼盼干劲十足。

苏观月也拿上大喇叭，往里边多录了一句话：“免费试吃，尽在天蜀大超市！”

苏观月趁着有灵感，又去调整了一下超市里各处物品的摆放，还有灯光角度，打灯的颜色。什么样的商品配上什么样的灯光最吸引人，怎样摆放最显眼。

除此之外，苏观月想到的第二个宣传策略，就是传单。在这个信息相对不流通的时代，传单和喇叭的作用，基本是五五开的。

金县分店这边没有电脑，苏观月直接回城里，要宣传部的人帮她做传单。

“我准备了两种传单。”苏观月拿出自己的方案，认真说明，“第一种是针对老年人的，着重点在各类日用品、食品上面，尤其是打折的消息要印上去，又要花花绿绿足够显眼，还要简单素净让老人家能够轻易看懂。”