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“伯父的身体还好吧。”
“是，多谢你帮忙了，已经恢复的不错了，医生说，没问题的话，再过一个星期就可以出院了。”
“就算没有我，有王晶那小子在，那医院的专家也要屁颠屁颠的赶过去。”吕光嗤笑道，“别人都是赶着给医院送礼，只有那小子，是医院要扒着给他送礼，就怕他把威念的体检换地方了。”
“哦。”
我点了点头，他见我的响应不是太热烈，有些讪讪的，摸了摸自己的鼻子，道：“那个，我听说他把那百分之十五的股份给你了？”
“恩。”
“哦。”吕光点了点头，停了停，又道，“那个，你还生他的气？”
我觉得这话大是别扭，细想下来，吕光这么说并没有什么不对，但我却怎么听……怎么不舒服，就好像我和王晶是在夫妻吵架似的。
想到这里，我立刻摇了摇头，这种想象实在太可怕！
不过即使如此，我还是忍不住多看了吕光两眼，见他的神色无异才放下心。也是，毕竟不是什么光彩的，王晶，也应该不会到处宣传。
“哦，我想着你们也和好了，这一次你都打电话给他了。”
我没有说话，虽然打电话的是老妈，但其实和我打是没有什么区别的。见他张嘴又想说什么，我先开口：“有两件事想麻烦你一下，一个是帮我这饭店找一个合适的经理，另外一个就是找一个不错的厨师。”
“经理的事还好说，不过厨师嘛……你是想要那种能镇得住吧，你也知道，厨师是多，但要说能挑起大梁的，却不多，当然也不少，只是那样的厨师，就比较难请了。”
这一点我也知道，好厨师都愿意到大饭店，就算我给的工钱不少，人家也不见得愿意来。
“不过，你还真想把这个饭店开下去了？”
“当然要开下去。”
也许我现在身价陡增，但这个饭店却是我自己亲手开创的事业，从找房子到装修到这里面的桌子椅子员工，都是我亲手选的，亲眼挑的，在我的心中，其实，这个饭店才是我真正的事业。
“如果真是这样的话，我觉得，你不如开成加盟形式的。你这儿的饭菜我也吃过，老实说，很多菜都一般，不是不好，而是也不比其他的饭店强出多少，现在的生意能这么好，除了你这里的装修、员工的服装外，最主要的，还是你的主菜，不过只是这样也就够了，全聚德能拿出手的，也只有那个烤鸭。不过全聚德现在都开始招加盟了，你这也可以啊。这里的生意这么好，不怕有人不动心。”
“如果是这样的话，那我就要把主菜公布出来。”
“这是肯定的，怎么，你不会舍不得吧，拜托，大哥，你现在是老板，不是厨师了！”
我有点不好意思，的确，我是有些不舍的，不管有什么外力，有这么一门手艺是我安身立命的根本。当然，我也知道敝帚自珍有点那个，只是，的确有点不安。现在我终于了解为什么那么多有技术的人教徒弟的时候会藏一手了，不说别的，安全感是一个很重要的因素。
但，就像吕光说的，我现在是老板不是厨师，我要想将我的饭馆做大，自然不能再保持现在的格局。
当然，我也可以加大投资力度，多开几个这样的馆子。但第一，K市的市场在那里放着的，就算要开连锁，两三家已经算是顶天了，不过要是开连锁，难道还要我一个一个店去做主菜吗？
所以，招收加盟，把做菜的配方公布出来，是最好的做法，当然，一些调料可以由我来掌握，这样，也就更有保障了。
通过这件事，我也知道，自己不是很有做生意的天赋，也许是还没有明确的意识，但，首先，我没有站在生意人的角度去看待事情。
“好，就这么办，但我这里还缺少一个经理，你有合适的人选吗？”
“有啊，不过，李大哥呀，你光找我帮忙，也要给我点好处啊。”
他嘿嘿的笑道：“行，要什么好处？”
“我也不要多，就把你那百分之十五的股份给我就好了。”
“你要？”
“我要。”
“你真要？”
“我……行了行了，不开这个玩笑了，我也不要别的好处，就是允许我投资就好了。”
“咦？”
“我对你这个饭店可是非常看好的，怎么样，让我也在里面注上一笔，李大哥，有财大家一起发呀。”
“行，就带上你。”
我笑着说，心中对他却是有些感激的。虽然现在我不缺资金，但是马上就有人支持，感觉，总是不一样的。
大宋食坊虽然目前是有名气了，但要吸引诸多的人加盟，还是有些欠缺的，当然，不是说没有，而是并不占在绝对的优势上，因此，需要增加一个大的分店。这个分店，我和吕光商量了之后，决定开在Z市。那里是省城，各方面都占着天然的优势，市场更不是K市可以比的。
当然，Z市的物价也不是K市可以比的，首先一点，房租就是很大的一笔开销。
我和吕光商量了之后，决定买下一个新开盘的楼层。虽然说现在全国楼市低迷，房价直落，但那是对于本来房价就高的不像话的沿海城市和大城市，对于内地来说，房价并没有落，也不太可能落，因为本来就没有涨到如何的地步，这就和经济一样，本来就无所谓发达，因此也就谈不上衰落。
如果以香港的例子来看，过段时间房价还很可能回温，当然，无论是落还是升对于我们这样的内地城市来说，目前的影响都不是很大，所以与其每个月都要给出十万元左右的房租，倒不如直接花个二百多万买下三百多平方的楼层，起码将来总可以落个房子。
房子是我掏的钱，一是吕光此时并没有这么多现金，第二也是，从本质上来说，我和所有的中国人一样，对房子啊地产啊有中骨子里的依恋。
这一点我没有和父母说，因为要说的话，就要说出那百分之十五的股份，我倒不是怕父母知道我有多少钱，而是，我不想听什么王晶对你真好之类的话。是的，王晶对我很好，我承他的情，如果他要我再和他做兄弟都没关系。他犯了错，真心弥补，就算他以前狼子野心，或者现在还是狼子野心，但他对我的确不错，就是这一点，我都该认了。
但我可以和他再做朋友再做兄弟，就是绝对不能和他做情侣。虽然有时候我也会想到那慌乱的一夜，但那绝不代表我就喜欢，我就愿意过那样的生活。
不过也幸亏如此，我父母以为，大半的资金还是吕光掏的。只是他们还是有些不安，老妈说：“小威啊，你现在的生意是好，但也不要急着扩张，打好基础也很重要，你要开分店，也可以在K市开呀。”
第64章
选店址，办手续，招员工，我本来以为有了先前的经验，再开一个分店，虽然说不上驾轻就熟，但总算不会一头雾水了。但是真正的开始运作，我才感觉到，小饭店和大饭店不是一回事，K市也和省城的情况完全不同。
怎么说呢，总之就是如果没有吕光，我想，就算能够运作起来，也是足够为难的了。不过好在他的门路广，朋友多，所以虽然有些麻烦，但总算都解决了。两个月后，省城的大宋食府进入试营业。
按照法律条文来说，不管是什么营业，总要执照齐全，手续完备。但吕光找找人，托托关系，然后将那些主管这些事情的头头脑脑都请了过来，一起胡天湖海的吃了两顿，玩了一通，之后，众多的手续费用就全免了。
“过两年，该交的钱还是要交，不过现在嘛，咱们是试营业嘛。”
吕光笑着对我说，我实在不知道说什么好。可以少交钱，我当然是高兴的，但，总觉得别扭。
“怎么，不舒服了？咱们这还是好的，你不知道那些打着残疾人旗号办企业的，有的甚至连水费都不掏的。还有那些和尚，够有钱了吧。啧啧，一根高香敢要到上万，他们交过税没有？国家每年还要给他们补助！有便宜不占，王八蛋。趁我老爸还在位上，你就别想那么多了。”
“但是，不会对伯父有影响吗？”
“有什么影响？我老爸是贪污了，还是受贿了？是，那些人对咱们照顾，是看在我老子的份上，但我老子可没给他们任何保证，也没对他们下过任何指令，是他们愿意的，就算纪检委的来查，也没话说。喂喂，别这么一副中国真黑暗的样子，全世界都是如此。”
对于此话，我虽然不太相信，但也无话可说。
就像别人说的那样，当一件事情上了轨道，之后的事情也就简单了。招厨师，将一些菜的调味制成料包，然后将程序固定下来，虽然和我本人现做的有差别，但，并不是所有的人都有一条美食家的舌头的。就像大部分人其实是分辨不出死了一天和死了两天的冷冻牛肉之间的差异一样。
古典的环境，规模化的服务，理想的地点位置，各个部门的照顾，再加上还算过得去的味道，大宋食府也很快在省城站住了脚。