不过鹿鸣鸣始终觉得这样的材料并不算极致,她打算之后到高级市场去看看,有没有新鲜的肉材。
在她的理念中,崽子们还是要吃一点有血味的生食才好。
上次做红烧肉还剩下了不少冰糖,鹿鸣鸣趁着冷油加入了冰糖,这样炒出的色香味会更加纯正。
随着炉火温度的不断上升,鸡翅随后加入锅中,空气中弥漫着甜腻到拉丝的香味。
“大家记得要加入没过鸡翅的水,接下来还有十分钟等着大火收汁就可以了。”
锅中浓蜜香甜的汤汁不断翻滚出一个个的小泡,在大火中发出滋滋的声响,不一会儿汤汁就由新鲜的琥珀色变成了浑厚的焦糖色,吸满了汤汁的鸡翅愈发显得诱人,表皮都微微泛着一层亮色。
鹿鸣鸣盖上锅盖开始闷煮收汁,稀疏升腾的白烟笼罩了清丽的脸庞,如梦似幻,直播间的观众们一时有些痴了。
闲下来的时间,鹿鸣鸣从冰箱里拿出新买的卵磷脂,分别给两个空白的瓷盘里放上四五粒。
虽然兽化人不懂如何吃,该做的产品却一点没少做,鹿鸣鸣拿着手中的卵磷脂介绍:
“上次的鱼油被汤圆吃完了,这个是新买的卵磷脂,鸡肉味的会更好下饭,一样能美毛护肤。”
【幸福的橘猫:哇,又是一个我不知道的东西,马上加购物车。】
【Sam:正好双十一要到了,我看了眼,199星币买二赠一!!】
【人见人爱小兔子:鸣鸣双十一要去参加比赛吗?】
鹿鸣鸣刚在盘底撒完一层益生菌,抬头看见了问题,没想到星际世界也在过双十一,不过比赛是什么?
想到此,鹿鸣鸣直接问出口。
【茉莉:鸣鸣还没有收到通知吗?应该就这几天了,幸馥星的名额选拔,要前十名才能参与的。】
“这几天?!”
鹿鸣鸣因惊讶稍稍睁大了双眼,她赶快调到后台数据界面。
现在她的直播间观众有十七万之多,牢牢占据了新人榜榜上第二的位置,第一名叫九尾狐,直播间人数在十九万,两者的差距可谓小之又小。
“还没有人通知我呢…我直播完再去看看。”
鹿鸣鸣揉着耳垂上的软肉,这是她紧张时不由自主的小动作——她有一点小激动,如果能拿到名额当然是最好的,那她能给崽子们更好的生活条件。
第24章 崽子修罗场
【茉莉:嗯嗯,不懂的可以私信问我,我是老直播观众了嘿嘿。】
鹿鸣鸣和气地道了一句谢,背后的锅突然传来“滴”的一声响声,代表锅里的鸡翅收汁完毕。
她赶快戴上隔热手套,掀开了锅盖,热气腾腾的水蒸气伴随着香甜的气味直直喷出了锅。
满满一盆的焦糖色汤汁在被鸡翅吸饱后,只剩下底部浅浅的一层还在冒着小泡,汤汁自鸡翅的肉表皮不断往四周蔓延着,鸡肉浸润出一层发亮的油光,汤汁完完全全侵入到鸡翅中,外酥里嫩,令人见了食欲大开。
鹿鸣鸣闻着味儿也是馋了,从厨具里拿出一把漏勺把锅里的红烧鸡翅舀到瓷盘上,一人三个,配着软糯的米饭和红彤彤的圣女果。
直播间里屏幕溢满着这盘红烧鸡翅的特写,肥厚的鸡翅躺在白米饭上,浓郁的汤汁自上而下流淌,将米饭一并裹上一层冰糖的甜味,鸡翅的表皮泛着一股淡淡的焦黄色,用筷子一头可以轻轻戳开,露出白皙滑嫩的肉块。
就算直播间的观众没办法真正地品尝这样的美食,但从这盘红烧鸡翅的卖相中,也能窥探到它的美味。
两个小家伙早就自觉地坐在自己的宝宝座位上,眼睛一眨不眨地盯着鹿鸣鸣把盛着鸡翅的白瓷盘端过来,头都仰地高高的,宛如捕食般紧紧盯着白瓷盘里的鸡翅。
【海阔天空:看直播那么久了,主播每次的厨艺都没让我失望过。】
“谢谢~”
鹿鸣鸣接受了观众的夸奖,手上挨个给两个小家伙带好卡通口水巾,一个印着可爱的小黄鸡,另一个印着南极企鹅,小白虎早就适应了,主动而自然地伸出头靠在口水巾上,由鹿鸣鸣给它系好。
小萨摩耶还有一些僵硬,似乎对这片口水巾有一点反抗,不过更像是手足无措,系上口水巾后,本来就少的面部表情和行为活动,现在变得更少。
【143:哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!】
【上善若水:大佬今天看起来心情很好啊。】
【143:不好意思,我只是想到了高兴的事情,可惜不能与大家分享。】
“啊这样,我还说想听一听呢。”
鹿鸣鸣面上多少有一点可惜。
无人关注的地方,小萨摩耶睨了一眼直播间屏幕,宛如在透过镜头看什么人。
屏幕前的白意身形一颤,以生平最快的手速结束话题。
【143:会有机会的,会有机会的,不如让两个崽子吃饭吧,肯定都饿了。】
鹿鸣鸣点点,一柄叉子分别叉上一块鸡翅,伸到两个小家伙的嘴边。
刚才闻着就足够香甜,汤汁裹着鸡翅金黄灿烂,十分可口,鸡肉嫩白爽滑,又软软的有韧道。
一口红烧鸡肉配上一大口饱满的白米饭,一直从舌尖暖到人心尖尖上,香得只能让人把自己舌头吞下去,不过刚出锅还有点烫,肚子里暖洋洋的。
两个小家伙露出尖锐的犬牙,张开嘴吧唧吧唧地咀嚼着滑嫩的鸡翅,焦糖色的汤汁顺着牙齿滴落在白瓷盘内,一个比一个吃的香。
每个崽子三块鸡翅很快全部吃光了,还卷着粉红色的舌头要把瓷盘里残留的汤汁舔尽。