五零小福妻(11)
“来，帮忙处理一下这些龙虾。”周氏请陈烈阳他们兄弟几个帮忙，陈烈阳和陈朝阳帮忙处理龙虾，陈浔阳和两个弟弟则是打算留下来一会儿再尝尝菜。
于是陈浔阳带着陈骄阳、陈欧阳坐在灶前，准备看火。
陈烈阳和陈朝阳按照周氏的吩咐，将龙虾刷洗干净，然后切断龙虾的头部和身体。
切断了龙虾的身体之后，又将龙虾的身体对半剖开，然后慢慢地将蟹肉给划花刀。
陈烈阳和陈朝阳在处理龙虾，周氏则是在另一边处理蒜蓉。周氏将大蒜给拍碎，然后切切剁剁，将蒜瓣给剁成蒜蓉。
粉丝用温水给泡开，其实粉丝大多数人是用凉水泡的，不过现在也没那么多时间了，用温水泡的话就可以加速泡开的时间。
周氏又烧了一点水，将粉丝放进去焯了水，等粉丝变松软了以后捞出来沥干水分，倒入酱油和香油拌匀调味。
“苏奶奶好厉害啊。”陈浔阳带着弟弟板着板凳排排坐在灶前，一边看火一边看着周氏处理各种食材，忍不住感叹道。
“大哥二哥也很厉害。”陈骄阳看着那边刀光剑影一般处理龙虾的陈烈阳，看着他只用了几秒钟的时间就处理好一只龙虾，又看着虽然看起来慢条斯理却也很快速地处理还一只龙虾的陈朝阳，忍不住捧着脸感叹道。
自家大哥二哥真是太棒了，竟然有这么厉害的刀工啊？不知道的，还以为他们是干了几十年的老厨师了，刀工竟然这么的厉害。
陈烈阳：当年连枪练刀练剑的时候，没想过自己一身的功夫会成为给厨师打下手的一天。
陈朝阳：古人云，君子远庖厨。然而，他有一天竟然会如此毫无仁心的杀生，真是太残忍了……可是，龙虾肉很好吃。
陈家众人：……
无论陈烈阳和陈朝阳的内心戏多么的丰富，周氏那边已经开始处理菜色了。
周氏将刚刚焯了粉丝的热水给倒掉，然后在锅里加了点油加热，倒入蒜蓉加了一点盐后小火炒香。
炒香之后起锅，将蒜蓉铺在龙虾身上，再把龙虾放到已经铺好了粉丝的盘子里。
周氏很快速，龙虾的份量也是挺多的，今天吃饭的人也挺多的，所以周氏做的蒜蓉粉丝蒸龙虾的份量也很多。
周氏又找来了一个蒸屉，在锅里加水然后让陈浔阳烧大火，将装满了蒜蓉粉丝龙虾的大盘子放进蒸屉里，上锅蒸。
蒜蓉粉丝蒸龙虾需要蒸十分钟的时间，这段时间周氏又开始忙着做其他的菜色。
周氏将石斑鱼给杀了处理干净，最主要的还是把鱼肚子里那层黑色的膜给洗干净了，不然会很影响味道，很腥的。
石斑鱼洗干净了以后，周氏快速地在鱼身上花了几道花刀，这样更加方便入味，更加方便鱼熟透。
第013章 清蒸石斑鱼
周氏又快速地将生姜切片，大葱也切片，然后将葱姜片塞到鱼肚子里。
周氏找来一个能够装得下石斑鱼的大盘子，在盘子底部摆上姜片，以及几段葱段。放上石斑鱼，然后把葱姜切成细丝铺在石斑鱼身上。
周氏又在鱼的身上淋了一勺油，之后就将已经蒸好的蒜蓉粉丝蒸龙虾给取出来，把石斑鱼给换上去。
“这个龙虾一会儿再吃，现在你们等着，不然吃多了一会儿吃饭的时候就吃不下好吃了知道了吗？”周氏叮嘱陈浔阳他们几个道。
“烈阳，把米给洗干净了，咱们先做点稀饭。”因为现在粮食也是挺贵的，大家也不可能给蒸大米饭宴请宾客，毕竟都不是什么富裕人家。
周氏在蒸石斑鱼的时候，打开另一口已经烧开了水的大锅，然后让陈烈阳把米给洗干净，然后开始煮稀饭。
不过周氏并没有随随便便的煮稀饭的，她还把已经处理干净的龙虾头给放进去调味，准备做虾头稀饭。
忙活了几个小时，等天逐渐暗下来，陈铁铮就去请人过来吃饭了。
陈铁铮最先去的还是村子里德高望重的几位老人家里，请他们过来吃饭。
“三爷，您是咱们陈家辈分最高的长辈了，如今我回来了，我家闺女出生，这双喜临门的喜事，我想请您去给我撑撑场面。”陈铁铮很诚恳地说道。
浅湾村是杂姓村，村子里各种姓氏的人家都有，但是怎么说发展多年，陈姓也是一支人丁旺盛的家族了。
三爷就是陈家辈分最高的长辈，今年都七十多岁了，身子骨算健朗。
三爷在这个战乱的年代还能如此安享晚年，也是因为他的子孙有出息，还足够孝顺。
如此有福气，明事理的老爷子，陈铁铮当然要请他去家里撑撑场面。
三爷也是对陈铁铮很和善，因为陈铁铮从小就对大家很友善，老人们都挺喜欢他的。
更何况陈铁铮还当了这么多年的兵，保家卫国多年，老人们更加的喜欢他了。
“行，听说你们父子今天打了不少的好货，老头子我也去尝尝。”三爷笑呵呵地点头，应了陈铁铮的邀请。
“信平叔也一起啊。”陈铁铮对三爷旁边的中年人说道。
中年人陈信平是三爷的小儿子，也就是比陈铁铮大了十岁而已。
陈信平还是村干部，虽然不是村长却也有点话语权的。
邀请了三爷和陈信平，陈铁铮说让他们赶紧过去，他还要去请其他人后就走了。
陈信平看着陈铁铮急匆匆的背影好一会儿，回过神来看向三爷道，“爹？走吧？”
“嗯。”三爷站起身，在小儿子的搀扶下走向陈铁铮家。
陈铁铮这次邀请了十个人，三爷和陈信平，村长和他儿子，村子里另外两个辈分高的老人，自己几个陈铁铮的兄弟。
十个人到了陈家，陈家的桌子上已经摆满了碗筷了各种美食。
周氏特地分出了一些食物来，放在了屋里让于氏和孩子们一起吃，男人们则是在院子里吃的。
反正男人们还喝酒，现在天气虽然有点冷但是又不是冰天雪地的，不怕冻坏了。
周氏这次是大显身手了，做了满满一桌的香辣梭子蟹、蒜蓉粉丝蒸龙虾、清蒸石斑鱼、红烧肉、豆角炒肉、红烧鱼、蒜炒红薯叶、韭菜炒鸡蛋、枸杞龙虾稀饭和鲫鱼萝卜汤。
当然别看菜色不多，可是份量却很足的。
“铁子家的，这鲫鱼萝卜汤你喝一点，对身子好。”周氏给于氏盛了一碗汤，递给于氏时劝道。
“鲫鱼汤下奶，冬天吃萝卜大补，你尝尝怎么样。”周氏说道。
“好的，谢谢婶子了。”于氏很听话地接过汤碗，一口一口地喝汤。
“来你们也吃饭，尝尝苏奶奶的手艺怎么样。”见于氏喝了汤，周氏又开始照顾陈烈阳他们吃饭。
“嗯，苏奶奶做的很好吃。”陈浔阳吃得很开心，嘴边不注意还沾上了些许的
“好吃就多吃点。”周氏笑呵呵道，“不过这些螃蟹啥的你们不能多吃，螃蟹是寒凉的吃食，小孩子吃多了伤胃。”
“我啊，也是好久没有吃过这么多的好东西了。自从我家苏石走了以后，我们就没吃过这么好的东西了。”周氏感慨地说道。
“如果不是托了暖暖丫头的福分，我们祖孙俩还不知道啥时候才能吃到这么好吃的东西呢。”周氏笑呵呵地说道。
于氏喝完了一碗鲫鱼萝卜汤后，又在慢慢地吃枸杞鲜虾粥，听了周氏的话后也笑了笑道，“我们也很久没吃了。”
“这些年烈阳他爹都不在家，烈阳他们又小，也许久没有吃这么多的肉了。”于氏笑呵呵地说道。
“是啊，这都是因为铁子他回来了啊，你们的日子也不会再像以前那么苦了。”周氏提起陈铁铮就想起了自己的儿子苏石，那个据说已经丢了命的儿子，心情很有些低落。
如果不是有了三年的缓冲期，她今天会更加的失态。
“婶子也会有那一天的，等苏桥小子长大了您也就可以享清福了。”于氏赶紧安慰道。