未来之美食盛宴(51)+番外
何清盈有些财迷的盯着那已经让自己转账到自己账户里的那一笔钱财，非常感概的开口道。
在何清盈感概的时候，她的智脑系统开口跟她说道。
“咦？评论区竟然有人开始评论了？还有，好评窗口不是要十个人以上才会宣示分数吗？这才正式开张，就有那么多人给我打分了？”
何清盈听着智脑的话，自语了一句，且手上的动作可是一点儿都不慢，一边说着话，一边打开了好评窗口。
因为何清盈比较在意的是这个，比较，她可是要在卖出去一百道用西红柿和白萝卜做的菜里，得到的好评必须是百分之九十以上，才能算是成功的。
当何清盈进到好评的窗口后，她看到自己目前的分数，竟然是满分的，这让的一个分数，简直就是让何清盈非常的高兴，因为这就说明，给她打分的人，都是打满分的，没有一个是打对低分的。
逛完好评，何清盈还记得智脑跟她说的评论区，有人给她的小店和她做的菜发表了评论，于是，何清盈一脸好心情的点击了评论区，进去看了看。
竟是一些专门夸何清盈做的菜非常好吃的评论，或者是问何清盈是怎么把腥味那么重的肉类做得那么好吃的，特别是那个鱼肉，他们第一次吃到那么好吃的异兽肉。
第125章 白萝卜炖牛骨汤
当然，也有些顾客正在评论区里向何清盈哭诉，觉得何清盈所卖的套餐实在是太少了，他们在品尝过何清盈的菜后，有些意犹未尽的想要再次下订单，却被告知已售罄。
所以他们希望何清盈能够把套餐的分量多加一些，不要太少。
……
总之，何清盈在看完了这些顾客们的评论之后，她的心情好都非常的好，因为她被她的这些顾客们哭诉求加分量的那些表情包给逗笑了。
不过，笑归笑，何清盈早已定下的原则，她可不想就这么自己先打破。
一天只卖三十个套餐就卖三十个。
何清盈在看完了所以的评论区的评论后，时间已经过去二十多分钟了。
她可是还记得她的最后几份套餐已经有人下订单了，所以，何清盈也没有再在星网上多待，赶紧关闭了智脑，把最后的几份套餐打包好，给顾客送过去了。
送完了餐，何清盈接下来的时间，她可是没有闲着，而是进了美食空间，她可是还记得，自己的田地里的西红柿和白萝卜都还没有全部摘完拔完呢。
所以，进了美食空间的何清盈，就到田地里慢忙活了两个多小时，起码又把西红柿和白萝卜各采摘了一分田地吧。
“唉，算了，今天就到这里吧，得休息休息才行了”
何清盈都忙累了，直接撂秆子不干了，把采摘好的西红柿和白萝卜全部搬回四合院里存放好，何清盈就赶紧出空间到卫生间去洗了个澡。
待何清盈休息了差不多有一个多小时，已是下午五点钟了。
嗯，这个时间，是可以做晚饭的时候了。
何清盈今天的晚餐，她想用昨天得到的那牛肉来做菜。
说来，何清盈这个吃货里，除了最喜欢吃鱼做的菜后，也非常的喜欢牛肉。
这不，何清盈再次进了美食空间把一头水牛肉给扒拉了出来，运用自己的火刀分解法把一整头，大概有一千多斤重量重的水牛给直接剥开了，然后肉和骨头全部分解开来，而且那些骨头全部吧被何清盈弄成一小段一小段的。
弄好这些，何清盈也没打算在盛宴厨房里做菜，而是拿了一块大概有两斤重的牛肉，还有一些骨头除了空间。
何清盈打算今天晚上的晚餐，她要做一道炖牛肉，一道辣白菜，还有一道白萝卜炖牛骨汤就可以了，毕竟她自己一个人吃，也吃不了那么多呀，两菜一汤，正好。
现在何清盈正在处理的是白萝卜炖牛骨汤。
毕竟汤水这些，要用的时间都是比较长的，所以，在做菜之前，先是把汤炖上，那是最好的选择。
因为牛骨在用来煮汤之前，得必须用热水烫一烫，好把它的秽血给烫去了。
这不，何清盈直接拿出一个锅来，点开了电能量，开始煮开水。
在煮开水的过程中，何清盈并没有闲着，而是削了一个白萝卜，洗干净切成一段一段的。
还把找出了一块姜和一些葱，全部洗干净，切成片和段。
在开水煮开之后，何清盈把牛骨直接丢进去，烫了三分钟左右吧，便捞了出来，丢进了一个何清盈专门买回来煲汤的锅里。
加入大量清水，开大火量，煮牛骨。
第126章 炖牛肉
等在煮到这个牛骨汤滚起来时，何清盈停下了自己手中的一切工作，找了一个汤勺来，把牛骨汤里的那些泡沫全部捞了出来。
其实，也可以不用捞这些泡沫的，只不过，熬煮出来的牛骨汤，会没有那么好喝罢了。
因为这些泡沫，是在熬煮汤的时候，从那些食材里残留出来的杂质，有杂质的汤和没有杂质的汤相比，想一想，当然都是没有杂质的汤会好喝一些，不是吗？
而何清盈作为一个厨师的，她当然是希望自己做的菜是无比美味，没有任何杂质的了。
她可以在别的事情懒，但是，在厨艺上，何清盈都是要求自己更加完善的。
等待汤里的泡沫没有那么多了，何清盈开始把自己切好的姜片和葱段全部丢了进去一起，然后在倒入了整整半勺白酒进去。
说来，这些白酒，何清盈也有品尝过它的味道，着实是没有她前世的时候，她爷爷自己酿造的白酒好喝。
这里的白酒太过烈了，浓度是相当高的，但唯一的缺点就是，口感太差了。
加了白酒之后，在加了一些醋，何清盈终于重新盖好盖子，同时也把火给调成中火继续熬制了。
在此期间的时候，一定要时不时的打开盖子看一看，有没有泡沫的，有的话，又是要襒去的。
熬煮牛骨汤的时间，一般都是需要两个小时以上，才能够把牛骨的精髓给熬出来，放白萝卜进去一起的时候，就是在牛骨精髓被熬出来的时候，才能放。
而且，在放进白萝卜的时候，还需要继续熬制半个小时左右的时间，这道汤才能够正式可以出锅。
所以，熬煮牛骨汤，需要的时间太长了，何清盈可没有那么多的时间慢慢等它可以得。
这不很快的，何清盈就把之前拿出来的那两斤牛肉，开始处理了。
她打算做一道简单又容易的炖牛肉。
这个炖牛肉呢，主要是一道用牛肋板肉部分的肉来做的话，味道才会比较好吃。
这牛肋板肉是要用温水洗干净，然后再用热水来控去血水，拿刀来把其切成三个手指合并起来的大小。
最后放进在冷水里泡半个小时左右，才能开始继续下一步的。
不过何清盈早就知道要进行这一步了，所以，早在之前，她就已经把这一部分给完成，现在呢，何清盈是要把这个牛肉放入烧开了的水里，大火地煮。
等煮开了，何清盈便把锅上面的盖子揭开了，接下来的时间，都是不用盖上盖子的，因为这个时候，牛肉的那一股专有的异味正浓，这样做的话，以便于可以除去牛肉里的那些异味。
等到牛肉的异味差不多没有了，而牛肉也给煮透了，就得捞出来，换一另外一个锅继续煮。
最后，煮到有泡沫飘起，拿勺子把这些泡沫撇去了，何清盈便把自己做好的调料，她在美食空间的盛宴厨房里找到了一块干净的白布，剪下一小块出来，把这些调料包好在一起，在丢进去跟牛肉一起炖。
这样做的原因呢，等到牛肉炖熟了，可以吃了，也不会因为这些调料破坏了牛肉的整体美感。
第127章 辣白菜
炖牛肉也是一样需要时间，而何清盈利用这个时间呢，她拿出了还剩下的一颗大白菜出来，切开四瓣，用了其中一半，做一道辣白菜。