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撩火(45)

还有针对的客源是什么人群?

如果是写字楼,包装必须得用点心思,不然太掉档次。没人愿意在同事们都捧着五颜六色很好看的饭盒吃饭时,自己拿着塑料盒或者泡沫饭盒。而建设路毗邻市中心繁华地段,附近有很多大型写字楼。

还有餐点出锅后,中间会有配送时间,怎么才能保证餐点在送到客人手里时,还能保证色泽和味道。

这里面要做的功课太多太多,别看秦磊鼓励韬子时,一套一套的,实际上都是门外汉。真扎进去研究,才发现他们要学的东西太多。

但无疑这种日子也是最充实的,之前韬子还有点窘做饭去卖这件事,现在一门心思投入进去,也不觉得了。

虽然似乎很忙,但总算不用像之前那么阴郁了。

人应该往前看,而不是总惦记着以前,毕竟那些早已过去了。

*

为了吸引客源,除了一些必备的打折外,秦磊和韬子还准备自己送餐。

这样一来就可以免掉配送费,虽然几块钱不多,但人们在点可口外卖的同时,能省掉配送费也一个很好的销售手段。

毕竟刚开始做,能多拉到一个客人,对他们来说都是一件好事。

外卖店铺的名字叫忘江湖私房菜,是韬子取的,在褪去以前那些不堪回首的不光彩,其实韬子也是有点文艺细胞的。

当年他上学时,语文最好,还会写诗。

韬子负责做,送就只能秦磊上了。

为了送餐,秦磊专门去买了辆电瓶车。

买回来的那一天,刚好也没什么事了,想着最近他也没什么时间陪她,秦磊就骑着电瓶车去接杜俏下班。

杜俏接到电话,只说是他来接她,等看见坐在电瓶车上、扶着墨镜对她笑的秦磊时,她既惊讶又想笑。

“你怎么搞成这样了?这车什么时候买的?”她走近了,笑着问。

“刚买,作为它的第一位乘客,杜俏女士你应该感到很荣幸才对。”

他又不正经了!

杜俏忍着笑,说:“我确实很荣幸。”

“那请上车吧?”他做出一个邀请的姿势。

她十分郑重地点点头。

等上车时,碰到了个问题,按理说这种电瓶车跨坐最安全,可杜俏穿着半身裙,根本没办法跨坐,会走光。

因为这件尴尬的事,两人又笑了起来。在对笑中,杜俏扶着秦磊的腰,选择了侧坐。

“抱紧了。”

“出发喽!”

他拧动手把,电瓶车飙了出去,把杜俏吓得死死地搂着他,他却笑得十分得意,就好像恶作剧的孩子。

……

处在闹市区,电瓶车不能跑太快,所以秦磊很快就放慢了速度。

速度慢下来,杜俏也敢四处看了。

她十分新奇,这种处在车流间的感觉,和坐在车里往外看完全不同,就好像自己长了翅膀,嗖的一下,就能滑向很远的地方。

透过后视镜看她的秦磊,问:“你以前没坐过电瓶车?”

“没。”

“自行车呢?”

“也没。”

没有坐过电瓶车和自行车的孩子,对秦磊这种普通环境长大孩子,就像是一个异类。他眨了眨眼,又问:“那你会骑吗?”

问完后,他才觉得这问题有点好笑,没有坐过,怎么可能会骑。

秦磊一直知道杜俏出身不差,一个年轻的女大学老师,有属于自己的房子,从外表、谈吐、甚至生活习惯和一些小细节,都能看出她的家境很不错。

但没坐过电瓶车和自行车?难道是家里太有钱了,这么解释又有点说不通,毕竟杜俏现在是坐公车和地铁上下班,而不是开车。

如果家庭条件不错,怎么可能没有车。

“我不会骑。”顿了下,她又说:“我小时候没学过,长大再去学怕摔。”

“你爸妈没带你骑过?”

杜俏抿了抿嘴,在他背后摇了摇头:“没,小时候爸妈都很忙,经常不在家。”

小时候杜俏最羡慕的场景,就是有同学的父母来接他们放学。那时候小轿车还不像现在这么普及,都是自行车。

同学坐在自行车的后座上,随着车铃的叮铃作响,飘荡在风里的有父母让孩子坐好别乱动的声音,还有孩子的笑声。

杜俏从小就是个钥匙儿童,恐怕现在这个年代,很少有人知道钥匙儿童是什么了。现在的父母没时间管孩子,都是放去托管。

“你爸妈做什么的啊,这么忙。”

“他们都是老师。”

如果这么解释,似乎就能解释通了,书香门第。

可恰恰是‘书香门第’这四个字,让秦磊有一种恐慌感。

如果只是家里有钱,也许他现在没钱,但并不代表他以后也没钱。可书香门第,哪怕秦磊再不甘愿,脑子里也忍不住浮起——配得上吗?

不过这一切都潜藏在他心里,面上他却是笑着说:“老师好,老师教书育人,我记得好像有一句话,老师是点亮了别人,牺牲了自己。”

歌咏老师的赞美句子实在太多了,杜俏却并不喜欢这些话,父母都是老师,还不是普通的老师,其中的酸甜苦辣大抵只有自己才知道。

“对了,我跟韬子合伙开了家外卖店。”

外卖店?

“韬子厨艺好,我想着总得有点自己的事做,总不能一直给人打工。所以从明天开始,我要帮着店里送外卖了。对了,我可以包你一日三餐,管做还管送,每天热喷喷的饭菜直接送到手,这可是女朋友才能有的待遇。”

女朋友?

“是你亲自送吗?如果不是你亲自送,那就算了。”跟秦磊处久了,现在杜俏也会开一点小玩笑。

“当然是我亲自送,我不光亲自送饭,我还亲自送人,每天把自己洗得香喷喷送进你被窝里。”

“流氓!”

男人爽朗的笑声和女人的娇嗔,飘荡在风里,飘得很远很远。有路过行人听见,都会不禁会心一笑。

毕竟谁没恋爱过呢。

第35章

35

一般做午晚餐的外卖店, 都是九点开始接受预定,十点正式配送。

韬子很早就起来准备菜品了, 碍于人手有限,他们暂时只打算做煲仔饭。

这是秦磊和韬子几经考虑,做下的决定。

煲仔饭处理简单,只需提前准备好要用的菜和饭, 不需要太多的人手就可以做。毕竟忘江湖私房菜加起来拢共只有两个人,还是两个大男人,琐碎事太多, 会增加很多不必要的麻烦。

而且根据他们的观察,很多外卖店的定位都十分清晰,例如卖烤肉饭的, 就只卖烤肉饭,卖饮品甜点的,只卖饮品甜点,这样可以让客人快速根据搜索条件, 找到自己想要的东西。

不过韬子还是加了几个简单的家常菜上去, 带着做一做。他拿手的还是各种家常菜,会做煲仔饭去买, 不过是权衡之下的暂时决定。

韬子做的并不是真正意义上的煲仔饭, 算是在其基础上变异的锅巴饭。

煲仔饭真正魅力就在于吃到最后,锅底的那一层金黄色、焦而脆的锅巴, 可现在处于一个快捷时代, 什么都要求迅速有效率, 若是去店里吃还好,如果是外卖的话,很少有人会做出带锅巴的煲仔饭。

只有形,而没有实。

所以有人灵机一动,在煲仔饭的基础上,又变异出一种专攻锅巴的煲仔饭。名字叫得很复杂,很多还是顶着煲仔饭的名字,有的则就简单粗暴的叫锅巴饭。

韬子做的就是这种。

不过他要用心多了,并不像其他人那样,只用简单的大米饭在铁板上烤出锅巴。而是像正宗煲仔饭那样,用一个个瓦锅煮好米饭,有人点单了,便拿出来在煤气炉上进行最后一步——加少许油,烤出锅巴。

至于的配菜,就只能是提前准备好了。肉食全部煮熟,只等饭上灶后,同时进行最后的烹饪。等饭做好后,移入特制的、上面加了一层锡纸的纸碗时,再把香浓多汁的配菜浇上去。