田园花嫁旺夫记(38)
“哈哈O∩_∩O哈哈”刘骁傻笑着抱住了刘浩肉肉的小腰，“小叔叔！”
刘芙看着刘浩抱稳了刘骁，这才停了下来，对刘浩身后的刘荆说道：“姑姑。”因为以前的刘荆性格十分懦弱，并且也不好说话。所以，刘芙对刘荆得感情也不深。
自然对刘荆谈不上多热情，只是最近刘荆得变化实在是太大了。人也变得活泼开朗，对自己和弟弟也不错，还有法子帮家里赚钱，所以对刘荆不免有些崇拜。
“行了，骁骁，快放开你小叔叔。”秦氏从厨房里端了两碗凉好得开水，递给刘荆一碗，有让刘骁离开了刘浩后，给了刘浩一碗。
刘宜看到孙氏端来的水，便对抱着刘浩不撒手的刘骁说道。
刘荆在太阳底下晒了有一会儿了，还又陪着刘浩跑了一小段路，也真的有些口渴。便接过孙氏递来的碗，“咕嘟咕嘟”的大口喝了起来。
刘骁被自己的爹爹阻止了亲近小叔叔的行为，有些委屈的瘪瘪嘴。
“骁骁乖，让你小叔叔喝两口水在跟你玩。”看到刘骁委屈的小模样，孙氏赶紧解释道。
刘芙也赶紧说道：“对啊，骁骁你乖啊。”
刘骁眨巴眨巴灵动的大眼睛，软软的说道：“好吧！”
“哎！我家骁骁最听话了！乖啊，刚才小舅舅说带了好吃的来，娘亲一会儿做给你吃啊。”孙氏笑眯眯的看着刘骁说道。
刘骁听到有好吃的，有高兴了起来，亮晶晶的眼睛里透出对食物的期待。
正文 第四十九章梅菜扣肉
刘浩也喝够了水，用没有端水的左手擦了擦嘴角，兴奋的说：“对啊对啊！我带了好吃的凉皮！”
刘芙听了刘浩的话，疑惑的问道：“凉皮？那是什么？好吃吗？”
“当然好吃了！那是我姐姐最新研究出来的！叫做凉皮，你看！”刘浩说着，骄傲的把刘荆手里的篮子拿了过来，还不忘把手里的碗递给身旁的哥哥。
掀开篮子里的白布，只见透明的薄片放在篮子中间，格外的罕见。
孙氏也凑过去看了一眼，惊奇的说道：“呦！这样子看着真不错！还真是咱没见过的稀罕玩意。不过这东西怎么吃啊？”
刘浩挠了挠头，不好意思的说道：“浩儿也不知道，浩儿只负责吃，吃了一大碗呢！”
“哈哈哈O∩_∩O哈哈！”在院子里的众人都笑了起来。
刘荆笑着说：“是啊！浩儿可是吃了一大碗呢，做法也简单，吃的时候把这凉皮切成条状，再拌上黄瓜面筋什么的就可以了。”
“原来是这样。”孙氏听了刘荆的话，恍然大悟的点点头。
从刘宜家送凉皮回来后，刘荆其实有点明白了秦氏的想法，一家人自然是要互帮互助的。之前自己只想到了帮助自己好朋友赚钱，却没从心里把刘宜一家当作自己的亲人。
所以才不愿意想办法给赚钱的办法给刘宜家，但是刚刚的情景涌现再刘荆的脑海里，她觉得应该给刘宜家一个机会！也给自己一个机会，因为她从没有经历过这种事情，所以有些事情她做的并不好。
也知道了上午的时候，对秦氏的做法有多过分！她一会儿回到家就对秦氏道歉。
第二天，刘荆早早起来，一家人匆匆吃过早饭，就又忙了起来。
这几天，刘迟和秦氏经常在地里跑。刘荆也觉得帮不上忙，便在家里做家务。
先是去后院看看西瓜草莓，看着它们长的势头不太好，就从空间中取了溪水浇在上面。
几天过去了早就是绿油油的一片了，或许是溪水起到了作用，水果长势格外的好！
刘荆看这泉水对水果有用，顺便把旁边的蔬菜也浇了浇水。
等忙完这些，刘荆便开始闲逛，发现家中的米面不多了，上次做的凉皮用去了不少，看来下次要去集市上买了。
不过想着以后是要开饭店的，应该先想好菜谱才对，一上午就在刘荆这样胡思乱想中过去了。
看天色也不早了，刘荆想着开始准备午饭，上次回来买的五花肉和廋肉里脊还没吃完，眼睛一转，口水横流，心里有了个主意。
也是到了这里，她才知道，肥肉比廋肉值钱，因为有油水，廋肉太柴了，废牙口。乡下都爱吃咬一口油从嘴里蹦出来的肥肉块，吃的满嘴流油那就算家里条件好的。
上好的五花肉，不用来做扣肉真是可惜了，家里虽然没有梅菜干，但是有咸干菜啊，相比作用也差不多，只要把这带皮的五花肉抹上酱，蒸的入口即化，想想就很美味。
刘荆心里既然这么想了，手上得动作就肯定不会停下，正好先练练手，打来清水给肉清洗了一番。
看着那猪皮上面的毛，又没有镊子，只能放在火上一遍一遍的燎，把那猪毛烫的干干净净。
这扣肉带着一层虎皮最是好吃，好吃却也不好做。
刘荆先把米清洗干净，放在小锅里面蒸着，再把洗干净擦干水的一块带皮五花肉丢进油锅里，肉皮朝下，尽情的炸。
这时才想到要用冰水，才能拣出虎皮来，刘荆有些犯愁，真是失误了！
猛然想起了，在古代除了冰，最凉快的地方莫过于井底，打上来的水那可是冰凉的。
忙去打了三四桶水，取了最后一桶倒在大碗里面。
眼看着肉片越炸越紧致，刘荆就把肉块捞出来放在了井水里面，只听见滋啦，滋啦的声音的，那水中都冒了烟。
在外面玩的刘浩，回到家中，正好听见响声，好奇的从门外探头进来问道：“姐姐，你在干啥呢？怎么这么响的声音。”
“我在做好吃的呀，快去外面玩一会，等会儿再洗个手，等娘回来就好了。”刘荆却是狡黠一笑，冲着刘浩调皮的眨了眨眼睛。
刘浩一听有好吃便赶忙去洗手了，嘿嘿！姐姐又做好吃的啦～
一盘咸菜扣肉，一碗好汤，怎么想也不够吃，想到还有些鸭肉，再做个蚂蚁上树好了，顶饱又有滋味。
蚂蚁上树是个比较文艺的菜名，说来就是肉末粉条，说简单点，就是肉末粉条，肉少，粉条又是淀粉做的，好吃又顶饱。
刘荆只切下食指宽的一小块里脊肉，洗干净剁成了肉馅，又把粉条泡软，这才又想起来自己的扣肉，连忙给五花肉切成透光的薄片，抹上了厚厚的一层酱油，放在一旁腌制。
这农家社的好处就是，大火小火自己控制，大火蒸肉最多半个时辰，肯定是酥烂。
刘荆慢条斯理的给肉腌上，这才去把咸干菜洗了洗，留着备用。
肉末加上调料和姜末，再淋上一点点酱油，下锅炒熟，把泡好的粉条切成段扔进锅里一起炒，调料味一放，这蚂蚁上树就算完成了，出锅煎一小把葱花，绝对色香味俱全。
刘荆看着手中的美食，不免有些得意。
再炒一盘土豆丝应该够了，三菜一汤也不算少。又把腌制好的五花肉摆好放在蒸笼里面蒸熟。
刘浩洗完手，想着刘荆做的饭菜，忍不住向往厨房跑去。才回到后院就闻见了肉香，偷摸着进了厨房，却什么都没有找到。
“浩儿，你找什么呢？”刘荆忙切着土豆丝，看见刘浩在厨房里面打转，不免好笑问道。
刘浩总不能说自己是进来偷吃的吧，只能讪讪一笑，这才道：“浩儿来给姐姐帮忙啊！”
“唔，你能帮姐姐什么忙啊，算了你去帮姐姐看看爹娘回来了没。”刘荆哪里不晓得，浩儿是想偷吃呢。也不说明，就这么把刘浩打发了出去。
看着姐姐打发着自己出去，刘浩无奈的吐吐舌头，这才笑道：“好吧，好吧，那浩儿就去帮姐姐看爹娘回来没有。”
刘荆又在厨房忙了一会儿，待午饭端上桌，已经晌午了。
一盘色泽光亮的虎皮咸菜扣肉放在桌子中间了，引得大家目不转睛的看着，闻着味儿就香的不得了。