重生之农家巧妇：相公，我来(3)
还真是被林母猜到了。半夜的时候，地主林大富果然排了家丁前来偷麦子，幸好林母带了砍刀防身。第二天仍然是个好天气，林母早早就使唤着翰之回家温习功课了，剩下这点麦子，她准备慢慢打完。
苏心怡自然又包揽了早餐。昨天摘下的菠菜还有一些，她决定做一道农家拌汤。抓上一把面粉，用水搅拌至稀糊糊状待用。锅里放点儿油，爆葱花，下菠菜。然后添上三个人用量的水。水滚开后，将面糊糊倒进锅里，随后用勺子顺时针搅拌，直至熟透，放盐，出锅。
虽然是道农家拌汤，对苏心怡却有不同的意义。前世从小生活在农村，老实巴交的父母实在不会疼爱孩子，只是在苏心怡生病的时候，就会做上一碗拌汤，看着她喝下。说这样养胃。后来苏心怡考上了省城的大学，父母像是了却了一桩心事，迅速衰败下去。苏心怡这才知道，父母早就得了绝症。于是，苏心怡变成了孤儿。
后来，苏心怡在学校食堂开始打工，挣钱养活自己。四年的时间，苏心怡尝遍了大江南北的各种吃食。这也是为什么就读工商管理的她毕业后会选择做美食公众号的原因。写着写着，苏心怡有了名气，大酒店啊大餐馆啊纷纷向她抛出了橄榄枝。尝尝美食，写写文字。苏心怡的生活其实还算滋润。
但是夜深人静的时候，苏心怡总会怀念母亲的那一碗拌汤。人总是这样，拥有时不以为然，失去了却再也回不去从前。
而现在，莫名来到这个架空的朝代，连记忆仿佛也模糊了。或许再过一阵子，繁华前世就会真的如浮云一般，只在夜深人静的时候，出现在记忆中吧。苏心怡有点莫名伤感。
第4章 进城探路
这一碗菠菜拌汤，自然又获得了林翰之与林母的赞叹。苏心怡心想，这算什么啊，要是有鸡蛋，出锅前打一个鸡蛋进去，那才叫色香味俱全呢。
鸡蛋？对了，咋没有见家里养鸡呢？苏心怡忽然想起来。前世虽然穷苦，但是农村至少家家户户都会养鸡。鸡蛋可是养身体的好东西，这林翰之如此瘦弱，要是有鸡蛋能补补，也不怕赶考的时候辛苦了。
还是林母解了惑。原来家里是有两只老母鸡的，每天也能收上一个鸡蛋。自从苏心怡生病后，其中一只老母鸡抓去换了药，剩下一只也进了苏心怡的胃。看来林家母子二人对苏心怡还真是不错。苏心怡可明白这老母鸡对一个农户家庭的意义。
“娘，麦子换了钱，咱们就去抓上俩鸡仔儿吧。”苏心怡提议。“心怡啊，娘知道你是好心。咱还是先把眼前的难关过了吧。不过幸好你遗传了你娘的好手艺，啥吃食儿到了你手里都能做出花儿来。”林母发自肺腑的夸奖苏心怡。
苏心怡不好意思地低下头，偷偷吐了下舌头。“妈呀，幸好原主的娘做得一手好饭，不然自己准穿帮。”
吃过早饭，林母继续去麦场打麦子，林翰之则闭门苦读。苏心怡看大家都各自忙着，自己的挣钱计划也不能搁浅啊。于是她换上一件干净的衣服，又去山上摘了一些蓝莓和菠菜，告诉林母自己想去城里看看，说不了可以卖给云栖楼的老板。
林母有点担忧，虽然步行不到半个时辰就能来到镇子上。但是心怡长得这么好看，万一遇到坏人怎么办？苏心怡见婆母有点犹豫，再三保证自己一定会小心，林母这才放了行。
快晌午的时候，苏心怡终于看到了云栖镇的牌楼。正值麦收季节，镇子上的人并不多。三三两两的行人，或牵马驮着货物，或肩膀挑着货箱。云栖镇果然是附近唯一的交通重镇，三里五乡的人要想去省城或者京城，还就得从这里经过。
云栖楼很好认，就在镇子的正中间，南北与东西两条大道的交汇处。这是镇子上唯一的三层楼，木质结构，牌匾上龙飞凤舞的书法，一看就出自名家。果然是藏龙卧虎，谁都不能小觑啊。苏心怡心道，大学时选修了国画，毛笔字是第一道要过的关，也曾苦练过数九的苏心怡自然识货。
“客官，您里面请！”店小二见一位年轻貌美的小妇人走进来，虽然穿着破旧，但自是有一份气质让人不容看轻。尽管心里有些狐疑，还是客气的上前招呼。“叫你们管事的来。”苏心怡清楚，跟小二说不出什么来，于是她单刀直入。
话来也巧。今天是农历五月二十九，每个月的二十九号，云栖楼的掌柜都会例行向东家汇报当月的营业情况。这店小二也是初来乍到，没摸清楚状态的他，直接来到了掌柜的专属包厢，急急忙忙地说明了情况。
今天来店里的是云栖楼的少东家赵云赫，店小二的毛躁自然没逃过他的眼睛。他皱了皱眉，刚想说点什么，刘掌柜赶紧呵斥店小二退了出去。也不怪刘掌柜护短，毕竟人是自己招来的，论起来，也是自己规矩没教好。
“走吧，我与你一起瞧瞧，究竟是怎样的角色，让你的人这么慌张。”赵云赫打开包厢的门，自顾自走出来，刘掌柜也忙不迭地跟上来。
“掌柜的，您好。我今天来，是想提供两道食谱给贵店。”见一前一后走来两个人，苏心怡站起来，不卑不亢。“果然是个俊俏的小娘子。”刘掌柜走南闯北这么多年，还是第一次见到有小娘子出来谈生意。
“说吧，你有什么绝活儿。”刘掌柜倒也和善，开口就问。“两样，一个是翠玉面膳，一个是蓝莓蛋糕。”苏心怡很清楚，如果不能在几句话之间成功博得对方关注，自己有可能会折翼而归。于是她入乡随俗，为菠菜面起了一个高大上的名字。蓝莓呢，她自是也有想法。虽然没有黄油之类的配料，至少可以利用打发的蛋白做上一款餐后甜点。而酒楼自然也不缺植物油、鸡蛋、面粉等原材料。
听到苏心怡的介绍，刘掌柜尚在思索中，二十岁的少东家赵云赫却很感兴趣。父亲将云栖楼交给自己经营也有些时日了，素来平淡的成绩让他很是挫败。而自己的大哥赵云萧在自己这般年纪，早已经在京城闯荡出一番名堂。这两道菜名听上去很是诱人，如果口感也不错，或许就是云栖楼入驻京城的筹码。
刘掌柜也是个人精，见少东家颇有兴趣，自是不敢怠慢。他礼貌地请苏心怡到后厨，展示两道菜的做法。
菠菜洗好焯水，随后和面。未经发酵的面口感略差，苏心怡准备让面发一会儿功夫再揉搓。当然，苏心怡也没闲着，她问厨师要了几枚鸡蛋，一些面粉。鸡蛋分离之后，只留下蛋白，用筷子使劲儿打发。这个打发的过程实在是漫长，苏心怡一度觉得手都要断掉了。“要是我有传说中的功夫就好了，打个鸡蛋还不是洒洒水。”苏心怡嘀咕着，筷子的转速越来越慢。
“我来试试。”赵云赫突然发声。苏心怡自然不会推让，有人帮忙还不好啊。她将碗筷递了出去，同时不着痕迹地打量了几下这位年轻的少东家。一袭青色长袍，面色温润平和，发髻用同色的发带系在脑后，身高约摸有178CM，自是一个风流倜傥的小公子。“果然人杰地灵。”苏心怡揉着自己酸痛的手臂，暗自想着。
打发蛋白的间隙，苏心怡又问厨师要了白糖分几次加到碗里。随后又把蛋黄跟面粉搅拌均匀，等待与蛋白的合二为一。看着赵云赫手中的蛋白越来越泡，苏心怡知道火候到了，于是她接过盆，倒入搅拌好的蛋黄面粉中。找了几盏漂亮的小碗，苏心怡将原材料依次放入。是的，这是戚风蛋糕的方子，但是苏心怡没有按照套路来。毕竟，古代的权贵们，可能更喜欢单人单盅。
第5章 一鸣惊人
吩咐烧火师傅盯着火候，苏心怡开始擀面。在这个年代，似乎没有面条一说，面的种类，仅限于面片和面条。擀开、合上、旋转，撒面粉，苏心怡的动作一气呵成。刘掌柜和赵云赫简直看呆了。这手法，行云流水。转眼间，绿色的面条擀制成型，一条条摆在案板上，翠如碧玉，等待检阅。