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重生之钟鸣鼎食(52)

说完了就想着退下,却被尹珅唤住,“你是伙房里的,叫什么名字?”

裴毅一怔,木讷回了名儿后,有些摸不着头脑地回了重宁身旁。重宁听了笑笑,暗道自己这计帮的可是三个人,往后尹珅还得感谢自己来着。第一轮的比试在沙子漏完之前结束,管家去了庭院外招了几名丫鬟和厨房管事进来,分了菜肴,端着托盘去了别个院子。

重宁净了手,之前守在外头看着的青木走上前来,问她有几分把握,重宁摇了摇头,说实话,她凭的是菜谱,刀工与用料精准要么靠了直觉,要么就索性不讲究了去,幸运的是她找的裴毅弥补了她这方面的缺陷,但裴毅说陈禄做的那道洪福齐天是他的成名菜,非同一般,想来第一回合就是想压她一筹的,所以眼下她也不知有几分胜算。

与青木说完,重宁顺势询起青末的伤势来,青木提起就透着些无奈,说青末醒了得知重宁要与陈禄比试非得要来看,要不是她拦着,这会儿都顾不上伤来这儿瞧了。后来还是青木说替她来看,等一会儿出了结果就回去一趟报备,省得她惦记。重宁听那意思应该是还好,不由地也松了口气。

正说着,厨房管事的匆匆走了回来,手上捧着个带了锁儿的木匣子,一路捧到了长桌前,搁到了尹珅面前。

尹珅感觉到底下聚集过来的视线,笑了笑,命管家拿来钥匙开了锁,从里头取出了纸条,三红四蓝,重宁胜。陈禄一看那上头压着的七张纸条,原想说什么的,再一瞧尹珅身侧管家一脸公正的神色,彻底黑了脸儿,那匣子带了锁的,丫鬟管事又是从外头叫进来的,压根不知道哪道菜是谁做的,又何来作弊一说。

管家瞥了他一眼,随后道,“陈厨做的洪福齐天入口滑嫩鲜美,老少皆宜,将普通食材做出绝佳美味,厨艺精湛;而重姑娘做的这道天赐官福,蛋清芙蓉羹和燕菜通体洁白,撒上豌豆苗、火腿丝点缀,素雅漂亮,质地软嫩,口味清鲜,实属佳品,照我看是不分伯仲的。然陈厨犯了用料大意之错,七个院子中有两位主子食不得蟹黄一事,陈厨怕是不知罢。”

反而是那位重姑娘早早地来向他询问院里各位主子的忌口与喜好,他在不失偏颇的情况下提点了些,倒是有心。

陈禄听闻他的这一番话,也只得认下了,暗中瞪了吴三一眼,将这错儿推到了他头上,叫他准备充分却把这点给忘了。一抬头的瞧见对面扫过来的两道视线,愈发得不痛快,只是面上是不肯示了弱去,视线相接,暗藏刀剑光影。

待视线收回,余光瞥见往外头走去的厨房管事,陈禄微垂的眼睑划过一抹精光,拉了吴三附在他耳畔道了几句,后者会意,一双豆子眼迅速地在围观人中搜寻起来……

☆、39比试(三)

蓼风轩离浮曲阁不远,粉墙环护,绿柳周垂,两边是抄手游廊,当中是穿堂,当地放着一个紫檀架子大理石的大插屏。转过插屏,一间大门朝南的主屋,里头传出小孩儿不依不饶的稚嫩声音,像是要往哪里去似的。

“大宝,二宝比赛呢,咱们也瞧瞧去,爹说我太小票数不作,你年纪够,你去给二宝投票!”煊哥儿伸手抓着年轻男子银丝绣卷草纹霜罗长衫的一角,求着道。

男子身长玉立,眉目深沉,端的是风神俊秀,似乎是被缠地厌倦,伸手一捞将小孩儿抱起,视线恰好与之持平,换做平常小孩儿早就乐得找不着北了,这会儿却还紧紧揪着他的领子念叨着另一人。

“那人许了你什么好处,这般帮她?”

小宝噎了下,随后视线落在了他清冷的面容上,上上下下打量了个遍,最后端着年少老成的口吻不赞同道,“大宝,你都和二宝孤什么寡什么的,还装的没什么的,不是跟秋香姨说的那种提上裤子不认人的负心人一样!”

小孩儿见那人绷着脸儿的要放下自己当即环住了他的脖子,改口道,“大宝她做的东西可好吃了,我想讨她做媳妇儿,你得帮我!”

萧长珩沉默的瞬间,不远就传来一阵喧哗,想也可见那边的热闹景象。索性就抱着小孩儿走到了浮曲阁前,门前有小厮守着,这会儿也进不去了。小孩儿同样伸着脖子望,身子兴奋地一阵摇晃的,一下扑在了从里面走出来的管家脑袋上,挡了视线。

“煊哥儿别闹,老夫还有要紧事儿做,快松手。”管家急忙开口道。

萧长珩点了点他的小肉胳膊,后者才慢慢松开了,管家深吸了一口气,让了道儿给身后端着托盘的丫鬟们。萧长珩瞥了一眼托盘上的两道菜,待最后一名丫鬟要离开之际,被小宝揪着的领子快扣到喉结时终于开了口。

“这等盛事,不知能否算上蓼风轩?”

管家一愣,随后猜到是煊哥儿的主意,只不过这人是老爷的贵客,既然开了口,定然不能直当的回绝了去,于是回去找尹珅拿了主意,同样分了一份给他尝,反正站在这头儿是看不到纸条所对应的厨子,只当给客人助个兴罢。

第二道‘禄’菜,福禄寿三星中禄星,传说是一个身穿大红官服,头戴高冠的官员,骑在一头梅花鹿上,寓意直指“进禄”。二人所作的菜肴中,一道名为扶摇直上,又名红鳐鱼翅,鳐鱼翅、豆腐色泽红润,质地软嫩,口味醇香鲜辣,用绿色的东风菜围边,更突显主料之意境。鳐鱼翅与豆腐构成扶摇,借东风菜之风,盘旋而上,寓意极佳,菜也是色香味俱全,尤其是鳐鱼翅的腥味,通过腌、炸、烧等方法去之使之成为美味佳肴。

另一道是烧四宝,即烧鲍鱼、火腿、鸽蛋和鸡,根据鲍鱼,发菜等的形象与谐音得名招财进宝,以细海带丝围边衬托菜名之意。此菜形似金钱,红白黄绿黑五色组合,美观大方,口味清鲜,双盘盛放,双层点缀,品相意境双绝。

萧长珩对着两道菜陷入了沉吟,陈禄是府里的大厨,又是有名的酒楼出身,有这等手艺不足为奇,奇的是那年纪尚小的丫头竟也能做出这般不相上下的菜品来,还是……视力极佳的他往那处一扫,扫到了她身旁的那名木讷男子,见他手握刻刀娴熟的拿萝卜雕花,心下一转,理所当然地将功劳归功于那人身上。

正瞧着就听得底下传来接连的叹气声,顺势低头,就看到煊哥儿一手各拿着张字条,唉唉唉的选不下手。萧长珩扫过眼前的两道菜,眼尖的发现一处不同来,在那道招财进宝的菜品盆子不显眼处有一道细微的划痕,像是刻刀所为,有意从中区分。

只一眼便想透了,依着那丫头的品行大抵做不出来,于是将标明另一盘的蓝色纸条放到了管事捧着经过的匣子里,停顿间的视线相对,管事的似是抵不住他墨黑瞳孔中散出的威压,转瞬就别开了眼,急急往里头走去。

比赛的结果出人意料的打成个平手,四蓝四红,陈禄当即就发了难,七名评审何来多出一纸来,正要上前与管家理论却叫吴三给拦住了,见后者指了指院门口多出一人,身旁有小厮搬来了椅子仔细伺候着,当即明白了第八张纸条从何而来,堪堪噎住。