展鸰噗嗤笑出声，估计了下时间，又拿了只小陶碗，放了些香油、麻汁、酸豆角、葱花、花生碎、芝麻盐等搅和匀了，这才舀了几块菌子和肉丸递过去，“大哥且尝尝我的手艺，那肉丸内有汤汁，烫的很，先放一会儿凉了再吃，烫着了可不是好耍的。这还是我自己的口味儿，大哥且试试，若是觉得哪儿不妥了，自己再改就是了。”
“就冲这个味儿，再没什么不妥的！”
都这会儿了，肖鑫哪儿还顾得上计较这俩人在自己跟前眉来眼去的事儿，当下点头如啄米，忙不迭的接过来，喜滋滋的搓了搓手，将那菌子用力往酱料中按了几下便放入口中。
刚一嚼，他便不由得睁圆了眼睛，面带狂喜的加快了速度，吞下去之后冲展鸰竖起拇指，“哈哈哈，妹子这手厨艺当真要的！我早年也在外头吃过几回锅子，当时也觉得不错，如今再一回想起来，竟都成了白水，食之无味了！”
说完，他又迫不及待的夹起肉丸，胡乱吹了几下就一口咬下，滚烫的肉汁瞬间喷溅而出，烫的他眼眶都红了，本能的想吐出来，可偏偏又舍不得这鲜美的味道，只好拼命张大了嘴巴用力呼吸。
饶是他自诩皮糙肉厚，这一下也给烫的够呛，嘴里头火辣辣的，吐着舌头狠命喘气。
就这么着，他还不忘夸赞，“美得很，美得很！也不知这汁水如何裹进去的……”
席桐失笑，给他倒了两盏才从外头拿进来的山楂饮和雪梨饮，“快先冰冰吧。”
肖鑫这才想起来人家才刚提醒了自己别烫着，结果自己转头就给烫个现成的瞧瞧，不免有些尴尬。不过他到底是粗拉惯了，脸皮儿也厚实，自己笑了几声就一饮而尽，又欢喜不尽的道：“了不得，连杯水都这样好喝，妹子，你别是玉皇老儿的御厨下凡的吧？”
此话一出，展鸰和席桐都笑翻了，正用勺子端着肉丸吹啊吹的展鹤见他们笑，也跟着笑起来。
展鸰本还担心肖鑫这样传统的大汉会觉得水果饮不对味儿，谁知他竟喜欢的很。
不过话说回来，貌似这个年代的男人们对甜的接受度很高啊，像是自己认识的张远、赵戈、夏白乃至一方知州的诸清怀，都远没有现代社会那样界限分明的排斥，什么糖水、糖瓜、甜口点心的，都是来者不拒，个别人士的喜爱程度甚至远超女士。
想到这里，展鸰脑海中忽然一亮，明白了。
如今的大庆朝，糖依旧是贵重物品之一，更没有后世糖精、添加剂横行的现象，自然也就没有什么性别区分……
肥牛卷绝对是涮火锅最不可或缺的食材之一，夹着它的一角，飞快的在汤锅中按几下，薄薄的肉卷便转着弯儿的卷起来，也变成漂亮的深色。不管是直接吃，还是蘸料，都美味得很。
肖鑫甩开膀子吃的起兴，一大盘牛肉眨眼就消失了。大概他也觉得自己的吃相不雅，有点儿不好意思的抱了抱拳，“见笑了！”
“大哥哪里话？”展鸰笑道，“不过点儿东西罢了，好容易来一趟，便是吃一头牛也就那么着了。”
说完，又起身去切了好几盘。
她切，席桐就帮肖鑫涮肉，没多会儿堆了一盘子。
倒不是多么爱帮人动手，实在是肖鑫这厮太过粗糙，好好一盘难得肥牛肉，偏给他烫的老了，叫席桐这个老饕着实看不下去。
真正的美食家最后的尊严和底线：绝不能容忍好食材在自己眼皮子底下被糟蹋！
肖鑫性情豁达，也不跟他们瞎客气，抹了把汗，复又大吃大嚼起来，完了还摸着脑袋憨笑，“有酒无肉，倒是缺点儿什么。”
“这有何难？”说话间展鸰便去外头提了一坛酒进来，笑吟吟道，“请不起怎的？”
一看到酒坛，肖鑫眼珠子都绿了，立刻起身接过，一掌拍开封泥，先深深地嗅了一口，喜形于色道：“好酒好酒！前儿我在福园州找了一圈儿，寡淡的好似清水！着实喝不得！”
说着，先就自己倒了一大碗，又要给席桐和展鸰倒，两人都摆摆手不要。
肖鑫也不勉强，自己当即灌了一大口，大呼痛快。
展鹤皱着小鼻子，满脸嫌弃，“臭！”
肖鑫笑着把酒碗拿的远了些，又一本正经的道：“如今你还小呢，不懂得这世上的好东西，回头等你大了，没准儿爱的比我还狠些！”
展鹤不信，抱着蜂蜜柚子茶，梗着脖子道：“才不会！”
他才不要喝这种臭烘烘的东西！
席桐道：“这酒到底薄了些。”
肖鑫听不得这话，双眼发亮的凑过来，“莫非你还有更好的？比那关外的白刀子还烈？”
他素性爱酒，如今走遍天下名山大川，也吃遍了天下各处有名没名的酒，其中既有名扬天下、价值千金的玉液琼浆，也有偏远村落那粗陋的农家浊酒，其中最合他口味的便是关外粮食酿造的烈酒白刀子。
白刀子，顾名思义，颜色清澈透亮，莹润如玉，入口如火烧，咽下似刀割，一路烧到五脏六腑，酒量略小些的，只怕一碗就要被放倒了。
眼下席桐拿出来的这坛酒固然比不得白刀子，可也算是中原内地少见的烈酒，他见席桐这般轻描淡写的，就有些心痒难耐。
白刀子之名如雷贯耳，席桐自然也尝过，可也就那么着了。
若换成后世的度数，白刀子顶了天也就二十来度，绝对不会超过三十度，但已经是当世独一无二的烈酒，许多号称千杯不倒的酒鬼去了也不过三两碗就醉倒了。
不怕说句夸大的话，大庆朝的所谓烈酒……绝大部分也就是个高度葡萄酒的程度，更别提一般酒水，那可真是水。只要膀胱和肠胃盛得下，千杯不倒并不是什么遥不可及的神话。
席桐和展鸰都不是嗜酒之人，但酒量都相当可以。诚然有天赋，可也有很大程度是后期为了工作需要刻意锻炼出来的。
两人真要喝起来，一口气焖两瓶二锅头都没什么感觉，更别提这什么白刀子，自然是不放在眼里的。
他们不喝，可总有往来的客人要酒，一家客栈倒也常备着。
席桐有个毛病，要么不干，要么干到最好，如今自然看这些低度白酒不顺眼。
尤其上回和展鸰一起从青宵观回来之后，他就琢磨着蒸馏白酒的事儿，若是成功的话，少说也能将度数提高到五十度以上。若是再费一番功夫，进一步提纯，或许可以用来充当医用酒精。
现在这个时代，伤口感染仍然是致死的最大诱因之一。他跟展鸰都自问没有那个本事做出盘尼西林，或是其他抗生素，不过比起这些需要高级专业技能和精密器皿的，医用酒精操作简单、材料便宜且来源广泛，可行性倒是很高。
如今他们虽然已经不再是肩负重担的公务人员，但某些习惯和理念，早已深入骨髓。
前几天晚上两人笨拙的下围棋时，也曾就这个问题深入探讨过，觉得可以一试。
一来他们两个对医用酒精的使用和制作流程了解颇深，二来如今也机缘巧合之下碰到了工艺相当成熟的蒸馏器，第三，却也是最要紧的，那就是遇见了诸清怀这么个好官。
医用酒精想在这个时代顺利推广，仅靠民间力量是不现实的，而且也很容易被有心人垄断、利用，变成他们敛财的工具。
跟诸清怀接触，双方都存了审视、考量和试探的心，如今通过一系列大小事宜，又有诸锦和夏白从中周旋，关系已然大大缓和，双方也赢得了彼此的初步信任。
至少目前，他们两个都觉得诸清怀此人可信。
回头若医用酒精真的成了，他们完全可以托诸清怀想办法在军中推广，同时在民间应用，如此一来，每年光是前线将士们的伤亡率就能降低多少？还有那些大病忍小病熬的百姓，又会有多少人逃离死亡？