赵叶青看得入迷,手上却也没有闲着,吃完了甜杆,用湿毛巾擦掉手上的甜腻之后,就打开装着牛肉干的塑料袋,拿出一根啃着吃。
塑料袋的声音让几只躺着的狗子都不由得竖起了耳朵,闻到牛肉干味道之后,一瞬间就见到地上抬起了四个狗脑袋。
穆奚把专属它们的零食袋打开,里面是牛肉干和羊肉干,没有加任何调料,晒得很干,一根就够吃很久。
一人四狗啃着牛肉干,吃的津津有味。
赵叶青想通之后只觉得自己的生活节奏一下子就慢下来不少,很多原以为必须得做的事情其实也没有那么必要。
慢悠悠的种完绿豆后,原想着要不要再去田里拔草,又觉得算了,雨后长出了不少杂草,现在拔草对作物是有好处,可杂草现在还小,不如过两天长高一点再拔,还好下手些。
潮湿炎热适合杂草,也同样适合水稻。
刚种下去没一个月的水稻,看着长得比一季稻的时候还健康,她闲着去田边晃悠,检查还有没有田鼠,发现里面的田螺也在逐渐变多。
天边还多了一些小青蛙。
不是那种纯绿色的小青蛙,是背上长着条纹,黄绿色的虎纹蛙,俗称田鸡。
赵叶青喜出望外,她这水田的生态越来越好了,不仅有田螺能吃虫子,这虎纹蛙也能吃虫子,粪便也能肥田,稻蛙共生再好不过了。
等到田里的蛙多了,还能捉几只来做菜。
爆炒田鸡、干锅田鸡...可比牛蛙好吃多了。
第234章 拱门套餐
油菜地在晒了几天太阳之后,也逐渐恢复了精神。
低下的头重新抬起,没有绽开的花苞吐蕊绽放,田间蜜蜂来回穿梭着。
蜂箱里已经有了三张蜂脾,蜂脾上的六边形孔洞都在逐渐被蜂蜜填满。
估计再过一段时间就能收获第一次蜂蜜了。
穆奚把大部分的花生都拿出来放在簸箕上,再拿到院子里晾晒。
花生上面的土也不需要清理,等到晒干之后泥土渐变成了粉末,一搓就能弄掉。
花生茎秆也从厨房拿出来放在院子里晾晒,晒干了用来生火和熏肉都不错。
潮湿炎热不仅适合杂草和水稻,还适合菌菇生长。
赵叶青把培育菌种的玻璃罐子拿出来,四个罐子成功了三个,里面的小麦上爬满了细细白白的菌丝。
要种平菇还是得有一个专门的小房间比较好,避免经常的进出吸入孢子。
最近水汽的都蒸发得差不多了,天气虽热却也没有了那么难受的黏腻和窒息感。
穆奚砍了木头回来搭建一个专门用来种平菇的小木屋,赵叶青等到太阳落山之后才出门去到田地里拔草。
木屋搭建好,赵叶青又开始纠结要用什么材料来种平菇。
材料得是透气的,家里合适的材料有稻壳麸皮还有玉米芯。
她打算都用上。
菌房的左边用木板搭建了一个长条形状的木槽,里面堆放了稻壳麸皮,右边在地上用已经剥掉玉米粒的玉米芯整齐的码放起来。
将发好的菌丝均匀放置,放在木槽里的菌丝上头还得覆盖一层稻壳麸皮。
两边都稍微喷上一些水,保持湿润方便发酵。
这菌房的屋顶是可以拆卸的,方便等到早上太阳没那么大,阳光比较柔和的时候打开,让里面的蘑菇晒一小会太阳。
屋后的甜杆也差不多可以收获了。
上次赵叶青砍了两根下来,砍成一段一段的,用擀面杖用力砸出汁水熬了点糖来喂蜜蜂。
就只弄了两根都弄了半天,这次要把汁水弄出来得再升级一下工具。
最简单的方法就是把甜杆挤压出汁,甜杆有些硬度,但又没有甘蔗那么硬。
再怎么说挤压工具也得有点硬度才行。
砍了一棵硬度比较高的木料,锯出来了两根一样大小的圆柱体滚筒,圆柱体上面开了螺旋的凹槽方便挤压,两边做了边框支撑固定,中间的缝隙很小,用来将甜杆挤压出汁。
在边框上面还加了手摇杆,这是根据制作处理稻谷的风车的时候得到的经验,到时候只要把甜杆放在缝隙的中间,转动手摇杆就行。
现在甜杆的甜度明显要再高了一级,两人挑了一个空闲的下午,把甜杆砍了回来。
由于榨汁机的中间缝隙比较小,这样才能把汁水都挤压出来,所以甜杆在放进去之前得把前端砸扁一些,这样转动手摇杆的时候,甜杆就会被逐渐卷进去。
原理挺简单的东西,没想到还是翻车了。
连接手摇杆和圆柱体滚筒中间连接的地方也是木头的,打磨的时候没有很顺滑,手摇杆一用力就卡住,只能拆了重新微调精修。
第二次过于用力,中间承重的木轴被挤压破裂,又得重新做。
修修改改了两三次,终于在滚筒下面见到了滴下来的甜杆汁。
赵叶青忙拿了一个小盆接住。
后院这块地里一共收获了将近四百斤的甜杆,赵叶青还留了几根在地里长着,嘴馋的时候能砍下来当水果吃。
榨出来的甜杆汁两人也尝了尝,没有甘蔗的那么甜,喝着更为清爽,带着些草本植物的味道。
这天气太热,甜杆汁不能久放,得赶紧下锅熬煮成糖。
把最大的铁锅拿出来,甜杆汁倒进去熬煮,熬了几个小时才把满满一锅糖水熬成了粘稠的糖浆。
清澈的甜杆汁在熬煮到没一会的时候就氧化变成了红色。
剩下的只需要放凉冷却就差不多了。
穆奚在赵叶青熬糖的时候,用小石捣锤了几个年糕,用油炸了,再把新鲜的红糖淋上去。