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七零年代对照组(75)+番外

作者:云纤月 阅读记录

廖婷的儿子李亦琛小朋友已经一岁多了,非常聪明,学习能力很强,不仅学会了走路,还会叫爹、娘、奶奶、姨姨这些称呼。

一见到谭明月他就奶声奶气地叫姨姨,可爱得要命。

谭明月想抱抱他,但是现在自己怀了孕,为了肚子里的孩子的安全只能放弃,轻轻捏了一下嫩嫩的小脸蛋。

自己的宝宝一定会更聪明可爱。

虽然她不怎么爱学习,周钰……好像也不爱学习,听婆婆说他认字都是被公公逼着学的,小时候最喜欢上山打鸟抓山鸡,四肢特别发达。

两人结合生出来的孩子可能不会是聪明的那一挂,但是颜值肯定不错,如果能继承周钰的天生神力,以后就不用担心碰到危险了。

作者有话要说:

成绩一出来,晚上就有一大堆家长谈话,心累成狗,眼巴巴地盼望寒假。

第43章

吃完午饭,谭明月和周钰一起去外面转了转消消食,差不多十分钟后回到家里睡午觉。

怕娘又跑来把自己赶到爹那儿睡,周钰进屋以后就用门栓把门封住了,爬上床抱着香香软软的媳妇满足地睡觉。

睡了差不多一个小时,谭明月就醒了。

醒来没什么事干,她将长得有点长了的刘海修剪了一下,修完刘海又把眉毛修了修。

等她修完了,周钰已经端了水过来。

捻掉落在脸上的细碎的眉毛,她才开始洗脸。

刚拧干毛巾,就听到院子里传来一阵鸡叫声,夹杂着翅膀扑腾的响声。

“哎呀!有鸡跑到前院来了,你快去赶赶。”

周钰没有动。

“爹在杀鸡,等会炖给你喝。”

今晚要有鸡汤喝了,谭明月舔了舔唇,一下就想到了黄焖鸡。

黄焖鸡的做法比较简单,需要的调料品也比较少,尽量保持鸡汤的鲜美,而且一点也不腻味,正好家里还有不少干菌子,等会泡发一些。

要是有宽粉就好了,谭明月最喜欢往里面加宽粉。

不过农家自制的红薯粉也不错,比较细长爽滑,只是今天早餐已经吃过了。

周建霖杀了鸡放了血之后,开始烫鸡毛拔鸡毛。

纪兰妮把烧水壶放回灶房里,抄起一把小凳子来到院子里坐下同他一起拔鸡毛。

刚开始水烫得不怎么好下手,拔得比较慢,等到转冷时差不多扒光了,只剩下翅膀和脖子处有些细小的绒毛不好拔,得用火燎。

周建霖去灶房燎鸡毛,纪兰妮快速地把院子打扫干净,免得儿媳妇闻到血腥味不舒服。

谭明月出来时鸡已经开膛破肚,清洗得干干净净了,内脏用一个大碗装着。

她瞅了一眼,发现里面大大小小的蛋有十几个,要是留着还能生不少蛋呢!

家里总共也就只有五只鸡,现在只剩下四只了,等到年底的时候还要上交一只给生产队卖给供销社获得布票、糖票之类的票和一点钱。

这样一来只剩下三只鸡了,其中还有一只是公鸡,两只母鸡也不会天天下蛋,好在可以跟村里人买鸡蛋。

“小月,我和老周去摘茶籽,你们两个好好待在家里,要出门转转,一定要阿钰陪着你。”纪兰妮不放心地嘱咐道。

要不是抢收晒谷和摘茶籽晒茶籽比较赶急,大队现在正缺人手,她都不想去。

儿子是个傻的,虽然平时看着挺会照顾儿媳妇的,但怀上娃了到底跟以前不一样,不盯着他们两个实在是不放心。

谭明月点点头,“娘,你放心去吧!我在家里待着,等会把鸡炖了就回屋里织毛衣。”

“还是我炖好再出去。”纪兰妮说着就来到了灶房里准备炖鸡。

谭明月连忙劝她,“不用了,你快去忙吧!我要做黄焖鸡,有周钰帮我就够了。”

黄焖鸡咋做的,纪兰妮不知道,只能由着花样多的儿媳妇来,“那你小心一点。”

“知道的,你就放心吧!”

目送公公婆婆离开家里,谭明月暗暗松了口气,有时待遇太好了也有点小压力。

适当的运动和劳动还是要有的,以后生产的时候也能轻松一点。

家养的母鸡拔了毛还有三斤多重,肥得很,捏了捏,感觉肉质有点老。以后的黄焖鸡主要用的是鸡腿肉,除了鸡翅膀外鸡腿肉最好吃,但一只鸡只有两条腿,一家人吃肯定是不够的,至少要半边才行,文火慢炖好几个小时肉质才比较嫩滑。

周钰按照她的要求将鸡剁成均匀的小块,然后开始烧火。

谭明月用白酒将鸡肉简单腌制完放入锅里煮,然后开始泡菌子、打葱结、切姜片。

等到水沸腾了血沫浮上来,她将鸡肉捞起来,涮干净锅,把桂皮八角在锅里炒香盛出来,再倒入菜油烧红油锅后放白糖,炒成焦糖色的糖泡泡后把鸡肉倒进去快速的翻炒几下。

鸡肉表皮变成漂亮诱人的红色后,她又倒了几勺白酒,往里面加了大半锅水,放入葱段、姜片、八角桂皮一起慢慢炖。

顾忌着肚子里的宝宝谭明月没放多少酒,最多只是去去腥味。

“你没事帮忙看看火,不要烧太大了,但要一直烧到晚上,锅里没了水我会来添的。”

周钰乖乖点头答应下来。

谭明月到院子里洗干净手,回到屋里头继续给孩子织毛衣。

织了一个小时左右,她就跑去看锅,见里面还有不少水,把锅盖盖好。

等到四点多钟才加往里面加了一些开水,同时将菌子倒入里面继续炖上半个小时,再放入盐、酱油调味以及青椒丁作为点缀,接着炖个几分钟才盛出来,把里面的桂皮八角夹掉。