“回来了,在做饭呢。”
“怎么这么晚才做饭?不是叫你们早点吃吗?”
“哥回来的时候见我在捡田螺,我俩捡了两桶田螺才回来的。”乔俊仰着小小的脸看着姐:“姐,咱家的田螺都卖完了吗?我见院子里养的田螺变小了。”
乔芷笑道:“对,卖了,卖了不少钱。”
“太好了,太好了。我可以帮姐挣钱了。”
“姐,我明天和哥捡田螺去。”乔俊兴奋地道。
“好。”
“姐,今天大牛问我捡田螺干什么,我没告诉他。“乔俊邀功似的看着乔芷。
“做得不错。咱们家的事情一定要保密,不要随意告诉别人。”乔芷再度叮嘱。
“姐。”乔辉正在灶前烧火。
“小辉,晚上准备做什么菜?”乔芷问道。
“姐,我让二哥煮干饭,哥不肯,他说姐挣钱辛苦,咱要节约一点。”
“还有,昨天姐带回来的卤鸭我还给二哥留着呢。”
乔俊忙不迭地告状。
乔芷去水缸里把冰着的那块大肥肉从碗里取出来,“咱们晚上吃红烧肉。”
乔辉复杂地看着乔芷,今天下午一回家,家里的情况他都听说了,家里欠着这么多债,现在每月要还63块钱,这次他是下次决心不读书了,和姐一起挣钱还债。
“乔俊去烧火。乔辉去田里拔二个萝卜来,咱们晚上吃萝卜烧肉。”
乔辉一周在学校吃的都是稀饭加咸菜,这次给他好好补补,今天换了109元钱,昨天卖米赚了30元,加上前几天还剩下13,家里的现金都有43元。
她现在也算是有钱了,想要在营养上给弟弟们补足。
“姐……”乔辉欲言又止。
乔芷安抚道:“去吧。”
乔辉依然去了,他把想问的问题留到晚些再问。
乔芷快速地将大肥肉切成小块状,先用油炼一下捞起来,放入白糖调色后,再将肉块倒入上色,加入点盐和姜丝翻炒,属于猪肉的特有香味散发了出来。
乔芷加入了一些在山里采的香料翻炒最后再加入一些水蒙煮。
“小辉,将萝卜切成小块。”乔芷安排着在外洗萝卜的乔辉。
“姐,好香啊。红烧肉比炖的肉香。”乔俊馋得直吸鼻子。
在碗里的翻滚时,倒入萝卜块,再将锅盖盖着继续闷煮。
“小辉,别苦着脸,开心点,啊!”乔芷看见站在一旁闷闷不乐的乔辉。
“对了,我把下周的学费给你。”说着,乔芷回房间拿了18块钱出来,递给到他手上。
乔辉不敢置信地看着她,他知道姐攒这钱有多难,之前半年都没有攒到学费,上周还把这钱还给三婶,这才过五天,姐是怎么弄来的钱?
难道三婶将钱还给姐了。
他放学的时候去过三叔家了,三叔吃上了中药,说是姐给的。
小俊也说姐能挣钱了,田螺和小龙虾都能拿去卖钱。
乔辉看着亲姐心里有很多问题。
“小辉,这钱你放心拿着,绝对地干净,你放心,姐不偷不抢,不做违法的事,这些钱都是姐凭本事挣来的。”
“姐……你告诉我你在做什么,让我心里有底。”乔辉眸光闪烁。
乔芷拍拍他的手:“小辉,小俊给你说过了,我找到了门路,现在在卖小龙虾、田螺,蔬菜。”
“在那里卖呢?”乔辉问。
乔芷眸光变化了一下,认真看着他:“小辉,在那里卖我不能告诉任何人,包括你,但是我可以告诉你的是,你姐绝对是在正正经经做事。”
乔辉看着乔芷许久,“姐,我相信你。明天起,我和小俊一起抓田螺和小龙虾。”
“姐,我不读书了,我和一起挣钱吧,咱们早日把欠的钱还上,这样咱们就不怕被人堵屋前,直起腰杆做人了。”
乔芷一听这话气就上来了,语气也重了起来:“小辉,我再说一次,你不上学的事不能再提。”
一时间,屋内的气氛有些凝重。
唯有灶上的铁碗里食材的翻滚声,浓郁的香味充斥着整个厨房。
“好香啊。姐,好了没?我肚子都饿扁了。”乔俊向乔芷撒娇。
乔芷打开锅盖,香味扑鼻。
她撕下了一些葱末,再加了些盐,准备起锅的时候突然想到前几天带回来的味精,她找出来放了一小勺。
用大碗起锅。
乔俊急忙跑去将水缸里冰着的卤鸭子拿了出来,献宝似的拿到乔辉面前。
“二哥,快来吃卤鸭子,好吃得不得了。”
三人在堂屋坐下,一人面前一碗稀饭。
菜就是卤鸭子和萝卜烧肉。
乔辉尝了一块卤鸭子,多重滋味在口齿间泛开,他面上浮出喜色。
“好吃吗?”乔俊讨好地看着他。
“好吃。”乔辉重重的点头,含着鸭块品尝起来,那种可以让人回味很久。
“姐,小俊,你们也吃。”
乔芷夹起一块红烧肉放进嘴里,好鲜啊。
她听说味精可以调味,但没想到可以把食物变得这么鲜。
“姐,这红烧肉也好好吃,好鲜啊,和我们以前吃过的不一样呢。”乔俊叫起来。
“哥,你觉得呢。”
乔辉尝了一块:“那种咸鲜的滋味和这个鸭子里的调味料有些像。”
“对对,好吃好吃。”
乔芷想着,明天炒菜的时候再放点味精试试,会不会也变好吃。