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华聘(635)+5番外

作者: 云卷风舒 阅读记录

“薇薇才三岁就那么懂事了,知道好吃的拿去孝顺爹了。”白秀珠对自己的孙女很满意。

当下,为了庆祝马上有府邸了,白秀珠亲自下厨做菜。

因为生牛肚比较脏,白秀珠把牛肚在开水里先淖了一下,把表面的油污给洗掉了。

洗净之后,牛肚摆在了砧板上,白秀珠的脑子里,快速的想着应该如何做着牛肚,以往的牛肚要么红烧要么清蒸。吃来吃去,大家都吃腻了,白秀珠这次想给大家换个口味,做个特别点的。

白秀珠把牛肚给切成小块,大小约红枣般,然后用料酒和白糖把牛肚块给泡起来。

这牛肚块要烧的烂一些才好吃,而且,要想牛肚做的好吃,一定要有什么东西可以把牛肚的油腻给吸掉。

为此,白秀珠想出用糯米来和牛肚一起蒸,做个粉蒸牛肚。

这糯米的香味和牛肚的香味混杂在一起,本就已经让人垂涎欲滴了,而糯米吸收掉牛肚的油腻之后,会变的粉粉的软软的,而糯米有了牛肚的佐助,更显香糯。

而为了让糯米更入味些,白秀珠特地用了文火。

就这样,粉蒸牛肚开始慢慢的炖。而白秀珠也没闲着,开始烧第二个菜。

考虑到老人牙口不好,白秀珠准备烧一个红豆藕粉膏。

红豆健脾,很适合老人,而藕粉好消化,口感也很是不错。

这个红豆藕粉膏看上去简单,但做起来还是很废周折的,首先,就是要把红豆泡软,把藕粉给磨出来。

之后,白秀珠将藕粉和红豆一起磨成粉,然后再慢慢的加水去熬,这火候非常的重要,一定只能用文火,还一定得是最小的那种,否则这红豆藕粉膏磕就全焦了。

在等着粉蒸牛肚和红豆藕粉膏的时候,白秀珠又忙起了第三个点心,银耳雪莲羹。

这是白秀珠自己也非常喜欢吃的一个甜品。

这雪莲也不是一般人家吃的起的东西,而到了白秀珠这里,为了做个银耳雪莲羹,一次就要用掉十颗雪莲。

这雪莲花瓣也比较大,直接吃,是不太方便的,因此,白秀珠把雪莲都磨成了粉,乍看上去,黄绿色的粉末,倒是和绿豆粉有几分相似。

而银耳色淡黄,经过泡发之后,也是变大了很多,只是银耳不适合磨粉,而且银耳吃起来口感很好,也不必磨粉。

白秀珠将银耳先开始炖,等银耳烧了一会儿之后,才把雪莲粉也倒进去,接着再烧大约一刻钟,等要出锅的时候,再洒进去一把芡粉,然后将这雪莲银耳羹倒进敞口的大碗里,不一会儿,这雪莲银耳羹就冻住了,摸上去软软的,咬起来很有弹性。

这时候,锅里的粉蒸牛肚块还在慢慢的烧,虽然淡淡的牛肚香已近飘出,但还远没有好,白秀珠计划是还要再蒸半个时辰。

有这空闲的时间,白秀珠开始做第四个菜。

这个点心白秀珠想做个水果羹

这水果羹虽然很是平常,但要是做的好吃,也是很受人喜欢的。

白秀珠把大家喜欢吃的水果都考虑了进来了,有蟠桃,有樱桃,还有很多水果。

回到牛肚上来。

这牛肚块有肥有瘦,还有糯米的香味。咬下一口,回味无穷。

而糯米有了牛肚的油腻,又有了白糖的甜味,吃进嘴里,也是十足的美味。

很快,这鱼羹的香味也渐渐的出来了。因为鱼羹熟的快,如果烧久了,就没有鱼的鲜味了。

白秀珠开始烧炖土豆。

这炖土豆要做的好吃,土豆一定要选好,不能有芽,也不能发青。

白秀珠将土豆切成大小均匀的块粒,然后用冷水去泡,经过冷水泡过的土豆,吃起来会更加柔软些。

土豆准备好了,接着就是一些佐料了,这炖土豆炖土豆,吃的是土豆,但关键的调味。还是要靠一些佐料,其中,辣椒是必不可少的。

这辣椒的处理,也是很讲究。

只见白秀珠将锅烧热,然后倒入油,等火候差不多的时候,再把洗干净的红辣椒倒进锅里。

顿时,一股刺鼻的辣味就冲了出来,这辣椒不能烧太久,只这一下,就要赶紧的捞出来。这新制的辣椒油,是用来炖土豆所必须的。

另外一个必要的佐料,就是豆芽,这豆芽个小,但却是很营养。和土豆搭配起来,也是别走一番风味。

将豆芽泡发开来,一些原本还残留着的壳壳也掉下来了,白秀珠也是十分用心的将所有的壳壳都拿掉了,这样,吃起来,就不会觉得碍口。

有了这几样蔬菜,这炖土豆基本上就可以烧了。

但白秀珠还是另外又准备了一个食材,那就是猪筒骨。

将猪筒骨洗干净之后,先用大火去滚,将猪筒骨里的骨髓都给烧出来之后,等空气里飘出猪肉的香味了,白秀珠才把土豆块给放进去。

然后接着又把辣椒油给倒了进去。

很快,诱人的香味就出来了。

白秀珠这时候便把火候给调小一点了,等着豆芽慢慢的被熬熟。

豆芽白了,热气腾腾的,香味就扑了出来。

可以吃了。白秀珠心里盘算着时间,就给端了出来。

盘子事先洗干净,用帕子擦掉水分。

第835章 危难

做好后,一家人丰盛地吃了顿饭。白薇薇特别地高兴:“宫里的饭菜是不是比祖母做的还要好吃呢?”

白秀珠说:“当然。”

于是白薇薇就对入宫成为娘娘平添了几分期盼。

因为已经是预定的娘娘,白秀珠需要在皇上挑选的吉时带着她的孙女入宫面圣。

白秀珠说:“虽然皇上会赏赐几件宫袍,但是我们为了表示敬重,应该特意找个绣娘给薇薇做一套精致一些的新袍子,入宫的时候穿。我们每人都要做一套。”

儿子们纷纷应是。

皇宫。

太监报告过了已经对在白家宣读了圣旨这件事。

“白秀珠一家人起初似乎并不能理解,后来在白薇薇的童声稚语下,他们才欢欢喜喜地接受了,并且还设宴庆祝。”

林策嘴角上扬挂起一抹微笑来:“白薇薇好生有趣。”

却不晓得林策自己如今也才年方八岁。

白薇薇小小年纪就预定为皇妃这件事顿时传遍了京城。

大家都以为之前传出的白家是皇亲国戚的意思就是因为这一点。别人都以为美谈。于是怀疑林燃不是帝家血脉的说法渐渐地没人说了。

周筝筝叫了林策过来,一边给鹦鹉喂食一边说:“虽然只是纳妃不是册封皇后,可也要规规矩矩的,显示天家礼仪和威严才是。”

林策说:“是,母后。”

那鹦鹉是周瑜恒送来的,周筝筝很是疼惜。

“对了,照顾这鹦鹉,倒是忘了那一群金兔。”周筝筝一拍脑门笑道。

林策说:“知道母后喜欢,儿臣早就照看着呢。”于是让人把一窝兔子都抱过来。

这些兔子都是过去林仲超养的金兔子的后代。生了一窝又一窝,周筝筝自己都忘了这是孙子辈还是曾孙辈了。总之,最早的那对金兔子倒是死了。

周筝筝一直养着它们的后代。只是,兔子娇贵,之前宫变经历了几波,倒是越发少了下去。病了一些,老了一些,还有的,跑丢了一些。

最后还在的,就只有那么一窝金灿灿的了。

现在来说说耶律齐。

林俊生和李成基进宫造反的时候并没有带走耶律齐,而是把耶律齐关在地牢里,打算等他们成功了拿耶律齐来祭血。

谁知,林俊生失败了,和李成基双双自杀。

皇家来查封李成基的宅子时,并没有发现很隐秘的地牢。

等发现的时候,耶律齐已经离开了地牢。

凭耶律齐的本事,区区一个地牢又如何能关得住?

只是,虽然逃出来了,可是被列入通缉名单上,耶律齐只有东躲西藏。

因为受了伤,再加上吃不饱,穿不暖,耶律齐整个人变得脏兮兮的。