姜有财见现在还没什么客人，于是就准备离开去大厨休息室喝口茶。
酒店里的另两个大厨都在休息室里面。
一个专门负责洗菜的大叔见姜有财啥活儿都不干，转了几圈就想走，心中不得劲，抬头怒瞪着她，很是不善的说道：“哎，我说小子，你真是一点规矩都没有，刚来第一天你就想偷懒，这里这么多活儿，你眼睛瞎了看不见呀，赶紧把这些菜洗了！”
姜有财冷冷道：“我把菜洗了，那你干什么？你不是要失业了吗？”
那个洗菜大叔被姜有财怼得脸红脖子粗，把手中正洗的一把菜往盆里狠狠一摔，水珠溅得到处都是，站了起来：“你这小子怎么说话的！你拿着掌柜的钱不干活儿，你良心过得去吗？”
姜有财不急不躁道：“我是陈掌柜请来当大厨的，不是和大叔一样打杂的，所以这些活不该我干，这是其一，其二，我没有拿掌柜的工钱。”
所有人都惊讶的看着姜有财，哈哈，居然有这种白给人干活的蠢货！
姜有财当然不能让他们误解，不然这话传话传到陈掌柜耳朵里，还不知演变成了什么样。
于是道：“我虽然不拿掌柜的工钱，但是我和掌柜已经约定好了，只要我每卖出一盘菜，我就能够分成，所以我完全是靠本事吃饭，不像大叔你靠体力！”说罢昂首挺胸的离开了。
那个打杂大叔气得不行，一直盯着姜有才的背影消失在他的视线里，这才恨恨的蹲下继续洗他的菜：“靠本事吃饭？再有本事，如果没有我们给你打下手我看你怎么做菜！”
众人也都附和：“就是，才进来第一天就狂得没边了，谁知道他到底会不会做菜！”
姜有财去了大厨休息室，庆香楼的两个大厨正一边喝着茶一边谈笑风生，见姜有财进来了，全都闭了嘴不说话，并且还轻蔑的瞟了她一眼。
姜有财毫不介意，混职场就是这样，只要你威胁到某些人的地位，你就是别人眼中钉肉中刺，怎么讨好也没用，所以姜有财也就没打算讨好。
不过她也没打算把矛盾激化，从休息室里拖了一张大躺椅出来放在阴凉处，歪在上面闭目养神，不和两个大厨共房间。
每天工作长达十一个小时是很辛苦的，所以要见缝插针的休息，不然体力不支，也做不出什么美味佳肴来。
那两个大厨一个姓田，一个姓刘，他二人本来想给姜有财一个下马威，她如果胆敢和他们呆在一间房里，他们就要冷嘲热讽一番，把她给赶出去！
可是没想到姜有财根本就不给他们这个机会，拖了张躺椅出去了，并没有和他们待在一起。
一转眼就到了午时，正是吃午饭的点，田大厨和刘大厨走出了休息室，去了厨房，只要有客人点菜，他们就随时准备开工。
姜有财也收了躺椅去了厨房，却见厨房的人都很闲散，大家三三两两的坐在一块说闲话，打发时间。
姜有财心想，这个时辰居然都没什么客人，这庆香楼真是快完蛋了。
她信步走到大堂一看，桌子都空着呢，伙计们也东倒西歪的。
陈掌柜也是心中郁闷，他今天一大早特意把姜有财报的十几个菜名写到点菜单上去了，那可全都是这个镇上没有的新菜式，可没人进他的酒楼，就算有新菜式也没用！
清水镇虽然是个镇子，可是因为地理位置特殊，南北客商云集，所以食客还是不少的，只是人家不来庆香楼，几乎全都去了醉香楼。
醉香楼一直严密监视着庆香楼，所以知道庆香楼今天新请了一个大厨。
那个负责监视庆香楼的伙计跑回来向自家掌柜禀道，说庆香楼今天的生意依旧很差，根本就没什么客人。
醉香楼的王掌柜得意地捋着胡须，一旁的帐房先生道：“我早就说过，庆香楼翻不了身了，王掌柜，你且放一百二十个心。”
一直到未时庆香楼才进来一群人来，个个都风尘朴朴的。
为首的那个男子一进来就心急火燎的嚷嚷道：“这店里有什么好吃的，赶紧弄几个菜上来，我们吃了还要赶路。”
另一个男子环顾了一眼大堂：“看这店里的生意这么冷清，估计也没什么好吃的，我们随便将就吃点上路好了。”
一个伙计早就满脸笑容的迎了上来，把他们带到一张桌子前坐下，然后奉上菜单给他们点菜。
几个脑袋凑在一起，一目十行地看了一遍，见菜单上有一道菜名叫珍珠圆子，全都吃惊的瞪圆了眼睛，珍珠圆子是个什么鬼？他们走南闯北，还没吃过这道菜！
还有这过桥豆腐又是怎么一回事？这名字太奇葩了。
再往下看，居然发现了一道“乱棍打死猪八戒”。
众人哄笑，点了一道珍珠圆子，一道过桥豆腐，一道乱棍打死猪八戒，还有一道手撕鸡，另外还点了一道红烧排骨和一道爆炒猪肚。
因为他们人多，所以要求每样菜来双份。
伙计拿着菜单进了厨房告诉客人们都点了什么菜，让大厨们都忙起来。
田大厨和刘大厨的脸色都很难看，客人点了六道菜，居然有四道菜是姜有财的，他们两个人，每人头上分到的就只有一道菜。
两人的徒弟都赶紧上前给他们系围裙、挽袖子。
田大厨的徒弟故意道：“有的人最会哗众取宠，取些匪夷所思的菜名，好不好吃还两说！也不怕砸了咱们庆香楼的招牌！”
田大厨也看不上姜有财的这个行径，你说你做菜就做菜，搞那么多噱头干什么，如果厨艺不行，做出来的菜不好吃还是不好吃！
姜友财根本就不理他们，气定神闲地开始准备做菜。
有已经处理好的生鸡，可以直接用来做手撕鸡。
珍珠圆子虽然做起来简单，可是前期工作有点麻烦，糯米必须得用水泡松才行，至少得泡两刻钟。
在蒸手撕鸡的时候，姜有财利用这个时间做“乱棍打死猪八戒”。
这个菜的确有哗众取宠之意。
因为姜有财事先知道庆香楼的生意不好，要想吸引人家客人点自己的菜那就得在菜名上花些功夫。
因为客人进店点菜，第一接触到的就是菜名，即使这个菜名勾不起人的食欲，但是让人产生好奇那就迈出了成功的第一步。
再加上厨子的手艺好，人家吃了念念不忘，那就是彻底成功了。
但是一道菜味道再好，人家连点都不愿意点，一切也就都成浮云了。
姜有财心想，早知道庆香楼的生意差的都快要关门了，她就应该多想几个奇葩菜名来吸引顾客的。
“乱棍打死猪八戒”其实就是豆角炒瘦肉丝，一道普普通通的家常菜。
但是越是普通的家常菜，越是想做出特色来，其实特别费工夫。
就拿姜有财这道“乱棍打死猪八戒”里面的豆角来说，是先将锅里放入水烧沸，放小半勺油，放入豆角段，等水再次沸腾后将豆角段捞出来在凉水中冲凉控水备用，这样才能保持豆角的翠绿，而且还能锁住豆角的清香。
第169章·小费
这道菜的瘦肉是选里脊肉，切成丝，用生粉抓嫩，大火炒变色，捞起放一边备用，把花椒和辣椒段爆香，再倒入肉丝炒到七成熟加入豆角再翻炒几下，这道菜就成了。
当伙计把“乱棍打死猪八戒”这道菜端到客人的桌子上时，那一群客商都傻了眼。
……这还真是乱棍打死猪八戒！
每个人都是一副上了大当的表情。
田大厨的伙计躲在不远处看见了，赶紧幸灾乐祸得跑回去告诉了师傅。
田大厨和刘大厨都嘲讽地不时斜睨姜有财一眼。
靠卖噱头，第一道菜就砸了，估计做完这一天，掌柜的就会让他滚蛋！
姜有财对他两个人的冷嘲热讽置若罔闻，从容不迫的准备第二道菜，过桥豆腐。