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娱乐圈御厨(90)+番外

集中拍后面几集独角戏的时候,杨柳每一次都是亲自上阵,从选料、制作到后期成型无一疏漏,哪怕后期播放时腰背剪辑掉的过程她也都亲手做了。

一开始导演还劝她用剧组提前准备好的道具,“时间紧张,而且这样你的工作量也太大了,不如还是用道具吧,每个过程你只要起个头就好,然后直接切换。”

杨柳几次都拒绝了,且不说这样拍出来的镜头衔接起来难免漏洞,首先她就过不去自己心里的那道坎儿:当初这个点子可是你自己提出来的,这会儿要是还偷奸耍滑的,对得起谁?

到现在,摄制组才算是真的心服口服,导演还开玩笑来着,“果然爱好还是比本职工作讨喜啊,看着你下厨的时候最开心。”

杨柳但笑而不语,心道你们知道什么啊,原本摆弄锅碗瓢盆才是我的本职好么……

因为每一集都有做点心的画面,也就是说,杨柳每拍一集就要制作至少一种点心。而在后期的突击拍摄中,制作数量更是飙升到了每天两三种,最后基本上全都便宜了摄制组,导致人人盼着开机,整个剧组简直一派大和谐。

私底下秋维维还暗搓搓的说来着,“你就等着瞧吧,再多拍几集,咱们几个就有伴儿了!”

哪儿能就我们一个小团队胖啊,大家胖,才是真的胖!

11月3号,杨柳带着团队包袱款款的去《七世》剧组报道。

《七世》的绝大多数戏份都将在扶廊影视城拍摄,剩余的小部分则是在摄影棚,也就是说,未来的小半年,除了中间返回望燕台市拍摄《知味》,杨柳基本上就要扎根在扶廊了。

扶廊地处沿海省份,地势平坦,周遭多江河湖泊,气候湿润,植被茂盛、景致宜人,所在城市和省份都是著名旅游地。就连影视城本身,也早在多年前就开辟了专门的旅游线路,平常日每天光游客就有将近两万人。

这里不像望燕台市那么干,又不像当初《竹林小舍》拍摄地那么潮,论起来,倒也勉强算是个过冬的好地方。

秋维维跟大家讨论天气的时候,杨柳正在计划一项野心比较大的活动。

她都想了好几天了,还没来得及跟江景桐说说自己的计划就被塞上了开往扶廊的动车,只好发短信。

“我想把【知味】买下来。”

江景桐的短信很快就回过来,“计划说来听听。”

杨柳的想法很简单也很直接:

一来她很早就有开餐厅的念头,只不过因为没有经验和人脉,无从下手;二来《知味》这当节目也算是她起得头,从创意到后期拍摄她倾注了不输给任何一位参与制作者的心血,对它的感情非比寻常,实在不愿意看到那家店沦落成节目结束就消失的结局。

最近几天,杨柳翻来覆去的想了许久,觉得就目前来看,开寻常餐厅做菜可能有点不现实:她实在腾不出时间,倒是这个点心,大有可为。

首先最近几个月她也在这方面下了一番苦功夫,中西结合开发了几样新点心,不愁没有吸引顾客的独家产品;其次开点心铺子的话就不需要折腾餐厅那么大的摊子,相应人事管理和制作流程也相对单一,方便操作。

最后么,就算她有私心吧,反正“知味”的店铺都弄好了,噱头也打了出去,白放着也是浪费,要是自己能盘下来,两边就是相互宣传相互促进,一加一的名人效应,能引发的效果可绝不是等于二那么简单!

之所以跟江景桐商量,是因为“知味”是祁凰一手开发的,不管谁想插手,都得跟公司报备。

江景桐略想了下,觉得倒不是不可行,不过有一点很值得注意。

“你想好了?照这个势头下去,《知味》说不定就要长长久久的拍下去,就算按照现在国家政策,一年少说也要拍个几十集,一旦进入拍摄,店铺就不可能正常运作。”

为了整顿越发混乱的影视剧市场,打从前年开始国家就出台了相关政策,受到影响最大的就是真人秀综艺,从原来的无限量瞬间降格为一年只给一季;至于电视剧,也没能独善其身,就连总体集数和播放总时长也有了严格的规定。

而单元剧作为一种外来的新型模式,定位尚有些模糊,大体位于以上两种题材之间,各方面也还没有明确的规定和限制,大有文章可做,完全可以用来打擦边球逃避规定。

而且单元剧有个无与伦比的好处,那就是一次性筹备的集数少、工作量小,连工作团队也略小于一般电视剧,而相应的,成本投入也低,比较机动灵活。这也就是当初为什么江景桐否定了杨柳拍摄综艺节目的提议,而是另辟蹊径的将它定位为单元剧模式的原因。

江景桐的顾虑杨柳一早就考虑到了,不过她并不觉得这是障碍,相反的,还可能是机遇。

就算是作为拍摄地,但也不可能每天都拍吧?按照正常进度算下来,一年最多拍摄五个月就是极限了,那么剩下的大半年,完全可以正常营业!

普通点心铺子都是全年开工的,可我们偏偏就干半年,歇半年,多有个性?就冲这份独一无二吧,想来也能吸引不少食客。

反正她也不缺钱,就是图个情怀,一旦手痒了,好歹也能有个正经八本施展的平台……

现在杨柳最担心的不是经营不了或是钱不够,而是是否也还有别的什么人盯着这块肥肉。

听了她的担忧之后,江景桐就笑了,“别说,还真有。”

有商业头脑的人不在少数,《知味》的热度上去之后,还真有那么几家餐饮品牌向祁凰透出合作的意思,不过跟杨柳直接要买店不同,他们大都看中了“知味”这两个字所隐藏的庞大商机。

那江景桐当然不同意卖啦,这俩字儿还是他女朋友灵机一动起的呢,当初合同离都写清楚了的:“商标、名称都归发起人杨柳所有”,就算真要商业化,祁凰第一个要商量的也是杨柳。

只不过没想到,她这么早就主动提出了,而且竟然开口就要买店。

“如果你真的想开店,”江景桐想了会儿,给她支了个招儿,“我觉得是不是把旁边的铺面也一起买下来比较好?”

当初选定那家铺面纯粹是出于方便拍摄考虑,所以地理位置并不在市中心,日均人流量并不可观,真要经营餐饮行业的话很难有大的盈利,付出和回报不成正比。

但现在“知味”的名气已经完全弥补了它在地理位置上的弱势,每天都能吸引大量现实生活和网络上的关注度,甚至已经带动周围铺面的租金稍微呈现出上涨的苗头。

而杨柳对这个行业的热爱显然不是三分钟热度,想来保持个二三十年还是不成问题的,所以江景桐考虑的也就比较长远。

“知味”本身面积不大,虽然内部空间罕见的高,视野开阔,但只有一层,发展很受局限。而它的东邻就是个两层小楼,单层面积也宽敞了将近三分之一;再往东,干脆就是个有落地窗的大拐角!

如此一来,杨柳想继续做点心也好,日后改主意了,打通改装成大型餐厅也不成问题!

现在那一带的房价虽然少有上涨,但并不很高,只要杨柳真的想做餐饮,几年下来就能把投入赚回个七七八八,而且有了那两家铺面撑着,她完全可以把现在的“知味”原封不动保存下来,丝毫不必担心因为拍摄影响生意运营!

“之前我隐隐听说那个房东手里攥的房源太多,资金流通有困难,而且地段不好,单靠租金抽回成本太慢,他本人有要直接卖断的意思。”

江景桐本人并不热衷炒房,他周围认识的人看中的也只是繁华地段的豪华住宅和别墅,对这种外三路小型商业铺面并不放在眼里,所以即便一开始听说了这则消息,他也并没往心里去。

但既然现在杨柳有这个意思,细细一想,还真挺合适。