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娱乐圈御厨(10)+番外

一个身材健硕的师傅听别人跟他耳语几句,又盯着这边看了会儿,然后就大步流星的走过来,“有事儿?”

杨柳只好硬着头皮问,“师傅,您这儿有新鲜的鲈鱼么?”

浑身上下洋溢着海洋气息的师傅点头,粗声粗气的说,“有,你要多少?”

杨柳眨眨眼,伸出一根指头,“一条。”

“一条?”对方微微抬高了声音,看了看她前呼后拥的架势,挠挠头,“我们这儿只做批发,五十斤起,您要一条的话,去斜对面吧,那儿搞零售,货也新鲜。”

杨柳道了谢,颠儿颠儿的跑去对面问,结果人家今天没进鲈鱼!

“对不住啊,”店老板一脸的歉意,“今年鲈鱼特别少,价高,我们小批量拿的话太不合适,所以进的不多,基本上三两天一次吧。要不,您明天再来?我单独替您要一条?”

杨柳连忙道谢,又说,“不用了,我们就是做一档节目,明天我就回去了。”

“哎呦,”店主更不好意思了,“您看这事儿闹得。”

杨柳连说没事,心道清蒸鲈鱼看样子是没戏了,要不启动备用菜单?

正想着呢,摄像师突然拍了她一下,又指指背后,“刚才那师傅喊你呢。”

“嗯?”杨柳回头一看,就见那人果然正冲自己招手,于是她又折回去,“师傅?”

脸膛黝黑的海鲜老板拿起网子,麻利的抖开一只黑色塑料袋,“你去后面自己选一条吧。”

杨柳一愣,没明白啥意思,“我就要一条啊。”

“我知道,”对方点点头,“不要钱。”

“那怎么好意思!”杨柳顿时有些受宠若惊,“您也是做生意的,怎么好白拿!”

然而老板十分坚持,说话间已经走到一个大水囊边,水里满满的冰块,里面满满当当一大片鲈鱼,都还是活蹦乱跳的,“这都是今早才来的,你自己选吧。”

杨柳还在犹豫,却听跟过来看热闹的人们纷纷笑着劝道,“拿着吧,拿着吧,那家要是没有的话,这个市场就真没有了!”

“就是,一条鱼而已嘛。”

“老板也是好意,你们大老远来了,就去挑一条呗!”

年轻的水产老板也是一脸认真,没有一点儿的勉强,搞得杨柳特别没出息的鼻梁发胀。

过去之后,老板还特别善良的要给她拿一条大个儿的,好歹被她劝下,改成一条一斤上下的小鱼。

包装之前,老板还反复的确认,“真不用我给你处理了?”

鲈鱼脊背有刺,内脏也微微带毒,加上又是活鱼,弄瞎了不好吃倒在其次,伤着人的事件也是频频发生。

杨柳再三道谢,终究是又买了个小桶后带着活鱼走了。

她要做的是晚饭,还是把鱼养到那个时候再杀比较新鲜。

许是被财大气粗的卖鱼老板开了头,后面杨柳去买葱姜蒜和各种调味料,因为数量都很少,有的干脆称不着,众老板纷纷表示要白送,吓得她根据标价和重量估算价格之后丢下钱就跑……

回去的路上,摄像师抓住时间问,“你对菜市场似乎不陌生啊,平时也经常买菜做饭吗?”

杨柳刚要给出习惯性的回答,话到嘴边却又强行改口,“还行吧,很早以前去过几次,我倒是很享受这种过程,很生活化,很温暖的那种感觉。”

因为原身很多年代比较久远的记忆已经模糊了,最近杨柳也没跟家里联系,并不清楚这个杨柳之前到底有没有过去菜市场的经历,所以只能采取模棱两可的说话。

不过话又说回来了,反正是综艺作秀嘛,就算日后有熟人生疑,她也大可以推到节目效果身上……

与此同时,望燕台市。

最后一遍检查完了行李,助理对沙发上坐着看书的江景桐点点头,“都带齐了,可以走了。”

江景桐站起身来,看看腕表,“走吧。”

“老板,”紧随其后的助理几次三番欲言又止,最后终于忍不住开口道,“您真不用先吃点饭再走?”

鉴于这趟航班刚好可以完美的避开午晚饭,而到达目的地之后……

江景桐反问,“怎么,信不过杨小姐?”

“信不过。”助理毫不犹豫的摇了摇头。

信得过就有鬼了!据说那位大小姐从小娇生惯养,可是十指不沾阳春水的,鬼知道前些日子那个什么“玫瑰卷”的是不是从外面买来充数的?

江景桐轻笑一声,坐进车子之后示意直奔机场,“那就赌一把。”

第九章

中午跟摄制组一起简单的吃过饭,稍作休息之后杨柳就开始着手准备晚餐了。

工作人员就在旁边问,“才两点多,不会太早吗?”

杨柳笑,“真正的宴席提前几个月准备的都有呢。”

这绝对不是吹。

因为有很多食材都是需要提前入味的,或者想用的食材很罕见,需要提前好久就开始搜罗……

然后,她刚一拿出刀来,一群人就齐齐抽到一口凉气,这特么的是要行凶吧?!

导演就在房间的另一头颤巍巍的问,“你要用这个刀?”

杨柳点头,表情奇怪,“对啊。”

导演跟其他几个工作人员一起笑了起来,然后从橱柜里拿出来一套锃明瓦亮的新刀,“我们这儿有刀,进口的,特别快,也轻便。”

然而杨柳只看了一眼就别开头,语气中似乎还有点嫌弃,“不用了,我就用我自己带的。”

身为一名厨师,放着自己好好的菜刀不用,跑去用那些外八路不入流的不是打自己的脸么!

见她执意如此,导演也不好强迫,只是不断出声提醒,“我给你放那边了啊,你掂量着来,别伤着了。”

那把巨型菜刀,怎么也得好几斤沉,大老爷们儿拿在手里估计没一会儿就能坠的手腕子疼,这么个娇娇俏俏的女明星,成吗?

然后他们就被实力打脸了……

大家就看着吧,杨柳那段纤细的手腕子,也就比刀柄粗一点儿,随便晃晃都要让人担心会不会被那口大刀给压断了,可她竟然真的举重若轻……“嚓嚓嚓!”

新鲜猪肉滑腻腻的,又这么厚,并不好切,一般人估计都得跟做实验似的,下刀之前再三比划,恨不得那把尺子量好了,可这位女明星几乎看都不多看一眼,抬手就切,偏偏还每一块都一样大!

她还举着刀削姜皮!简直跟玩儿似的!

众人懵逼脸。

这架势,这熟练度,怎么看着比之前的周南还像专业厨师啊!

杨柳把买来的五花肉洗净,切成二指见方的块,整齐的码在一起。

她挑的这块五花肉肥膘十分厚重,中间红色的瘦肉重重叠叠,粗粗一数竟然有五六层之多,光看就是一种视觉享受了。

余惊犹在的工作人员一看,乐了,“要做红烧肉吧?”

结果杨柳摇摇头,“不是,红煨肉。”

一群人听的满头雾水,五花肉加料炖到烂熟,红烧肉不就是红煨肉么,两者还会有区别?

做厨子久了,难免会遇到这种外行人把不同种的东西完全混为一谈的情况,杨柳听后也不烦躁,只是一边处理材料一边解释说:“不一样的,烧么,一般都是把食材经过煎炸之类的预处理后加水炖。至于煨,基本上都是不加水的。”

不加水?那是烤吧?!

杨柳但笑而不语,“等会儿你们就知道了。”

来到这里之后,她也曾查过历史,然后很惊奇的发现,这两个世界原本的历史轨迹是相同的,可是从元代开始就出现了差异。

在她的故乡,元铁军入境中原时遭到了民众的殊死抵抗,连老弱妇孺都上了战场,几乎是同归于尽的打发……最后双方都付出了极其惨重的代价,十室九空,人数本就不占优势的元军只好不甘心的退了回去,汉民的统治得以继续。

杨柳生长的年代,差不多跟这边的清朝同时,不过文明发展程度更高一些,民风也更开放,更彪悍,女子不再一味呆在家里相夫教子,虽然是少数,但确实也可以外出营生……