异世小日子(97)+番外
“嗯，是啊，今早起来特意给你准备的。”曹向南也没有隐瞒他的心思，说道，“你吃的叫鱼生粥，把米熬煮到烂，看不见米粒，把鱼片和姜丝放下去滚熟。如果是喜欢瘦肉的话，就放瘦肉。”
他站了起来，示意方梓烨让伺候的人下去，方梓烨挥挥手，就让二顺去一旁候着了，眼里是毫不掩饰的好奇。
“这是肠粉，和河粉类似，但是做法有点不同。这个肠粉是裹了瘦肉和鸡蛋的，还可以裹鲜虾、鱼片、牛肉、猪肝，等等，按照不同的口味可以做不同的肠粉……”曹向南亲自拿起了筷子给方梓烨夹菜，每夹了一样，他就会告诉对方那是什么，用什么做的。
时间有限，他只挑了几样做，但是这样也够他早早地起来忙了一个大早。而后提着食盒过来一品斋，好在这人还没有起身，他就在这里等着。
“你也坐下来吃吧。”方梓烨吃了几样后就觉得有些饱了，这么多东西他一个人也吃不完，但是这些东西的确是很合他的胃口。
最近他的胃口不好，已经有好些日子没有像现在这样产开肚皮吃东西了。等对方坐下来，方梓烨看着对方，问道，“所以你今儿来跟我谈的是这些东西是吗？”
“嗯，是的。”曹向南也没吃早饭，这一会肚子也饿了，坐了下来也不客气地吃了起来了，“这就是我今天过来想跟你谈的，就是建议你在酒楼里开设早茶，这个早茶并不仅仅只是喝茶，还有配以各种各样的点心，这些点心只是我今天做的一部分，并不是全部，分为荤素，点心，小笼蒸，大笼蒸，粥粉类。”
而后他把荤素，点心，小笼蒸，大笼蒸，粥粉类都一一地给方梓烨说明白，其中种类多地好几十种。
“每样点心的分量不必太多，一小笼只够一两个人的分量，重在种类多，味道好，几个好友还是一家人早上来酒楼里，坐下来一边吃粥，喝茶聊天。”别小看这么一个小小的点心，一个早上坐下来，若是三五个人，少说也要吃上十笼子八笼，怕是会更多。
曹向南知道在整个凤朝有很多家老字号的一品斋，会去一品斋吃饭的少说也是口袋里有点钱的，所以这些新鲜的东西一推出去必定是有许多人过来，若是在全部的一品斋都推行早茶的话，这个进账将是一笔大数字。
现在的一品斋卖的只是午饭，早晚都空闲了下来，把这早晚的时间加以好好利用的话，这个银子必定是能好好地翻几倍。
他之所以先前没有跟刘掌柜说这个，一来是他最近这段时间每隔一段时间就会在这里推出一个新菜，先是一样一样地来，二来是这么大的变动也不是一个刘掌柜就能说了算，还有一点是，刘掌柜能给他的毕竟也有限。
但是如果这个人换成一品斋的大东家的话，那就是不同的了。
这也是昨天从一品斋回去后，想了半天做出的决定，既然碰上了，曹向南就决定和这一位大东家谈一笔大生意。他也不怕对方亏了他，这些点心什么的少说也有几十个，除非后面的一些他不想要了。
方梓烨听到这个点子也是眼前一亮，连说了好几个好，说道，“好，好，你这个点子实在是太好了。”
“到时候再另外请人做一批小炉子，可以一边吃着点心一边煮茶。这些小蒸笼都换成怎么大点的。”曹向南比了一个大小，继续说道，“一早就先让师傅把点心都做好，往大厅里一摆，喜欢吃什么的过来点，荤素各样分类的碟子不同，到时候结账的按照不同的碟子收钱。”
这样也就方便了许多，不怕搞混乱。
方梓烨不住地点头，一听这个主意就知道是个好的，而且重在点子新鲜，这些吃食走遍整个凤朝都没有的。若是能在他一品斋开设的话，那一个月收入的银子将是不可估计的，这样他的心里一动。
对上对方清明发亮的眼睛，对方在跟他说话的时候眼睛一亮一亮的，脸上也是大大的笑容。不同于其他对着他的人，对他恭敬，不敢与他多言，但是这些曹向南这里都是不一样的，这让他感觉在与好友聊天。
这么一个好点子，方梓烨在心里评估，他给对方多少的报酬才不算是低。等听完了他的话，方梓烨开口说道，“你的这些点子给了我，我昨日也说了不会亏待于你，还要谢谢你愿意相信我。这样吧，以后在一品斋早茶的收入，算一成与你，以后你有什么新鲜的点心推出来，我也不另外算钱给你了，也是算到这一成里面。若是你想一次性就拿完的话，我这里一次性算五百两给你。”
“那就先谢过大东家了，我选择第一种算法，以后有什么新的点心出来，我就把菜方子给刘掌柜，再让刘掌柜让人送过去给你。”曹向南也是个聪明的，细水长流，也总过一次性就把钱拿完了，这样他以后只要在一品斋推出新鲜的茶点，他都能从这里面拿到钱。
他现在算是入股了一品斋了，这可是难得的机会。一品斋这么多分店，别听着五百两的银子多，这样只要一品斋的店不倒，对方也是个诚信的，他也不怕没钱拿。
一个早上两个人都在包厢里面谈这个早茶，而后方梓烨请了方掌柜和刘掌柜过来，和他立了字据，按了手印，每人一份。
方梓烨还同刘掌柜和方掌柜交代了几句，都是与此有关的。
曹向南把这么一张东西放入怀里，这等于是日后他多了一座金山银山了，想想心里就激动，有一种中了六合彩的头等奖，一夜之间变成了百万富翁那样。
正好这个时候将近午时，楼里来吃饭的人多，曹向南就和方梓烨约好了下午过来把点心那些教给楼里的大厨，而后迟点再把菜方子写下来交给刘掌柜。
“好小子。”刘掌柜也是知道了这小子给他们大东家出了一个这么大的点子，但是他们楼里以后也会开设早茶，这就等于楼里也会多了一笔进账。
另外以后的新点心出来，都会现在他这里推出，想想他就觉得自己高了老方一筹。
第107章 心里有了依靠
从一品斋出来，曹向南就回了铺子这边帮手，感觉现在这里也不大用地上他了。到过了中午，店里吃东西的人少了后，算了一下这一会一品斋吃饭的人也不多了，和孙继交代了一句，他又往一品斋过去了。
来了一品斋就一头扎进了厨房里，和赵师傅在厨房里做点心，两个人现在也很熟了，在厨房里一边做吃食一边聊天。
赵师傅是一个很多话的人，他的爱好就是吃，还有一个就是做好吃的。他做了大半辈子的大厨，到今日不得不承认自己的厨艺不如这么一个小子，但是胜在知道自己不足，他就跟着这个小子学。
他知道一些人家里的祖传方子是不会传与外人的，他现在也是沾了一品斋的光，才得以学到这些。但是他知道这些东西他学了，就一辈子都只能在一品斋这里，就是如此，他也是愿意一辈子都在一品斋这里当大厨，出了一品斋，他不一定能找到比这更好的东家。
“那小子在楼下？”在房里的方梓烨放下手上的书，想起曹向南说下午会过来，他问道。
“是啊，早就来了，人在厨房里头。”二顺刚才溜达了一圈下去，还吃到了新鲜出炉的点心，那个味道的好啊。若不是要上来楼上伺候着主子，他都想下去等着继续吃。
一想到那些吃食口水就要出来了，二顺咽了咽口水。
“看你个馋样。”方梓烨看着他小奴的样子，知道这孩子整日里装地老成，实际上也是个贪吃的孩子，他说道，“你去同他说，让他一会留在这里吃晚饭，至于菜色的话，就让他决定了。”
他突然地觉得自己的那些大厨都不如这小子做的好，他有些期待着小子能给他做出什么新鲜的吃食。