杜时笙莞尔一笑，找了个其他的理由搪塞道：“儿是用来煮茶的。此前曾在书中看过，梅天多雨，雨水极佳。蓄之瓮中，水味经年不变②。儿想着，这清润的梅水若是用来泡淮南茶，似是十分相得益彰，故突发奇想，想蠲些梅水。”
何青恍然大悟，眸中闪过一丝欣赏，笑道：“杜娘子果真巧思过人，淮南茶的清香淡雅，若用梅水来煮，仿若将夏日的水流清影，都带入了茶中。仅是想想，便觉诗性大发！”
杜时笙见他当了真，有些心虚道：“围炉煮茶，吟诗作对，是儿郎们的雅事。儿不过是，茶一碗，酒一樽，熙熙天地一闲人，粗浅煮来喝一喝便罢。”
正说话间，阿泰从厨房出来，见到何青来了，急忙赶上前问候道：“何郎君，好些时日没来小馆了，可是近日书肆生意繁忙？”
谁料，何青闻言，面色僵了一僵，勉强扯了扯唇角，说道：“还好，一时被其他事绊住了。”
杜时笙和阿泰见状，相视一眼，皆知何青怕是遇到为难事了。
二人正欲关心一番，却见何青揉了揉额角，对杜时笙说道：“某今日来，是想来问问，娘子书稿的最后一卷若是已整理完毕，便可以准备刊印了。尽早刊印尽早售卖，以免日子久了，再生出些旁的事来。”
杜时笙听他提起话本子，自然心中欢喜，可又觉得何青面色怪怪的，又似话中有话，便问道：“何郎君，旁的事是何事？”
何青微微一笑，说道：“某是说，已有……已有人来问娘子的书了，若是拖得久了，万一阅书之人没有耐心等待，如何是好？”
说到这，何青想起了那张明媚而灿烂的笑靥，不禁眉心一跳，头痛更甚。
杜时笙沉浸在有了读者的喜悦中，未曾注意到他微妙的表情，只笑盈盈道：“儿这几日便给郎君送去！”
何青见她面上因欢喜而生出的淡淡红晕，心中烦躁被瞬间扫平，唇角微微扬起，轻道：“杜娘子，小馆里的菜单子，也有些时日未曾写了……”
杜时笙微微一怔，看着柜台上那张菜单子，上面是魏修晏的字迹。这是前几日，自己主动央他写的……
思及此，杜时笙垂下眸来，纤长的睫羽微微轻颤，遮住了她眼底的柔光：“不必了，儿……儿家里人已帮忙写了。”
东西两院原本是一户宅子，说他是家里人，倒也不是不行。最重要的，左右也没别人听见，杜时笙面颊上微微一红。
何青顺着她的视线瞧去，只觉那张菜单子甚为刺眼。
他知道，这是那人的字迹。
有好几回，他傍晚来清欢小馆之时，都见过她与魏修晏有说有笑的模样。在他面前，她有着平日不曾展现的娇俏，一颦一笑，都是那般灵动调皮，仿若一个小女孩。
她为何说这是家人写的？
何青收回视线，心中那种莫名的不安，越发强烈。温二哥的话，犹在耳边，可想起近日自己的一身罗乱，他便觉此时并不是表明心意的最好时机。
“杜娘子，可识得会宾楼的王掌柜？”何青按捺住心头的纷乱，说明了今日的第三个来意。
一听到“王掌柜”三个字，少女俊俏的面庞上，闪过了一丝厌恶：“听说过。何郎君怎的忽然问起他来？”
何青心下明了，王律定然是来找过她的麻烦了。他压下心中怒火，眸色沉沉道：“某只是听闻，会宾楼在食肆圈子中，口碑不甚好，特地提醒娘子多多提防。”
何止是不好啊！杜时笙幽幽叹了口气：“多谢何郎君。”
“杜娘子，某告辞了。”何青温润一笑，解铃还须系铃人，有些事情，他终是要去面对的。
何青一离开，阿昌便要进小馆去。谁知，此时又有一身材高大的胡人，急匆匆进了小馆中。
“你是——杜娘子？”那客人一进入小馆，便指着杜时笙欣喜道。
杜时笙打量了一番那人，只见他身着一身酱紫色胡服，身材高大，深目高鼻，面向英俊不凡，看着似有些面熟。
“客人是……”杜时笙一时想不起来。
见杜时笙面有疑惑之色，那客人笑道：“我是霍加，葛萨的朋友，打马节时，在丹心楼见过杜娘子。”
原来是他。
这个霍加，便是打马节那日，在丹心楼里邀自己共舞的辛巴族男子。
杜时笙忙笑着拍了下额头，道：“瞧儿这记性，竟一时未想起来。”
霍加大度地摇了摇头，捡了一张门口的桌子坐在旁边，看着杜时笙铺中缸瓮皆出的场景，问道：“杜娘子这是，要搬家？”
杜时笙哑然失笑：“不是搬家，儿只是续些梅水。”
“梅水蓄来做甚？”霍加好奇地问道。
杜时笙面色一僵，为了掩饰魏修晏已然回京的事实，谎言的球已然越滚越大，她只能硬着头皮继续编下去。
“梅水最为甘甜顺滑，甚至可胜山泉。”她舀起一勺梅水，让其从瓢中涓涓流下，闻着微微的泥土香气，一脸陶醉道，“急取黄梅雨，瓦铛亲灌引。烹来满碗香，瑟瑟泛云影。③”
茶痴汪士慎的名句，也是杜时笙穿越到大稷之后，才逐渐体会到其中的心境，想来，这也是茶叶蛋水的功劳了。
霍加听杜时笙将梅水煎茶说得这般精妙，倒有点好奇了，问道：“杜娘子，可否给我用这梅水煮一壶茶来品鉴品鉴？”
“郎君请稍后，儿这就命人给郎君备茶。”杜时笙笑道。
陆羽煎茶法，有九个步骤，备茶、备水、生火煮水、调盐、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器④，若是按照这个步骤来泡茶给霍加，怕是霍加要在这店中坐上半日了。