[反穿]御膳人家(199)

“屁！佛跳墙在S市还没烤乳猪红呢，御门席在S市现在最受欢迎的是凉拌醋芹，之前好像是烤乳猪和黄金笋。”高远下意识反驳。
斗篷女道：“现在最受欢迎的明明是脆皮海参和玉豆乳吧！”
“我还说是海胆饭呢,最近一次去御门席,就海胆饭最好吃了！”
两个人目光微冷地对视，轻哼一声转过头去不和对方说话，台下的赛场上却已然火热了起来。
厨师们为了获胜全都使尽了浑身解数，里昂和艾丽萨克也没空来和邵衍说话了。里昂挑了一只肥瘦均匀的鲜鸭，稍经腌制后就放进了烤箱里，邵衍注意到这只鸭看起来并不是本地的品种，赛场内的解说随即便亢奋地开始做记录介绍：“这是组委会特别派专机飞往F国卢瓦河找到的走地雄鸭，开场前半个小时才处理完毕进行冰鲜的。看来里昂先生是打算做他的招牌鹅肝血鸭了。这种食材的要求非常严格，必须只能挑选2.8到3公斤这个标准……”
邵衍一边听着，看到里昂厨台上逐渐被助手搬上来的各种纯银器械，迅速明白到这道菜的做法估计相当不一般。
那一边的艾丽萨克也开始处理起龙虾和黑松露。清洗过的松露被她用刀仔细地切成均匀薄片，黑色的菌片上交织着的白色花纹带着一种天然的艺术感，像拥有完美脂肪分布的最上等的牛肉一样令人垂涎。她率先开了锅，融化黄油后将松露片用小火煎，几乎是才接触到锅面的一瞬间，那股上天赐予这种食材的奇特香气便汹涌地蔓延开来。
邵衍眯着眼嗅了嗅，眯着眼陶醉了片刻，余光一扫，便看到侧后方那位开赛前对他抱有敌意的R国厨师正在庄重地对他的刀进行特殊仪式。
他双手合十朝刀具尊敬地低声说着什么，然后后退一步鞠了一个几近九十度的躬，最后才肃穆地、小心翼翼地把最大的那把刀子给捧了起来。
注意到邵衍的目光，他冷冷地扫来一眼，视线在邵衍厨台上孤零零的一大一小两把菜刀上扫过，嘴角露出一个嘲讽的笑容。
解说员见他预备动手，非常夸张地惊叹了一声，迅速带着摄影赶了过来，嘴上讲解道：“樱井雄先生终于也请刀了！他挑选了一条新鲜的河豚和一块上好的松绑牛肉，看来他是准备做着名的河豚刺身和松茸松板肉了！他的菜出色的地方绝不仅仅在口味，要知道樱井雄先生是武士出身，他处理食材的神秘刀法在R国料理界几乎无人能比。世界上多少食客跟着他的步伐辗转各个国家的伊晃分店，就是想要亲眼看一次他华丽的刀工……快看！”
樱井雄面对镜头的时候，整个人迅速地沉淀了下来。他沉默着站在那里盯着河豚像在酝酿什么，在解说员话音未落的时候，忽然动手！
大而锋利的尖刀像是磁石一样黏在他手心，旋转、抛掷、翻腾，刀尖迅速破开了河豚的肚子。去除河豚内脏的动作每一个都精准而漂亮，银色等到刀光倒映着赛场头顶的灯光熠熠生辉。从大刀开始，几乎每处理一个部位樱井雄都会更换不同形状和型号的刀具，这种做法在赛场内一群对刀具要求颇多的厨师当中也是少见的，但一套动作下来，不得不说，确实是充满了R国料理特有的精致的美感。
河豚肉被切成薄片，雪白的肉片泛着健康透明的光泽，被樱井雄铺在急冻且经过处理的石盘当中，摆盘之精致，就连审美出色的艾丽萨克都无法与之相比。
虽然是对手，但对方的实力值得尊敬，邵衍就乐意用欣赏的态度去评判。不论是里昂还是樱井雄，赛场内的厨师们的种种举止给他带来的震撼都是相当强烈的。邵衍看着看着，便觉得自己的思维开始慢慢放空，然后一点点的，逐渐曾经在了一种漂浮的状态里。
观众席上的人因为他到现在还不动手都开始诧异地窃窃私语起来，高远无语地掐着表盯着邵衍看了一会儿，拿胳膊肘去戳斗篷女：“十二分钟了。”
斗篷女暂时忘记了两个人在冷战的事，眉头也忧心地蹙起：“他怎么了？碰到问题了还是单纯在发呆？”
解说员带着和他寸步不离的摄影一张厨台一张厨台转过去，拍完邵衍后面那一桌，看到提词板上邵衍的名字立刻严阵以待起来——这可是这一届的大名人，上场之前组委会特地叮嘱过让他小心对付，千万不要得罪的存在。
比赛举办了那么多届，被这样叮嘱他却还是第一次。虽然不知道邵衍的底细，但听人劝吃饱饭，他自然不会不把组委会善意的劝告放在眼里。