豆腐娘子(316)
这道菜也很快，因为不知道皇上的口味，李沅锦才决定做一轻一重两种口味，但即便是轻口味的，也不能太素了。
于是这第三道菜做的就是八宝豆腐，十分富贵，但是又清淡可口。
把嫩片豆腐切碎，加入香菇碎粒、蘑菇碎粒、松仁、仁、鸡丝和火腿碎粒，一同放进熬的浓浓的鸡汁中，炒滚起锅。
这样一口豆腐中，许多鲜美食材的碎粒能够一起进入口腔，那一瞬间的鲜味冲击，正是八宝豆腐的由来——八种鲜味齐齐在口腔中绽放。
这在李沅锦生活的那个时代，据是康熙皇帝赐给徐健庵尚书的菜谱，原本是为了奖励尚书的，但是被御膳房的太监敲了一千两银的竹杠，因此民间都知道这八宝豆腐来头不，而且十分昂贵。
一凉二热三个菜做好了，剩下的就是汤羹了。
原本最见豆腐功力的就是文思豆腐羹了，这文思豆腐一要豆腐好，二要刀功好，李沅锦虽然豆腐做的不错，但是刀功却不行，因此没有人帮忙是做不成这文思豆腐羹的。
看到御膳房的鲍鱼山参一类的山珍海味堆积如山，想想不用白不用，李沅锦干脆做了个鳆鱼薄片豆腐汤。
将嫩豆腐用水煮去腥味，然后放进鸡汤中，同时加入鲍鱼片、山参片一起煮，关键是要加入特制的陈年糟油、香菇。李沅锦闻了闻这里的糟油，大概是因为给皇上吃的，不敢用陈年的东西，这糟油的年份可有些短，一看就是近月糟出来的。
不过也勉强能用，鳆鱼切成薄片待用，等到豆腐熟了，汤滚了，直接放入砂锅中，同时下鳆鱼，这样鳆鱼不下水煮，仅靠砂锅中的汤汁沁熟，十分鲜嫩可口，入口即化。
四道菜做好，李沅锦看了一下，一炷香还有三毫米烧完。
大功告成！解开身上临时借用的围裙，李沅锦拍拍手，跟四个御膳房的太监并一个在御前伺候的大太监一起上菜去了。
效果不必多，李沅锦对自己信心满满的。
果然那话十分多还自以为很幽默的皇上吃了也赞不绝口：“没想到你还真是有两手，朕看中你的厨艺，进宫来做个御厨怎么样？”
御厨？李沅锦还真是恍惚了一下，她的计划中没有这项啊！
但是……貌似做御厨也不错？御厨集百家之长，这里有全国进献的最美味的食材，想必豆腐也是全国最好的。
若是能够留在这里重新填充《豆腐经》，或许也是一个不错的考虑？
不过……李沅锦又十分犹豫，上头的皇帝老大是个这么样的性，谁摸的准他啊！现在是看中了她的厨艺，要是那天觉得不开心了，看中了她的脑袋可怎么办？
可是，这要怎么拒绝呢？要是直白地不，会不会又惹恼了皇帝老爷？
李沅锦真是觉得心累，怎么在宫里就是一句话都没办法好好讲，要不思索三遍就不敢开口。她才进来一天，要是穿在后宫，天天这么话，伴君如伴虎，岂不是要累死？
好在还没等李沅锦这三两脑转过来，已经有人先不淡定了，正是之前为刘家话的那个刘尚书：“万万不可，皇上，您身边伺候的人至少也都是八旗弟，这来路不明的人是不能够久居宫中的！”
“咳——”身边有人咳嗽提醒，李沅锦就李沅锦，别扯什么来历不明的人住不住宫中的事，状元郎没做状元之前不是在宫里住了不少日！
刘尚书顿时卡壳，连忙对着穆梓桐道歉：“状元郎，我不是那个意思，我主要是这李姑娘。”
穆梓桐淡淡笑着没话，顾弘扬先不高兴了：“什么叫做来历不明？李姑娘跟着我在西北出生入死，是这次胜仗的大功臣！什么来历不明！我看你才来历不明！”
刘尚书脸色一灰，这也是他的一个弱点，他其实不是刘家的本家人，是京里刘家找上他，给老太太认了个干亲，归入了刘家一派。
后面也是刘家扶持他做了户部尚书，但是到底他确实不是刘家人，整日里出入刘家，但是又不在刘家的族谱上，人人见他称一句四老爷，但是谁都知道他不是刘家本家的老爷。
刘尚书被顾弘扬堵的不出话来，皇上也不想今天的恩荣宴搞砸了，毕竟他发脾气是他喜欢，但是有人敢在恩荣宴上给他找不痛快，那就是嫌命长了。
正文 第四百一十四章怎么是他？（一）
“行了行了，朕不过就是随便，你们总有话！”皇上很是不耐烦，转过头来轰李沅锦：“你也下去吧，手上有手艺是好事，但是别太激进了，这世上比你手艺好的人多的是，要低调一点。”
李沅锦老老实实应了，心里怎么想的就不足为道了。
领了一百两银的赏，李沅锦总算是平平安安地退下来了。
她现在就想拉着顾弘扬问问皇上这到底是个什么意思，话里话外十分不喜欢她的样，但是在她气昏了头话十分冲的时候皇上也没责怪她，最后还赏了她银。
真是莫名巧妙啊。
李沅锦思忖了一路，还是想不出来，想想自己这脑可能是不够宫斗的了，还是乖乖领了银出去开食肆去吧！
不知道这一百两银能够在京城找个什么样的店面，京城这地方，应该什么东西都贵吧。
李沅锦瞎想呢，冷不防清醒过来的时候，发现自己又倒了一个四周没人的地方。
李沅锦看了看前面提溜着灯笼的太监，顿时冷了脸，一只手探到前头去，扼住他的脖：“你要把我带到哪儿去？”
这次的太监淡定多了：“您倒了就知道了，没多远，就两步路，贵人在前面等着您呢。”
太监指的是前面十几米处的一个门洞，这里的走廊虽然也点着灯，但是不多，要是没灯笼，几乎就看不清路，只知道走廊大概的方向。
李沅锦一笑：“你是不是当我傻？”明知道友有陷阱还去跳？
李沅锦伸手一挑，把太监的灯笼掀倒在地，纸糊的灯笼倒了蜡油，立刻烧了起来，不少火星都往太监的衣服上燎，这才真正吓到了那个太监。
趁着太监躲闪拍打衣物的时候，李沅锦迅速往后转，冲向来时的路。
可惜就是记不清到底是哪条，恍惚总选了一条就慌不择路地撞了过去。
身后的人显然比她更熟悉宫里的路，差不多有三四个人的脚步声从身后传来，李沅锦顿时脚步加快，可惜前面实在是太黑了，她没有灯笼，跑起来速度快不了。
眼看着就要被人赶上了，李沅锦犹豫了一下，直接跳到花丛中，蹲在花丛下面，希望身后那些人过去的时候能够忽视她。
或许是云起糟糕到一定程度终于有了反弹，身后追她的人真的沿着走廊跑了，没有留意到这里的花丛。
李沅锦等脚步声远去，彻底听不到了才翻身爬起来，肩膀刚往上顶的时候，背后突然伸出一只枯瘦的手，搭在李沅锦肩膀上。
“啊——啊——去你妈的滚！”李沅锦吓到语无伦次，尖叫跟喝骂一起来，心跳直接飙上200，肾上腺素快把大脑都挤炸了。
可是不尖叫能怎么办？叫到脑缺氧才不知道害怕啊！
李沅锦叫完大喘气，那只爪还在她肩膀上，她不敢回头，生怕自己一回头就看到一张两眼空洞洞的脸。
妈妈呀，宫里太可怕了！我再也不要来了！
一想到皇宫里死过那么多人，而且这些人里面横死跟冤死的占大多数，李沅锦的鸡皮疙瘩全都竖起来了。
别跟她提什么科学！要是科学她就不会穿越了！
“啊，对不住，吓到你了……”身后传来一个十分抱歉的声音，肩膀上的手也松开了。
李沅锦脑残地问了一句，声音还在发抖：“你是人是鬼？”
身后的声音悠悠的：“鬼……”
“啊——啊——啊——”
“哎你别叫！”身后那人赶忙捂住李沅锦的嘴巴，解释道：“我是——鬼是不可能的，这世上哪有鬼，我是人！”