对于自己做的食物吸引回头客这一点,安舟已经习以为然。
一下子就预定出去七人份的食材,对她来说,最大的感想就是食材用完了,她也可以早点关门回家。
因为还处在夏季炎热之间,安舟醒得早,最近兴起的时候也会做正儿八经的早餐——比如说豆浆和小笼包,热干面等等。
正好又订了一批鲜虾,她准备做鲜肉锅贴和鲜虾锅贴。
肉馅调味是她实验过好几次的空口吃也不会腻的调味,还拌了玉米粒进去,吃起来更是鲜甜可口。
她做的是饺子皮只捏了中间两端没有收口的造型,鲜虾的也是肉馅打底,再在上面放上一整只虾肉,尾部留在外面翘着。
放到铁盘上开中小火,直接煎到底部金黄。
为了好看,安舟还调了一碗淀粉水倒入锅中,盖上锅盖再用中小火焖,锅贴底部酥脆还有着交织网状的羽衣。
因为bts他们是预定要外带的,她留了一些等着他们要来的时候再煎,不然都冷掉了,对口感也有影响。
京酱肉丝准备起来要快了很多,腌制肉丝再到调制酱汁,其中最花时间的还是各类食材的切丝。
她磨蹭在灶台前面,把黄瓜胡萝卜和大葱全都切丝。
虽然粗细长短都已经是均匀美观,但安舟没有刻意去练习过,切这些用的时间还是比较长的——刀工是安舟的短板之一,她菜刀用得熟练,但是刀工在自家酒楼里属于是还差得远的那一类别之中。
把肉丝还有要裹着一起吃的菜丝分别装好,在把豆皮单独又拿了个小盒子装着,从色彩看上去,这道菜就已经足够美味。
胡辣汤安舟不确定客人们会不会吃得习惯,这也不太方便打包,她就额外拿了一只中号保温桶给直接装满,也在Line和金溙亨说过了,之后要是有工作人员路过方便的话,直接把空桶带过来就好。
甜点是最方便打包的,早前,安舟自己订购了一批咸蛋黄,虽然比不上自己腌制的,但是哪来做各种菜也已经足够,她先拨了一些准备拿来做蛋黄酥。
做出合格的油酥皮花了安舟不少时间,不过好在结果可人。
裹着红豆沙和整颗咸蛋黄的一只点心,用纸托装着,但也似乎一碰就能酥得掉渣,就这么满满当当摆了一大盒,刷上蛋液烤制出来了金黄色泽,上面撒着的芝麻也发出了诱人馋香。
焦糖布丁不适合外带,她也已经实现告知过,对方也表示等之后有时间会直接过来店里吃。
等闵玧琪到的时候,安舟正好把给他们准备的锅贴给煎好,正在要装盒的阶段。
“你好。”他来的时候正好店里没有人,要不是事先看见说直接进来找人的消息,他想,自己很可能会转头就走。
走到后厨附近,他伸手在墙壁上轻扣两下做了敲门的动作。
安舟看着他,怔愣一瞬,随即露出笑容:“欢迎光临!”
她说:“就只剩锅贴打包了,其他都装好了,SUGAxi,是吧?”
闵玧琪笑了下:“麻烦你了,孩子们直接订了这么多菜。”
他顺着安舟指着的方向看向放了打包袋的料理台,已经是需要他两只手才好拎着走的程度,然而这还不是全部。
闵玧琪看得分明,安舟手里还拿着两个盒子呢。
公司开始赚钱了不假,但是现在这个情况看来,总感觉每个月最大的支出还跟以前差不多似的,还是他们餐费最多。
他想着,又想起来之前弟弟们在Line上的问价——和这个美味程度相比,那完全就是很可爱的价格,他们其实都能算是占了便宜。
闵玧琪是因为刚从工作室出来,不需要绕太远就能到永无岛这边,所以今天才由他来取餐。
两只大袋子并不好拎,安舟主动提议说自己可以帮忙。
她提……
没提得起来。
“没关系,就几步而已,门口经纪人在停车等着呢。”闵玧琪赶紧趁着这个小姑娘眼神发虚之前开口,他抓着袋子,“老板nim,辛苦了。”
薄荷色的头发跟着他歉意低头的动作晃动一下,安舟盯着看了几秒,这才反应过来,摆手说完全这不算什么。
安舟:“倒不如说是我很感谢,早点忙完我能早点下班,回去躺平才是最快乐的。”
——认同。
闻言,他也跟着点点头,这才说了再见。
-
薄荷色的头发诶。
安舟拨弄了一下自己的发尾,她想,最近自己看见过的发色有点多了。
有点心动。
想染。
她思考了一下自己的肤色,也算得上白,染成浅色应该也没什么问题。
只是现在天热,等再过一段时间,不那么热的时候。
安舟想,自己其实也该染一次头发了。
因为本身发色就是偏棕,在这之前,安舟其实没有想对自己的头发出手,但耐不住看得多了,就被勾得心动。
她对那种比较跳的颜色也终于从‘漂发很伤发质吧’,过渡到了‘等之后我再多吃黑芝麻养头发也可以’的阶段。
今天店里不忙,安舟下午早早地就关了门回家。
瘫在沙发上,她回忆了一下今天遇见的人,过
了许久,才掏出手机点开联系列表。
——知勳啊。
安舟戳着聊天框。
难得的,李知勳今天回消息比较快,可能是正休息,又或者刚准备进工作室继续工作还没来得及把手机扔一边吧。
——嗯?
安舟有个问题,是已经困扰了她好半天了的那种程度。
——不,没什么。