农家寡妇：美味小厨娘(182)+番外
双方各抱拳行了一礼，这就开始做了。
孔小勺在一边打下手，洗土豆削土豆皮。陆定远把自己这方的人赶到一边，不让任何人插手。刚开始比，两方的不同之处就显现了出来。
陆定远脑海里回荡是沈心蓝的孜孜教诲：“做菜要用心，要投入感情。只有你用了心用了情，吃的人才能与你产生共鸣。”
“那真的是食不寐的厨子吗？怎么看着有点儿怯场啊？”
“对呀，你看他都不动，这是害怕了吗？”
“是不是随便拉的一个人过来”
相较于孔家师徒二人，陆定远就显得太特立独行了。他是真的没动，不是害怕，也不是胆怯。他只不过在脑海里极快的把沈心蓝平时教导的话在脑海里过了一遍。
有了决定，陆定远深吸一口子，气沉丹田，摒弃杂念。
再睁眼，气势跟刚才已然大不相同。
以极快并温柔的手法把土豆洗得干干净净，左手拿土豆，右手拿刀。第一次他见师父，就是躲在人群中。她削土豆的样子，竟然是那般的让人着迷。
不知道是太过紧张，还是怎么，陆定远削土豆的时候没有拿稳。那土豆竟然朝地上掉去，而他又以一个极快抓手动作把土豆给捞了回来。
围观的人群响起一阵吸气声，就连沈星跟王小花都替他捏了一把冷汗。
他们什么都不怕，就怕他秀刀法。而他的刀法又是最惨不忍睹的，可偏偏怕什么来什么。沈星两人恨不得把眼睛捂起来，而他们也确实这么做了。
“天呀，他那是在削土豆皮吗？”
“好快的刀法，竟然有人会把土豆皮削得这么好看。”
“我也好想学，不知道他会不会收徒”
耳边响起惊叹声让沈星王小花移开了遮盖在眼前的手。
而被人夸赞的陆定远，那动作在他们看来是慢悠悠的，那刀法在他们看来是极其不娴熟的。那土豆皮在他们眼中是削得不合格的，还能够再薄一点儿的。
要是师父在这里，估计他又要被骂个狗血淋头。然后晚上站在角落里看他们吃好的，可惜
“你们看，孔家师徒两人配合也很默契，那小徒弟削土豆也削的很好。”
“也对，食不寐这边出来的是老师傅，而对方是徒弟。我听说，小徒弟才跟着学了七八年。能有这刀法，也是不错的了。”
“是啊，我们要求不能太高，食不寐的师父可都有些年头了。”
沈星跟王小花听到这话不由得对视一眼，两人那无语的表情很是滑稽。
学了七八才学成这样，那陆定远这学了几个月的好像似乎可以被原谅，毕竟他学的时间不久啊！
两方做菜的时候都很专注，孔金勺不愧是老师傅。临时搭建起来的建议炤台，一边放了一口锅，一边放了一块铁网。
洗干净切好的土豆倒进锅里煮，另一边的铁网上面是切成手指厚的土豆。而放着铁网那边的火也相对要小一些。
“他这是烤土豆吗？为什么烤土豆不直接扔进火堆里，那多方便啊！”
“这你知道个啥，人厨子做东西可不跟你一样，都看着吧，急啥呀急！”
陆定远也没有闲着，切好丁的土豆放进滚开的水里，滴上一点儿油迅速的把盖子盖上。蹲下身子调整了一下火势，就没再管了。
另外取了几个削好的土豆，切成了滚刀。对这道菜他做得并不好，要论做得好肯定是师妹。至于师兄为什么要让他来比赛，百思不得其解啊！他就当做师兄说的那些就是真的吧！
土豆汤咕噜咕噜的冒着热气，切成滚到的土豆被他烫过以后又放进了油锅里炸。反复炸了两次以后，陆定远抬头看了一眼插在中间的香。
还有一炷香的时间，师父说过，拔丝土豆出锅三分钟以内吃味道是最好的。因为那样轻轻一扯，就会拉出丝来，好看不说入口的时候糖已经变脆。
土豆汤也快要好了，他刚才掀开看了一下，稠度还差一点点。此时竟响起师父，她是怎么做到不用看只听声音就知道能不能出锅的？
对方的土豆已经出锅了，属于土豆那特有的浓香飘散出来，不少人都吸了吸鼻子。不知道这汤里加了什么，闻上去竟特别的香甜可口。
陆定远直接把熬土豆的火给灭了，用余火慢慢的煨着。
孔家师徒二人的烤土豆片也开始装盘了，陆定远这才开始放水洗锅。
所有人都觉得他这是多此一举，因为那炸好的土豆在他们看来已经是成品了。
正文 第235章输赢自在人心
陆定远在众人的议论声中，锅底加了一点水，放上适量的汤。一边搅拌一边耐心的等着糖跟水交融到一起，变白，起大泡，小泡，慢慢变色
锅中糖色红亮之时，陆定远迅速的把炸好的土豆放进锅里。颠勺，翻转，微微蹙眉。还是不熟练，师父在这里又要被骂个狗血淋头了吧！
众人好奇的伸长了脖子往锅中看来，都想看看他究竟是在干什么。
土豆已经那样炸过以后为什么还要放糖炒，那炒出来成什么了？会好吃吗？
“时间到！”
几乎是龚大才的声音刚刚响起，陆定远就停了手。一盘色泽红亮晶莹剔透的拔丝土豆，一碗稠度适中土豆汤也起了锅。
众人踮起脚尖，睁大眼睛，恨不得自己能够飞过去看看。那究竟是怎么做出来的，闻着香就算了，为什么闻着还这么香？
“娘亲，娘亲，我要吃那个。”
“我也要吃，有糖糖”
不光是小孩子吵着要吃，就是作为裁判的龚大才都狠狠的狠狠的咽了咽口水。
孔金勺看到对方菜的成品时，就知道，自己输了。
不是说他的东西不好，他的东西也好，跟对方的比起来好像差了那么点儿什么。
“拔丝土豆，何为拔丝？下面我给大家看一下！”陆定远拿着筷子夹起一块土豆，轻轻的一动，土豆就像是被千万只脚拌住了腿一样，动弹不得。
他微微用力向上提，丝一根一根的立了起来。再看筷子上的土豆，后面拖着长长的尾巴！
“好神奇，好厉害！”
“原来这就叫拔丝土豆啊？”
“可是为什么能拔丝呢？”
有人的地方就有问题，而且这问题还是千变万化的，每个人想知道的，想问的都各不相同。
陆定远没有尝自己的菜，两方互相品尝。
孔金勺的土豆汤并没有完全熬开，咀嚼的时候还能感受到细小的颗粒。他在土豆里加了一点点醋还有糖，味道中和的刚刚好。吃下去以后，嘴里会有淡淡的回甜味儿。
烤土豆片，外面一层因为太急于装盘，烤酥脆的皮有些回软。外面抹了盐，盐粒儿还没有完全化开，也算是一种别样的体验。
“孔师傅不愧是老师傅，这土豆汤土豆片都做得异常用心，请受我一拜。”陆定远深深的鞠了一躬。
这才围观的人看来，像是他在认输一般。
孔金勺没有想到对方竟然如此谦虚，身子微微往旁边让了让：“陆师傅过谦了，你这拔丝土豆做得巧，而且做得好。我这个不爱甜食的人都有些欲罢不能了，再说你这土豆汤。入口绵滑，味道适中，跟这拔丝土豆搭配刚刚好。”
没比之前他就知道自己输了，不过比的时候他也是用了心的。现在尝到对方做的东西，除了竖起大拇指，他只有四个字，心服口服。
“在下自愧不如，请受我一拜！”
“哪里哪里”
陆定远也仔细品尝了孔金勺做的，不可否认，他做得是极好的。
“其实我就是赢了个赶巧，我算好了时间。什么时间这东西入口才最佳，所以略微出彩那么一点点。孔师傅你做的东西并不差，若是这时间再掌握好一点儿，谁输谁赢还不一定呢。”
本以为对方是个心高气傲的，没曾想却是个这么实诚的人。孔金勺面对陆定远，深深的鞠了一躬。“非常感谢陆师傅指点，孔某心悦诚服。”