一群人里，唯一知道蒋婆子做的猪大肠的滋味的女人舔了舔嘴巴，至今还能回味到那块猪大肠的美妙滋味。
猪大肠多便宜啊，在屠户那儿，多数都是当添头送的，要是想买，十文钱就能买一副猪下水，而同样的价格，还没几两肉呢，不够家里人塞牙缝。
但是女人是知道自己的做菜手艺的，以前家里也不是没买过猪下水，可是家里人都不爱吃，只是因为那是家里难得能买到的肉，勉为其难的吃完罢了。
“那还不简单，到时候你去问问单嫂子不就成了。”
另外一个妇人不以为然，在她看来，猪下水能好吃到什么地方去呢，不过因为对方将那道菜吹捧的太过，加上贵人们表现出来的对那道菜的喜欢，妇人不由也有些好奇，想要尝尝那道菜的味道。
“可别这样说了，没瞧见今天那些贵人都是冲着单嫂子做菜的手艺来的，人家凭这身手艺赚钱，能够随便将方子教给你，要真是这么简单，镇上县城那些做菜的大师傅，干脆也别收钱交学徒了。”
牛铁花她娘打断了那个妇人的话，普通的做菜方子也就算了，能够将最便宜的猪下水做到让嘴刁的贵人喜欢，这方子还不珍贵？
别到时候傻呼呼的跑过去问，反而把原本处的好好的关系给弄僵了。
牛嫂子的意思很清楚，边上那些帮忙洗菜的，即便心里头对那道菜的方子感兴趣，却也不会再问了。
“吃了？”
蒋婆子在等帮忙的妇人将下一道菜的材料送过来，连续炒了那么多道菜，她也得中途休息休息，此时她正坐在一旁的木椅上，看着福宝做点心，此时儿媳妇苏湘进来，她忍不住好奇的问道。
她问的，正是刚刚被端上去的那道猪大肠，说起来，这道菜也是因缘巧合之下做出来的，那时候孙女福宝闹着要吃猪下水，蒋婆子可舍不得让孙女吃那种脏东西，可谁让福宝会撒娇呢，没办法的蒋婆子只能研究怎么样才能将猪肠子洗的最干净，做的最美味，在福宝隐晦的点拨中，也就有了现在这道爆炒猪肠。
但是将这道菜端上贵人的宴席，她心里头还是很忐忑的，因为她说不准，那些贵人能不能够接受这道菜的食材。
所有的猪肠都是她提前一天准备的，首先是将猪肠翻转过来，然后用盐和面粉仔细搓洗肠子，在反复清洗了几遍后，再将肠子翻转回来，再次清洗，生怕哪个犄角旮旯没有清洗干净，也怕这种清洗猪大肠的方子，被人学了去。
今天在爆炒这些猪下水的时候，她发挥了自己最好的水平，还不自信的让孙女儿帮忙尝了尝味道，确定没有丝毫疏忽了，才将菜端上去，在上菜的最后一秒，她都犹豫着，是不是要取消这道菜肴，毕竟猪下水这个食材，实在是难登大雅之堂，比她那些腌渍的小菜，还让人难以接受。
她这心七上八下的，在看到苏湘面上的笑容时，忽然就放松了。
儿媳妇还笑着呢，要是菜不受欢迎，她可不会那么高兴，也就是说，她做的爆炒猪肠，没招来贵客们的不满了？
“吃了，全吃完了。”苏湘笑脸盈盈的回答道。
蒋婆子得到肯定的答复，重重的拍了拍自己的大腿：“看来那些贵人，也没有那么难伺候，你看看我做的猪大肠都把人哄的五迷三道的，湘儿，赶紧的把下一道菜的食材给我端过来，今天，我保准让这些贵人，扶着墙回去。”
蒋婆子豪情万丈地说道，连她最担心的猪大肠都被贵客们接受了，她又有什么好忐忑的呢。
因为心情好，加上没有了压力，之后的菜肴，蒋婆子统统超常发挥，让那些曾经来单家吃过饭的乡绅们，都不由感叹她的厨艺，是越发精进了，更别提从来没有吃过蒋婆子做的菜肴的其他人，简直停不下筷子，吃的满嘴流油。
“我怎么觉得这道红焖肉的味道，和好运来饭庄的那道红焖肉有些类似？”
第九道菜，是蒋婆子特地迎合着好运来做的那道红焖肉的味道做的，因为这道菜的重点是食材的缘故，因此在口味上，和饭庄里做的，相差无几，甚至因为有福宝时不时撺掇着奶奶改良的缘故，味道还更胜一筹。
说起好运来饭庄那几道招牌菜，在场的乡绅，几乎是无人不知的，因为它每天售卖的分量少，导致了豪富们对它加倍的追捧，此时被人这么一提点，所有人都注意到了，眼前这份美味的红焖肉，和好用来饭庄的那道招牌菜的相似之处。
荣信来单家吃饭，不是一次两次了，他知道单家常做的红焖肉的味道，和现在摆在桌子上的这道红焖肉，截然不同。
他放下筷子，转身看向了边上没有上桌，只是静静站在一旁的单峻海，看到对方因为这句话陡然间闪亮的眼神，一下子就明白了对方今天的主要目的，也明白了，为什么今天单家做的这道红焖肉的味道，会和好运来饭庄的如此相似。
恐怕今天这一顿饭，猴儿酒只是幌子，真正的目的，是想要推广他们家的猪肉来了。
有趣，荣信在心里暗自发笑，不得不佩服单家人的头脑，这样的智慧，要是用在其他地方，恐怕也大有所为啊。
他要是没记错的话，单峻海的儿子现在正在书塾念书吧，只可惜对方的年纪还是小了点，不然，是个值得培养的对象。
“我尝着，也和好运来饭庄的招牌菜味道相似，峻海你说说，难道今天你们把好运来饭庄的大厨给请来了？”
想着单家时不时会送点新鲜的吃食去他府上，荣信也不吝啬的帮他搭梯子，让他能够顺理成章的，说出他想要说的话。
“是啊，这味道，真的和好运来饭庄的招牌红焖肉相似，不，或许说还更好。”
王懿夹了一块炖煮入味的红焖肉，因为焖煮的时间够久，猪肉的肥肉部分早就被炖煮出胶质感，微微有些糊嘴，猪肉软烂，几乎入口即化，酱汁的味道很好的和猪肉本身的香味融合，肥而不腻，瘦而不柴，简直再下饭不过了。
“我们可请不来好运来的大厨，老爷们觉得这道菜的味道和好运来的红焖肉味道相似，只是因为好运来饭庄做这道菜，用的就是我们家的猪肉，仅此而已。”
单峻海看着那盆刚上来没多久，就被吃的干干净净的菜肴，说出了今天举办这场宴会，最大的目的。
第69章 名利
“你是说，好运来饭庄的猪肉，都是你提供的？”
开口说话的是县城贵宾楼的东家，他的生意做得很大，贵宾楼只是他名下的其中一个产业罢了，说起来，在好运来饭庄横空出世之前，贵宾楼一直都是县城里最受欢迎的饭庄之一，可是自从好运来饭庄出现，并且推出了那些招牌菜之后，贵宾楼的生意受到了不少程度的影响，一些老客源都被好运来拉了过去，要不是对方饭庄里那些招牌菜每天限量发售，恐怕县城那些饭庄，不少会被它逼得开不下去。
饶是这样，已经有一部分小本经营的饭馆开不下去了，转而做起了其他营生。
贵宾楼的东家也是尝过好运来饭庄的那些招牌菜的，对于那些菜肴，他心中只有一个念头，那就是惊为天人，毕竟那样纯正的味道，是他从来都没有尝到过的。
一直以来，他都以为好运来之所以能够推出这样的招牌菜，是他们店里的大厨的功劳，为此他甚至开出过一百两银子一个月的工钱，想要把那个厨子挖过来，只可惜，都被对方拒绝了，几次三番的，他也就熄了这个心，琢磨着，是不是把贵宾楼给关了，改换成其他铺子。
毕竟贵宾楼的地段好，现在饭庄生意不景气，却不代表做其他生意不景气，作为一个聪明的生意人，他知道怎么做对自己才是最有利的。
可是现在，他发现了什么，好运来饭庄的招牌菜之所以出众，很有可能不是因为大厨的手艺，而是因为它的食材，比普通食材更加出众！这似乎也从侧面证实了，为什么他话大价钱挖墙角却挖不动的原因，因为没有比厨子本人更了解，食物之所以美味的原因了。