收拾好杂货店，成文看成武把米皮店收拾好，又去快餐店帮忙，桌椅板凳地板全部打扫干净，一家人去白水镇订了十斤豆腐。
明天开市，李二娘只准备做红烧豆腐，肉片炒白菜两道菜，再烧一锅免费送的简单胡辣汤，搭配一碗杂粮米饭，卖5文钱一碗。
俞有钱去了一趟李山镇，下午买了五只公鸡五只鸭子回来，着手烧鸡烤鸭生意。
成武泡好二十斤陈米，要是早上卖不过，准备一天到晚都在店里等客。
俞荷把发芽的土豆切成块种，拌上草木灰，要种哪里还要跟阿奶商量，旁边她的一亩地今年全种的冬小麦，现在郁郁葱葱长势喜人。
拿着发芽的萝卜随便埋在后院的土坡边，这两亩多的山地，也不知道阿奶安排了什么，她的果树和麦地得追肥了。
晚上，酸辣椒豆瓣酱炒鸡杂鸭杂别有一番风味，俞荷吃了一碗多米饭。
初六早起，俞梅俞荷带上一麻袋的碎布，去杂货铺看店，不能动针她们准备先设计好，每块布的用途，裁剪好，等二月直接开始做。
配料肉片切好装在盆里，李二娘先把杂粮米饭蒸上，俞有钱去街上拿回豆腐，赵娟带着小兰花摘洗好白菜。
天渐渐亮了，码头上守仓库和做生意的人出来觅食，他们昨天就问过俞记小吃店今天开门，径直往店里来。
热乎乎的米皮刚刚从笼布上揭下来，就迎来了它的吃客，唐大丫热情的招呼大家坐。
“你们开店，我们也有了去处。”
“今年天气暖和，北方的商人来得早，码头二月就热闹了。你们的烧鸡烤鸭什么时候摆摊？”
“听说年底，你们家把方圆的鸭子都做成了烤鸭。”
“哪里哪里！今天就有烤鸭烧鸡卖。”俞有粮实诚的笑着，唐大丫成武成义三个忙着给这十二个客人拿碗筷调米皮端饭。
送走这一波客人，成武心里总算有底，陆陆续续又来了几波客人，米皮店热闹起来。
午时一到，李二娘赶紧开始炒菜，先做了一锅简易免费送的胡辣汤，再炒肉片白菜，最后用葱姜辣椒酱炒麻辣豆腐。
客人闻着浓香的呛辣味来，赵娟李二娘俞有钱三个人忙开，俞荷俞梅父子五个打了饭，端到杂货铺里吃，帮忙看着摇篮里睡得正香的小兰花。
十斤豆腐不够卖，李二娘赵娟乐开了花，卖完烧鸡烤鸭俞有钱吃过饭任劳任怨去订豆腐。
下午，杂货铺来了两个买醋和酱油的乡邻，吴大汉提着两条大草鱼和半桶杂鱼来走亲戚。
“小掌柜，你们什么时候收鸭子，我可以去临县找。”
俞荷请他坐，俞梅去快餐店倒茶，成文给他卷了一个水烟卷点着，陪着坐。
俞荷放下手里的碎布，笑着说：“好的鸡鸭我们都收，我们村的王大爷专门养鸭，他是行家，你这第一次，要不你请他带你去临县看货。鸭子超过三十五，公鸡超过四十五，你就不收了。”
俞荷想起去年赶庙会的好行情，“三月二十八东林寺庙会，这十天，我们家每天要准备100多只烧鸡烤鸭，要的货多。”
“那我先学，打听着，等三月再送大头。”吴大汉就喜欢小掌柜这大大方方，有话直说的性子。
“叔，喝茶！”俞梅把茶杯递到吴大汉手里。
“好。”吴大汉拘谨的接着，这家人太客气了，他紧张的想跑。
俞有地很快端着托盘进来，上面放着一碟麻辣豆腐，一碟醋溜土豆丝，两碗米饭和筷子，成文搬了小桌子和两把椅子摆好。
“吴叔，快尝尝看今年的麻辣豆腐好吃，还是去年的好吃？你送的鱼刚好我们晚上吃。麻辣味的炸小鱼想想都让人流口水，馋呢！”俞荷把大碗给他，小碗自己端着，笑着说。
“闻着就香！”吴大汉夹了一筷子红亮亮颤巍巍的豆腐，合着米饭吃，溢口的麻辣鲜香，是这个味儿。
“真好吃！”
俞荷也觉得好吃，“好吃你多吃点。”
俞荷一阵劝两个人吃了两碟菜，饭后休息了一会儿，吴大汉提着自己的桶往回走，俞荷俞有钱送他到岸边。
上了船，吴大汉再看眼桶里装着的点心和坛子醋，这是俞家给他的回礼，突然就觉得心里踏实了。
李二娘吩咐俞有地几个洗干净小杂鱼，趁火先炸腌制好的鱼块。两条十几来斤的大鱼炸了高高一盆的鱼块，明天的红烧鱼块有了。
等最后一锅面裹炸小鱼出锅，俞荷端着碟子在一旁等着，李二娘给大家铲了一盆，俞荷自己夹了两条，站在厨房吃。
舀出锅里的菜籽油，李二娘下猪油烩了一锅菜汤搭配着米饭和专门留下的米皮，大家吃了晚饭一起回去，给两位老人也带了鱼块，炸小鱼和米皮菜汤。
“你们怎么这么晚才回来？”马三面白天招待了几个亲戚，这都傍晚，还不见人回来，听到脚步声忙出来看。
“娘，生意能做，下午杂货铺来了客人，吴大汉你还记得吧，他想去临县收鸡鸭卖给我们。”俞有钱知道自己娘最关心什么，忙道。
“还送了两条大鱼，多半桶的小杂鱼，明天红烧鱼块，熬杂鱼汤，再烧一个豆腐就能出摊。”
“咋不请到家里来坐，人吃了饭回去的吧？”
“吃了的。大嫂专门给做的饭，炒的菜。”俞有钱答应着帮忙把带去的桶箩筐一一卸下牛车。
“那就好。”
李二娘把给老人的饭菜热好端进正屋，回来厨房准备明天的食材。
第80章
“叔，德花前儿拜年，说女学堂不开了，她要在家办绣楼，教村里人学绣花，收绣品。”赵德海送走拜年的客人，来找赵芳元拿主意。