她发现气温越冷，雪花就越小，现在的雪花都看不出六边形的样子了，而是带着尖刺的冰棱。
“关上门进来烤火，一会小心吹感冒了。”
穆奚把昨晚泡好的，用来做甜酒的糯米拿出来，上头用旧棉絮盖着还结了冰。
把面上带着薄冰的糯米舀出来放在编织篮子里滤水。
“可能是昨晚忘记关严实窗户，今天得把窗户关紧了，不然甜酒要发酵不出来。”
赵叶青念叨着，把蒸笼拿出来架在锅上。
穆奚把糯米倒进垫了屉布的蒸笼里，将糯米平铺均匀，中间用手指戳几个小坑，能让糯米蒸得更透。
炉子上水壶里的水已经烧开，咕嘟咕嘟的敲击着壶盖。
赵叶青把滚烫的开水倒进盆里，将一会要做甜酒的工具都一一高温消毒。
热水的蒸汽涌上来，手都不用接触水，就被熏的暖烘烘的。
穆奚已经把她摘的梅花处理好了，洗干净去掉杆和蒂，纸巾吸干了表面的水分。
赵叶青怕直接烘干，梅花会染上烟味，就用纱布盖着梅花，用木柴烧红了后留下的红色炭火慢慢烘干。
“糯米饭差不多好了，要吃吗？”
穆奚用消过毒的饭勺戳了戳糯米饭，里面没有传来沙沙声，抓了一点放进嘴里，确认里面有没有夹生。
赵叶青摇头，“不吃了，全做成甜酒吧。”
穆奚拎着屉布边缘把糯米饭倒进消好毒的盆里，用同样高温烫过的工具搅散。
里头还要加些凉白开给糯米饭降温，这样才不会把酒曲给烫死。
酒曲还是一颗颗的灰团子，赵叶青拿了一颗，用擀面杖敲碎了磨成粉，洒在了只有些许余温的糯米饭上。
穆奚把糯米饭装在坛子里压紧实了，又在中间掏了一个洞，坛子上面封上保鲜膜。
一个装满了秸秆的篓子被赵叶青拿了进来，篓子中间是空的，四周填满了用来保温的秸秆，穆奚把坛子放在了正中间。
之前用来盖糯米的旧棉絮也盖在了上头，他抱着篓子进了房间，把装着坛子的篓子放在了生着火的壁炉旁。
赵叶青看着壁炉旁窗台边的豌豆尖，前几天说要吃，可没想到吃上胡辣汤之后就停不下来了。
她把豌豆尖都剪下来，再不吃就要老了。
两盆收获了一大把豌豆尖，烫进汤锅里吃正好。
羊肉吃了这么久，羊杂却还一点没动。
穆奚把羊肉片了些薄片，羊杂先下锅炖煮，煮的差不多了再加上两块羊血。
最后才把切得薄薄的肉片放进去。
主食是伴着青稞米一起煮的米饭。
赵叶青吃着觉得有些淡，跑到橱柜底下翻出了一坛自己泡的辣椒。
这一坛子是剁椒，当时辣椒丰收后，就有一部分摘下来剁碎了放进坛子里，拌上大蒜、白酒和盐糖。
红艳艳的剁椒现在已经香气扑鼻，闻着都觉得自己能下三碗大米饭。
她是按照湘省的做法做的，可惜没有豆豉。
赵叶青把剁椒舀一小碗出来，走过去让穆奚尝尝，“好吃不？”
穆奚点头，他看赵叶青舀到碗里的份量，应该是想用剁椒来调一个蘸碟，
“我也要一个。”
赵叶青欣然应允，她对蘸碟十分有研究，毕竟每次吃火锅都得在上面花几块钱到十几块钱不等的调料碟费用，当然得好好研究。
略显寡淡的羊杂的经过用剁椒做底的料碟，味道瞬间就被升华。
羊杂份量太多，两人吃撑了也没吃完，看着旁边口水流了一地狗子，赵叶青干脆在羊杂里拌了米饭，全喂给它们。
狗子一个个养得膘肥体胖的，赵叶青摸摸它们的头，“过两天雪停了就带你们去减肥。”
几只狗子给她拉雪橇，想想就快乐。
可这雪一直下到甜酒都酿好了竟也没停下来。
第149章 打发时间
前前后后加起来，已经连续下了五六天的雪了。
整个草甸放眼望出去已经看不见一丝杂色，满目的雪白。
白的有些晃眼睛。
赵叶青关上窗户，揉揉眼睛，又使劲眨巴了几下才舒服一些。
穆奚问她，“早饭想吃什么？”
每天吃什么反倒成了两个人最需要考虑的问题。
下雪也没事可干，天天蹲在家里吃吃喝喝，再不行就看书睡觉。
穆奚问了这话，赵叶青就从床边走到壁炉前的摇椅上一坐，晃动着身子带动了摇椅吱吱呀呀的摇晃。
“嗯......吃甜酒吧，今天应该能吃了。”
昨天晚上她忍不住把上面保暖的棉絮扯开，透过保鲜膜看见了里面已经有半透明的酒液渗出。
“荷包蛋还是蛋花？”
“小孩子才做选择......”
他将坛子抱出来，透过透明的保鲜膜看见里面的甜酒已经完全发酵好了，中间挖的小坑洞被半透明的酒液填满。
捧着坛子走进厨房，用无水无油的干净勺子从里面连酒带渣的舀了一大勺出来放进碗里，坛子继续密封好放在一边，等做好了早饭再拿进房间里放好。
甜酒再发酵一周，就能变成米酒，酒精度也会变高。
把一碗甜酒放进小锅里升起火，里头掺上些烧好的开水还有一大块姜。
趁着烧水的功夫，穆奚到鸡舍里去摸了几个鸡蛋。
最近天气冷，鸡下蛋也变少些，早上就摸出了五个鸡蛋。
等到水再次烧开，往里面加一小块红糖，调小了火，让红糖在里面慢慢融化。
把摸回来还温热的鸡蛋敲进锅里，一共敲了两个，又拿了一个敲在碗里，用筷子搅散了。