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芸芸的舒心生活(58)+番外

除了春耕,周家还会留一个人负责做饭喂鸡,当长辈的心疼晚辈,因而每次都是两位堂嫂轮流做家事,毕竟家务活儿累是累了点儿,却比下田干活要轻松太多了。原本三房也该出一个人的,哪怕周家阿娘不在,周芸芸也可以当半个大人使唤了,不过阿奶做主直接给免了,另外两房乐得如此。

也正是因着闲下来了,周芸芸目瞪口呆的发现,大金和三囡养鸭鹅养疯了。

说起来,初衷只是给他们找点事做打发时间,鸭鹅养起来虽略有些繁琐,却并不算繁重,总好过于整日里胡思乱想亦或满院子乱窜。

万万没想到啊,这俩简直就应了那句话,不鸣则已一鸣惊人。

都说早起的鸟儿有虫吃,这两人却是每日里比赛似的早起挖虫子给鸭鹅吃。又因着鸭鹅都还小,直接带出去不方便不说,还容易出事,索性将虫子送到嘴边。不单如此,每回喂食时,都凑近了瞧着,脸上表情美滋滋的。这模样倒是让周芸芸想起了上辈子看到的铲屎官伺候猫主子,当下不由的在心里腹诽着,这哪里是养家禽,连养宠物都不算了,简直就是上赶着找个祖宗来伺候。

可谁让大金和三囡都乐在其中呢?

人勤快总是有回报的,可这回报来得太快太猛,周芸芸不过才忙了几天,一回头都惊着了。

这年头家禽都是原生态的,没吃生长激素,因此在一般情况下,从孵化到长成至少需要五六个月,甚至更长时间。可从他俩手下走一遭,那体积明显比正常情况下大出一圈不止,还格外的精神,尤其是两只大鹅,瞧着神气极了,只差没在脸上写着“我是你祖宗”。

周芸芸想着,也许先前是真小看大金和三囡了,这家禽养得多好呢,指不定再过两月就能下蛋了。

大金和三囡也是这般想的,区别只在于,大金盼着鸭鹅能多下蛋,攒够了就去卖钱,再买家禽崽子来养。而三囡却是满脑子盘算着,等养大了,蛋是她的肉也是她的,只要勤快点儿多喂点儿虫子,很快就能过上每天吃蛋的好日子了。到时候,早上一个晚上一个,哪怕将来老得下不动蛋了,那也可以杀掉煮来吃,至于肉老不老无所谓,老有老的吃法,她不嫌弃。

见三囡将家禽当祖宗来伺候,连夜里头都要抱到屋里去,周芸芸一个没忍住,逗她道:“你可得把它们收拾干净了,不然当心会生病,瘟鸭吃不得。”

三囡越发勤快了,每天都给家禽刷毛,洗得干干净净的不说,怕冻着还用温水,完事儿了拿簇新的棉布擦,她自个儿都舍不得用的。还真别说,这么一收拾,家禽瞧着比宠物还体面,她本人还没那鸭那鹅来得干净。

第037章

周芸芸坐在自个儿屋前的门槛上,托着腮帮子思索一个很严肃的问题。

她好像一不小心坑到了自己。

之前劝说阿奶试验稻田养鱼时,周芸芸其实也已经看出来阿奶并不是很相信这个法子,只是出于疼爱她的缘故,或者干脆就是因着刚发了一笔横财,索性由着她瞎胡闹。也因此,待那几尾锦鲤意外出现时,周芸芸才会不要命的瞎忽悠。

这回,阿奶倒是相信了,结果却是好生叮嘱她照顾好那几尾锦鲤,旁的事情都不用操心了。这原是好意,如今看来却更像是变相的将她圈在太平缸旁,哪里也去不了了。

自自作孽不可活。

周芸芸陷入了深深的悲伤之中,一旁的胖喵似乎看出了她心情不好,蹭过来把肚皮露给她摸。

“胖喵,我好蠢,如今连出去逛都不成了。”周芸芸没有拒绝胖喵的好意,伸手有一搭没一搭的抚摸着胖喵的肚子。

冬日里清减了许多的胖喵,在开春以后跟吹气球似的膨胀开来,非但每天夜里都上山吃了个肚儿圆,且回回不落空的带些猎物回来。不过,可能是因着刚开春的缘故,并不曾有大型猎物出现,每次胖喵带回家的,不是野鸡野鸭就是野兔,偶尔还能有活口,兔子就算了,没人愿意费心养,野鸡则被周家阿奶丢到后院的鸡窝里,跟一群家鸡养在一道儿。

这时,胖喵起身往外头走,还扭头过来瞧周芸芸。

周芸芸默默的叹了一口气,向胖喵摆了摆手让它自个儿出去玩。她本人则继续托着腮帮子望着跟前半人多高的太平缸发呆。

如今已是三月里了,天气渐热,衣衫渐薄,村里的气氛愈发轻松了。虽说春耕晚了十几日,不过要是接下来的天气都这般好,回头再下几场雨,想来今年的收成也不会差。

倒是有几户没脑子的人家,因着拿粮食换了炭和棉花,等剩余的口粮不够吃时,忍不住吃掉了特地留下来的粮种。本想着就今年这情况,多半没法耕种,索性打算耐着性子等赈灾粮。结果倒好,开春以后天气意外的好,那几户急疯了,到处求爷爷告奶奶的跟人家借粮种,连老周家也被求上门来过,都被阿奶挡了回去。

不过,这些同周芸芸没甚关系,比起村里头的八卦,她显然更关心接下来能干点儿啥。

叫她日复一日守着这口太平缸那是不可能的,偏生,如今家里人都忙着侍弄田地,就算她有心想要重拾点心生意,这一时半会儿的,家里也抽不出人来帮她。盘算了一下,估计至少要等四月里,才能稍微闲下来,每日只需除除草施施肥,可真要到了那时候,她都能长出蘑菇来。

三月、四月、五月……

周芸芸掰着手指头开始掐算日子,据她所知,古人远比现代人更为在意各种传统节日。像之前的过大年,还有元宵节之类的,哪怕村里头的气氛再怎么紧张,也没忘记过节。而如今,随着天气的好转,按理说应该会更热闹才对。

而离得最近的,便是五月初五端午节了。

端午节都是那么过,挂菖蒲艾草,赛龙舟吃粽子,稍微讲究一些的人家,还会缝制一些香包佩戴在腰间,或者挂在小儿脖颈上。其他的,周芸芸没啥想法,这粽子倒是可以做些文章。

古人也讲究吃食,手艺一点儿不差,论创新却比不得后世的商人。

像大青山这一带,粽子全部都是三角粽,主料为糯米,馅儿则是糖心。也有人家是不放馅儿的,直接实心的糯米粽子,回头蒸熟剥开后,再沾糖食用。因此在馅料方面,周芸芸有着绝对的优势。可光有味道不成,做吃食买卖还得色香俱全。

瞧着最精致当属西米包的水晶粽子,那真是太漂亮了,晶莹剔透的外表配上鲜亮的馅儿,哪怕本身并不想吃的人,瞧见了都忍不住买上一两个,只图个新鲜。

可惜的是,周芸芸并不觉得自己能弄到西米,即便真有传教士将西米带了过来,也绝不可能在穷乡僻壤的大青山这一带看到。

透明感是做不出来了,倒是可以给粽子上个色。

布依族、壮族地区有一道极为有名的风味小吃,名叫五色糯米饭,原理很简单,就是将普通的糯米用植物汁液染成各种颜色,再蒸熟拌匀后食用。味道自是极为不赖,可更让人心悦的则是那漂亮的色彩。

通常情况下,是选取染饭花、红兰草、紫兰草和枫香叶,捣碎煮烂后,熬出汁液过滤残渣,再将汁水分别倒入四个盆子里。等温度升到一定程度后,将洗净的糯米倒入盆中搅动浸泡。差不多两个时辰后,鲜亮的色彩便已深深的浸透米质,这样包出来的粽子煞是好看。

之后的蒸熟就容易多了,将水烧滚后落粽,水要没过粽面,用大火煮一个半时辰左右即可,完全没有任何难度。倒是先前的染色,无论是汁水的浓度,还是浸泡的温度和时间都极为重要,一旦掌握不好,极为容易导致染色不均匀或者颜色不够鲜亮。

周芸芸思忖着,依这一带的风俗可能不太能接受黑色的糯米,那就没必要去寻枫香叶了。剩下的染饭花、红兰草、紫兰草都不是甚么稀罕的植物,大青山上应该都有。再思及白色粽子太常见,卖不起价钱,周芸芸很快就决定只采用三色,而非五色。

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