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七零年代有点甜(23)+番外

作者: 草本茶 阅读记录

听到声音很是利索的拿上东西就过来了。

于是葛婶子就惊讶的发现原来齐家这个混小子还有这么一手。齐奶奶也高兴的出来透透气,帮忙收拾那些猪下水什么的。

齐铮力气大,又熟练,很快就把猪都弄好了,他留下两个猪蹄子,一整条猪大腿,二十几斤五花肉,十几斤排骨,十几斤瘦肉,两个猪耳朵单独放到一个铺好稻草的背筐里面,先放在一旁。

然后这些肉都被一斤一斤的割好,剔下来的大骨头棒子他也拿了四五根扔过去,剩下的才都堆在旁边。

然后齐铮把肉都割成半斤半斤的,村里面一共四十二户人家,齐铮腿脚快,剩下齐奶奶,齐妈妈,和葛婶子接着收拾肉,他先跑了一趟直接给每户人家都送了半斤肉。也不都是好肉,大概就是关系好的送上半斤肥肉,关系差的给瘦肉或是猪下水,反正其实除了大肠,肚丝,猪肝粥,他也不爱吃别的,直接送了。要是有人在家的,他就当是随机从筐子里面挑的肉。也幸好他速度快,但是即便如此,齐铮身后也追了一群小屁孩。

后来这些孩子被齐铮忽悠直接去了地里跟大人说分肉的事儿。这时候队长和支书已经说了齐家要盖房子的事儿。陆陆续续有十几家愿意借土胚,这就差不多够了,齐爸爸也不准备多要。也请了十几个关系好的力气大的壮汉子愿意每天下工了帮忙盖房子去。

这会子听说齐铮每家送了半斤肉,都沸腾了。都看着支书,围着问咋回事儿?

齐爸爸心里暗骂齐铮就会给他惹事情,但是其实高兴的很。虽然说的话谦虚,但实际上特傲娇。“没啥,这不是我家老三盖房了吗村里大家都缺粮,我们家请大家盖房也出不了太多粮食,到时候请大家伙来帮忙的吃肉。”没敢说管饱,这肉可不一定够。

有人好奇就问了,哪来的肉。齐爸爸一脸自豪,“这孩子本事大着呢,早就想着打只野猪,已经山里转悠了好长时间了!就等着有肉了盖房子嘞!”

有人嫉妒的很,但是是村支书,又是人家自己在深山里面抓的,他们也没看到齐铮啥时候把猪扛回去的。而且齐铮不仅主动给了肉,他那人惯常是不好惹的,能有好处就不错了。

于是那些答应借土胚和帮忙盖房子的人就都被火辣辣的视线扫视着。这些人要是去了,肯定有肉吃,他们什么忙都没帮上,脸皮厚的去蹭估计也只有肉汤,但是肉汤也好啊。村里面另外几个二流子这样想。

在肉的诱惑下,绝大部分人都忘记了齐铮的可怕,更不要说现在的齐铮更是今非昔比了。只不过,不管到时候倒霉的人是谁,现在都还两说。

齐铮送完了肉回家一看,自家也还剩下不少。因为还来不及弄腊肉,也没材料,齐妈妈都先用了粗盐抹了一遍放起来。

齐铮看着这样子,估计也是弄不了好的辣味了,干脆的直接问了齐妈妈怎么弄腊肉,然后把自己留下的肉用稻草一遮,盖子一盖,偷着出门找林暖去了。

葛婶子这会儿正在厨房弄猪血。齐奶奶坐在院子里看肉。但她向来纵容孙子,也不管他要把值钱的肉弄哪里去了。葛婶子出来看到少了肉,但毕竟是别人家,这种事儿不好开口,反正今天她得到的好处不少了。

齐家正热火朝天的收拾猪肉,猪下水,还有猪血。

☆、藕粉

齐铮用起异能,很快就找到了林暖。

林暖正在打猪草,虽然之前她请假了,但是葛叔特别照顾的让他家的几个小孩过来顶替了,今天人回来了,她也就接着干了。

林暖装好了猪草,准备走,一扭头就看到齐铮突然出现在她身后。吓得她差点往后摔倒地上去了。

好在齐铮眼疾手快的扶住她。

只不过,“你身上怎么一股血味啊?干什么去了?”林暖狐疑的看他。

“杀猪,这些你都收着。留着慢慢吃。”齐铮很干脆的把身后的背筐给她看。

果然,大骨头棒子,这个好,加上海带熬筒骨汤,可以长个子。嗯嗯嗯,两个猪蹄子,不会是给她补胸的吧?林暖脸一红。还有排骨和五花肉,两个猪耳朵和十几斤瘦肉。嗯,都是好吃的。

林暖喜滋滋的收下。看了齐铮一眼。想了想,直接拿了两斤刚做好的藕粉给他。“给,刚做的藕粉。新鲜干净味美。”

藕粉一般少有人自己做,齐铮还以为自己是吃不上了,毕竟这里是北方,哪里晓得这林暖也能做出来。于是坦然接过开始提要求:“排骨要吃一份莲藕排骨汤,然后梅菜扣肉,凉拌猪耳朵。剩下的你自己看着办。还想吃啥?一会儿回去再给你拿。”

林暖想了想,摇摇头,这就够了,她能吃好久。又跟齐铮说了过几天去给农场寄包裹的事情。齐铮爽快的应了,让林暖提前把东西准备好。其实也到了中午快吃饭的时间了,齐铮不是很想回家吃,磨磨蹭蹭的。林暖只好给了一盒子很久之前做好的鸡胸肉辣白菜陷的寿司,把人打发了。

至于她自己,很好对付。结果等她走到知青院的时候,发现这次人回来的倒是齐。肉这种东西,家里的人是舍不得让孩子拿去勾搭知青嚯嚯的。但是人又馋的狠了。几个知青一起拿钱去了齐家买了根大骨头棒子,还有一些猪血,这会儿正在灶上炖着呢。

刘芳的眼神不自觉带着挑衅,面上却言笑晏晏的说,“林暖回来了,齐铮没给你送肉?那赶紧的,一起一会儿吃点,好不容易沾点肉味呢!”

林暖好笑,也不想和她们一起,回房揣了昨天剩下的那包点心打掩护,直接出门走了。还是去了平日里打猪草的地方,找了一个合适的地方进了空间。

然后看了看之前做的奶豆腐,还得等几天呢。干脆直接也炖上一根大骨头,放上海带,油盐就这么放到瓦罐里面清炖着。

没做莲藕排骨汤,因为没那么多汤罐子。但是摘了荷叶,洗了糯米,打算做一个糯米排骨。把腌好的排骨用糯米拌了再用荷叶包好,直接上锅蒸,慢慢的空间里就飘着一股子肉香来。

剩下的猪耳朵和猪蹄林暖直接放了卤料包,然后弄了两只榛鸡,洗了莲藕,放了香菇。然后切了两斤五花肉进去,又用石磨磨了豆浆点豆腐压豆干,准备做一些卤豆干来着。

再闷了一罐子米饭也就不管灶上了,都是要时间才能吃到的美味。

林暖在空间里逛来逛去的,自己准备了藕粉,还准备了奶疙瘩,再寄一些玉米面吧,然后林暖想了想干脆直接摘了许多芥菜和鲜橄榄来。

一方面准备包芥菜鲜肉陷的小馄饨,另一方面她打算做些橄榄菜来配粥吃。这样哪怕是玉米糊糊也有味啊。

荠菜鲜肉馄饨林暖包的不多,就准备着一会儿配着骨头汤一起吃。肯定鲜美极了。

而橄榄菜呢,是用芥菜叶和橄榄做的。林暖先把摘的橄榄清洗干净,用清水浸渍漂洗,滤去酸涩的水分。再把芥菜也用盐腌了之后用刀切碎,把橄榄与芥菜叶一起下锅,加点花生油和盐,用文火煮至将近熟烂到乌黑亮泽的时候,再把已经切碎的干红辣椒、蒜末、少许芝麻、花生碎等辅料加入搅拌均匀,再煮五分钟后就成了。

林暖又花了时间做了许多橄榄菜装进罐子里面密封存起来。她打算也寄上一罐子橄榄菜。害怕玻璃易碎,找了好久才翻出来一个塑料的罐子装满。

这会其实也该晚上回知青院了。林暖也饿了。卤味接着顿,她自己直接就着骨头汤吃了鲜馄饨。汤鲜味美,馄饨也是十分的美味。

哪里知道林暖一出空间又被齐铮给逮个正着。齐铮搂她,然后低头一闻。“骨头汤,糯米排骨味,还有卤味,嗯还有什么怪怪的,没闻出来。我的呢?”齐铮搂着她一脸委屈的问。

林暖之前中午在知青院莫名有点生气,不想管这人了。哪里能晓得他居然又精准的守株待兔,明明自己看过空间外面没人啊!