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今天你吃了吗(61)

段守义转手给杜大妮三两,留二两买菜买肉。

黄瓜茄子不需要买,杜家也不缺青菜,段守义便买五斤羊肉,八斤猪肉,又买两条大鱼,盐和调料买一大包。至于县里卖的熟食和油炸物,段守义自个都看不上,自然不会买来忽悠三钮。

家里的鱼太多,杜发财听闺女的话,全部杀了洗了,用盐腌上放在院里晾晒,只留青鱼让三钮做饭。

做鱼丸很费工夫,青鱼刺少好剔出肉,但是把鱼肉剁成肉泥,加藕粉、调料搅成糊,以前搅过猪肉馅的段守义仍然累得胳膊酸痛,却不忘确定:“钮要做鱼丸,鱼丸怎么吃?”还有一句没说,他怎么没想到把鱼肉做成丸子呢。

“红烧。”鱼头和鱼骨被三钮放在大锅里炖,小锅里倒半锅清水,等水烧开,三钮丢一块鱼肉进去,圆圆的鱼肉入水后以肉眼可见的速度变成白白嫩嫩的丸子。

段守义睁大眼,“鱼肉真能做出丸子?!”

“那当然。”杜三钮顿了顿,“只有你想不到,没有我做不出的。”等所有鱼肉做完,三钮便捞出来鱼丸,一部分放到大锅里,加香菜和调料,一道鱼丸汤瞬间完成。

浓浓的鱼汤做底,配上白嫩的丸子,青翠的香菜,正是色香味俱全。段守义忍不住说:“可以吃饭了吧?”

“够你自个吃的么?”正在烧火的丁春花瞪他一眼,“钮,再做两个。”

三钮洗一大把葱,葱叶用来做汤,留下的葱白准备做葱爆羊肉,随后又做个海带炖排骨、红烧鱼丸、红烧茄子,凉拌黄瓜和蒜蓉生菜,每样都满满一盆,“娘,我再做个海菜蛋汤,这么多够吃吗?”

“够了。”大海和大船两兄弟来杜家主要找三钮,杜发财便让妻女和他们这些男人一块吃饭。大海两兄弟一直想找三钮聊聊,怎奈三钮没出过厨房,一见她坐下吃饭,两兄弟就起身感谢,“给你们添麻烦了。”

“没事,没事。”丁春花招呼道:“坐下,先吃饭。”指著段守义和杜大妮,“这是我闺女,女婿,你们不来晌午也得做菜。而且你面前的鱼丸汤,和排骨里的海带,海菜蛋汤里的菜都是你们带来的。”

丁春花所说的海菜就是紫菜,三钮不知道渔家怎么称呼紫菜,怕露馅就跟她娘说那是海菜。

大海两兄弟来找三钮,其实是愁家里海产太多一时卖不完,请她给出个主意。然而一听丁春花说的话,两兄弟相视一眼,饭后就问三钮怎么做鱼丸。

第二日,广灵县鱼摊旁边多个卖鱼丸和日后专门卖海菜的摊子。

话说回来,段守义对鱼丸感兴趣,当即就说:“大海,明儿早上给我们家送一百斤青鱼。”

渔家的鱼如果卖不完,一律风干,虽然不用担心鱼臭,但是能及时换成钱,大海和大船两兄弟得了段守义的话,立马起身回家。

杜家一家人终于能聊点家常。

丁春花借著外孙女犯困的由头把杜大妮喊她屋里去,到屋里还没把困得睁不开眼的小孩放床上,就问:“你婆婆有没有催你生孩子?听我的,别这么著急,过两年。我当初就是太著急生二丫,你和二丫中间隔的时间太短,才又生个闺女。”

杜大妮满头黑线,心想:您这都是什么歪理啊。三钮比她小十来岁,不照样是个女娃,“我知道,娘,家里生意越来越好,我婆婆的意思把两边的店盘下来,他们每天忙得顾不得吃饭,才管我生不生。现在不生最好,我若是怀了,他们得愁死。”没人照顾孕妇和孩子。

“那就好,二丫那丫头最近怎么样?”丁春花忙问。

“她还没满四个月,她婆婆的意思等月份大些再让二丫过来。”杜大妮说:“昨天下大雨,我们店里闲,他们店里没人,特意去找我一说声。”

“来不来都没事”。丁春花道:“等哪天阴天,他们店里人少,我去看她。”杜二丫和赵存良住店铺的后院里,天气好的时候,前面布店里全是买布的人。丁春花上次给段守义送醉蟹的方子,特意拐到二丫那边,见店里有客人便没进去。

“收了黄豆再说。”杜大妮顿了顿,“娘,家里还有钱吗?”

“有啊。”丁春花一愣,意识到她什么意思,笑道:“我们和你可不一样,吃个青菜叶都得用钱买。前面河里,后面山上,除了买猪肉和盐需要上县里,平时用不著钱。

“说起这个我就想笑,早两天你那妹妹去山里弄一盆桃胶,回来就做了吃。你二伯娘想起来就说她疯了,疯了,什么玩意都吃。”

“真吃了?吃了没事吧?”杜大妮吓一跳。

丁春花笑道:“在县里书店里看到的,书上有。昨儿下大雨,我不让她出去,怕风刮掉的树枝砸到她,那丫头除了做饭的时候,一直在屋里趴著。我算是看出来了,惜命著呢。”

“噗,你一说我想起来了。她小时候烧火烧著自个的衣服,还差点把厨房点著,我不准她进厨房,她当真吓得不敢再往灶门前去。”杜大妮笑道,“可能就是怕烧死自个。”

杜三钮正在和段守义讲做鱼丸需要注意事项,若是知道她姐这么吐槽她,一准撂挑子不干。见卫若愉过来,三钮抛下她姐夫,拉著小孩,“鱼丸都快凉了。”

“若兮姐盯著我,我跑不出来啊。”卫若愉的小脸皱成包子,“祖父和我爹,还有大伯去海边啦,他们说如果那里受灾不严重,明天就回京城。钱娘子正在家里做猪肉脯,我娘和伯娘什么都不会居然上去帮忙,别以为我不知道她们想吃,还不准我离太近。”

“你大哥呢?她们不说你大哥吗?”三钮随口问。

卫若愉道:“大哥精明著呢,在屋里做功课,其实算著时间,等祖父布置的功课完成,猪肉脯也差不多做好,他一出去就能吃到。伯娘见他这么乖,也会给他很多。”

杜三钮想笑:“那你怎么不做功课?”

“因为我得来找你啊。”小孩说得理所当然。能说会道的杜三钮竟无言以对。

第51章 油焖大虾

杜三钮端出一直放在锅里保温的鱼丸, “我做的时候特别仔细,里面没有刺,放心吃吧。”说著话递给卫若愉个勺子。

每次在三钮这里吃到好东西,卫若愉回家都会显摆,接著让钱娘子做,所以对自己吃独食一事,卫若愉毫无心理压力, 反正哥哥姐姐弟弟早晚能吃到。

常在河边站哪有不湿鞋形容卫若愉最为合适。他自认为晌午少吃点的小动作没人发现, 到家被卫若怀堵个正著,“说, 又在三钮家吃什么?”

卫若愉心中一凛,“你,你跟踪我?!”

“你牙缝里有点绿。”卫若怀眉头一挑, 居然被他猜中了, “还不速速招来?!”

卫若愉呼吸一窒,“什么都瞒不过你。”恼怒道:“鱼丸,不过三钮姐说只有刺少的鱼才能做鱼丸,而且若恒那么小的小孩不适合吃, 里面有点鱼刺也不晓得。所以就叫我去吃。”

“我比你更适合。”卫若怀提醒他。小孩儿笑了笑,“好啊。下次三钮姐姐做好吃的, 我喊你一块去。”

卫若怀一噎, 他若是个小孩得天天去。可是他快有丁春花高,脸皮又没有堂弟厚,“吃吧, 吃吧,过年宰了。”

“你才是猪。”卫若愉登时炸毛,“别以为你能把三钮姐娶来家,我就得让著你,我告诉——唔唔……”

“嚷嚷什么,想叫所有人听见是不是?!”卫若怀忙捂住他的嘴巴,下意识往四周看,不禁庆幸他娘也是个贪吃的,还在厨房里呆著。

卫若愉使劲掰掉他的手,“之前说过什么,要我提醒你吗?大哥,不嘲笑我,不嘲笑我,你的记性遇到和三钮姐有关的事自动消失吗?”

“纯属被你给气的。”卫若怀倒打一把,卫若愉算是服了他,“你,不愧是大哥。”伸出大拇指,“说不过你,我躲。以后再有人来给三钮姐说亲,看我还帮不帮你打听消息,”怕卫若怀一怒之下揍人,小孩说完忙不迭朝厨房里跑去,却没看到身后的卫若怀失笑摇头。

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