六零军夫有仙妻(25)
点燃火，往灶孔里面加入了几根大柴火，看火不会熄灭之后，她就开始在厨房找面粉，因为原主在家都没有煮过饭，她找了好一会儿，才找到面粉。
这做包子的第一步，先取适量的面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，主要是泡打粉和酵母的量。
泡打粉和酵母的比例，不超过2.
准备好材料后，接下来的步骤就很简单了。只需要把称量好的泡打粉混入面粉中，适当混均和面即可。
把包子泡打粉和面粉混合后，加水、酵母和面即可。
苏小雪看和成的面团表面光滑后，擦了擦额头上的汗水，就将面团用蒸格子放入烟囱处烧热水的锅里。
这种冬天，如果只将面团放在空气中，发酵得三四个小时，放入这种有温度的锅里，半个多小时差不多就好了。
苏小雪趁面粉发酵的这点儿时间，切了半颗白菜，在一旁炒菜的大锅中炒好。待把炒好的白菜装好，面也发得差不多了。
苏小雪把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后就擀皮。
擀皮擀好后，就将炒好的白菜端过来，开始包馅。白菜馅的包子，是苏家男人最喜欢吃的。
苏小雪动作麻利地将馅包好，就放入了蒸屉。
在厨房里面，旁边苏定山用砖头砌了一个大灶，一般蒸馒头包子都是在这儿蒸的。
这时候，稀饭也开了，苏小雪将锅盖揭开后，留了一根柴火，剩下的柴都放入了一旁蒸包子的大灶孔。
这个时候，苏小雪听到爸爸妈妈屋子里面传来声音，她忍不住笑着出了厨房。
——苏定山和季海棠的房间靠近厨房，所以在厨房里能听到动静。
不一会儿季海棠就从屋里走出来，看到站在厨房门口的苏小雪，面露惊色：“小雪，你怎么起的这么早？是饿了吗？”
苏小雪面上带笑：“没有，我在做早饭。”
季海棠走到她身边，听到这句话，面上的讶色掩都掩不住。
“刚刚是你在做饭？我以为是仁德。”
苏小雪点了点头将季海棠拉进厨房，解释道，“我煮了粥，做了白菜包子，包子等不了多久就会好了。”
季海棠已经不知道自己应该说什么，她用舀饭的勺子在锅里捣了捣，发现这粥熬得很好。
又走到一旁蒸包子处，将锅盖揭开，发现包子也捏的很好。她在厨房做了这么多年，看模样就知道，面粉也发得很好。
盖上锅盖，最后只看着苏小雪笑，眼泪似乎都要笑出来了。
苏小雪走过去抱住季海棠：“妈妈，小雪长大了，会做饭了，妈妈以后都不用那么累了。小雪也不会再像以前那么不懂事儿。”
“嗯嗯。”季海棠点头，抱住苏小雪，“真是妈妈的乖囡囡。”
“妈妈。”苏小雪闭上眼睛，和季海棠温情了好一会儿。
然后，季海棠让她去叫小五小六起床，而季海棠则抓了点儿白菜泡菜和白萝卜泡菜，切成丁，用自家做的豆瓣酱拌好味道。
苏小雪先是回到房间，将苏白露叫了起来。白露要赖床，苏小雪就将自己的冰手往她脖子上一放，最后让白露的瞌睡虫都醒了。
“四姐你是坏蛋。”苏白露一边穿衣服一边控诉苏小雪。
苏小雪又笑着把手往她脸上放，引得苏白露又整个钻进被窝。
苏小雪被她逗笑，“你快穿衣服，我去叫你五哥起来，到时候你五哥起了，你还没起，就等着被笑话吧。”
说完，去了苏仁超的房间，结果发现这个酷酷的弟弟，已经穿好衣服，站在窗边看书。他看得很认真，苏小雪推门进来他都没察觉。
苏小雪心中一动，忍不住轻手轻脚地走过去，准备看一下苏仁超在看什么书。
“咦？”看到苏仁超手里的书，苏小雪忍不住轻“咦”了一声。
苏仁超像是被吓着了一样，快速合上书，转头怒视苏小雪：“你干嘛？！”说着，还将书往身后藏。
苏小雪也不生气，只看着这个和自己差不多高的弟弟问道：“你想学医？”
苏仁超表情别扭，看着苏小雪不说话。
苏小雪像是没感到他的排斥似的，笑着道：“那你要知道，学医对成绩要求很高，你觉得你现在的成绩可以达到学医的标准吗？”
整个苏家孩子里，如果说苏小雪成绩最差，那么苏仁超就是倒数第二。
但是，看到苏仁超居然才初三，就看起医学书来，她心中也不由一动。
第032章 四姐不会再变
明年整个国家就会开始动荡，大学不再招生，工厂也不招工。
国家的商业和服务业也不发展，城市像他们这样的初中、高中毕业生，既不能升学，也无法分配工作。
等到一九六八年十二月二十二号，国家就会组织知识青年上山下乡。
苏小雪知道，这一项运动，并不是指强迫全部知识青年下乡。
六十年代初，华夏全国各地都面临着吃不饱饭的问题，特别是贫困的农村地区，饿死的人不计其数。
这时候，城里人的日子也好不到哪去，仅仅是填饱肚子而已，有的城市甚至连肚子都填不饱。
正在这时，刚刚上学和刚刚出生新一代年轻人，正赶上高中、初中毕业，他们能入大学学习的仅仅是少数，大多数人都需要到社会上就业。
而经济的全面萧条，使他们根本不可能都在城里找到工作。有这样一大群年轻力壮的青年，若在城市里无业流浪，那意味着什么？
那就意味着不稳定，就像埋下炸弹，不知道什么时候会爆炸。
也就是说，如果没办法在城市找到工作，那么就需要下乡。
苏仁超是明年中考过后，才是初三毕业。这样的学历，在社会上找不到什么好工作。
如果让他学医，那么……
而这时候，苏仁超也开了口：“我知道需要成绩好，不过，难道成绩不好，就不能学医吗？”苏仁超语气中带着少年的无畏的锐气与决心。
听到这句话，苏小雪看着他的目光，认真了很多：“你真的想学医吗？”
苏仁超似乎感受到了苏小雪的认真，坚定地点了点头：“我想过了，大哥当兵去了。二哥从了商。三哥以后大学毕业是要当老师的。而我不想做和他们一样的，我想要当医生！”
苏小雪坐到一旁的板凳上，沉默了一瞬，问道：“你为什么想当医生，原原本本地告诉四姐，只有这样，四姐才可以帮你出主意！”
“你……”苏仁超嗤笑一声，就要嘲讽苏小雪。
可是，在看到苏小雪认真的表情后，他到嘴边的嘲讽，就说不出了。
最后，他也很严肃地回答苏小雪的问题：“四姐，你还记不记得一年前，妈妈阑尾炎那一次。”
苏小雪听到他这句话，愣了愣，才想起季海棠一年前那一次阑尾炎。
那一天，苏小雪几人都在学校上课。回家的时候，发现家里没人。
后来才听赵梓的妈妈李有淑解释，原来季海棠肚子疼得厉害，最后晕厥，被恰好赶回来的苏定山送去了医院。
“四姐想起了吧，那一次，你和白露都哭的厉害。我也想哭，因为我和你们一样，都害怕妈妈会离开我。可是，我是男子汉，大哥告诉过我，男子汉大丈夫，流血不流泪。”
说到这里，苏仁超哽咽了一下，才低着头，看着手上的医书：“我不想有一天会没有妈妈，我也不想没有你们任何一个人。我知道就算我成了医生，也有一些事不能做。可是，我想自己有能力，照顾你们——”
苏仁超的话戛然而止，因为苏小雪已经站起身，将他抱在怀里。
记忆中，四姐这样抱他的时候，已经是他们都还小的时候了。
苏仁超在心中，是讨厌苏小雪的。
他觉得苏小雪懒惰、不孝、愚蠢，他总是能在她身上找到很多的不好。