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小饭馆(298)+番外

瞧瞧那五角星,端的凌厉,他们只是这么看着便觉神清气爽、精神倍增,若是能贴身佩戴,保不齐还能延年益寿呢!

那小伙子美滋滋的收了,心道我果然是上辈子积德了。

展鸰一行人走的时候,顺带着也把不知所措的青莲姐弟俩捎上了。

既然一块来的,这会儿倒不好把人丢下不管。

青莲和青鱼俩人齐齐松了口气。

受够了排挤的他们面对这突如其来的热情,还真有些不知所措。

而且那什么,亲娘摇身一变成了海精灵啥的……这样全新的认知对他们的三观冲击也比较大。

怎么说的?娘突然不是娘,甚至连人都不是了?

直到回了一家客栈一行人租住的院子,姐弟俩的精神还有点恍惚。

展鸰赶紧进屋换了家常行头,又钻入厨房,将走时特意调小的火重新吹起来,炉子上那口大沙煲便再一次咕嘟咕嘟的冒起泡。

晚上是中秋大宴,她得准备的齐全些。

瓜果菜蔬都是早起叫荷花他们买好了的,又有新鲜的鱼虾蟹子,等会儿一发清蒸了。在这里待了几天,大家都习惯了吃清蒸海货,腥味儿不大还自带咸香,别提多美了。

红烧?那可真是暴殄天物。

沙煲里熬得海鲜粥,有上等的雪白瑶柱,大颗大颗的饱满虾仁,还有颗粒分明的鲍鱼,还有打捞过程中因剧烈挣扎扭掉的螃蟹螯和腿儿,她都小心的掏出肉来,一并煮了。

他们带的都是一等一的白米,颗粒狭长莹润,十分饱满,这会儿小火慢熬了足足几个时辰,早就粘稠的不行,汤水和米粒间都沾了米脂。

香醇厚重的米香伴随着海鲜特有的鲜甜咸香飘散开来,在尚有些炽热的空气中愈显浓烈。

纪大夫在外头将大蒲扇呼哧呼哧摇得飞快,提前跟老伙计说:“展丫头说了,这个叫海鲜养生粥,多喝几碗也无妨。”

哎呦喂,这可够香的。

郭先生似笑非笑的瞅了他一眼,到底没说话。

荷花将茄子去皮,又清洗其他的蔬菜,青莲眼见走不成,也迷迷瞪瞪的过去帮忙。

糖醋排骨,红烧茄子,凉拌鸡丝,辣炒蛤蜊,凉拌杂合菜,拍胡瓜,凉皮……

难得团圆节,大凡应景又好吃的,展鸰都尽可能的做了,厨房里光是准备好的盘子就有大小二十多个,这还没全摆开呢。

青莲和青鱼姐弟俩活了十来年了,什么时候见过这样丰盛的菜肴啊?

这还是家常的呢!

“掌柜的!”去外头打水的大树带着笑意冲进来,“外头来了好些送东西的村民,我说您肯定不会要,可他们也不听,只是将东西随便丢在门口就跑,喊都喊不回来,您看怎么弄?”

展鸰一怔,跟席桐对视一眼,都有些好笑,还有点心虚。

这还真是,立马儿给人供奉上了……

“罢了,你带人收拾进来吧。”

他们出门时带的酒精还有两坛子,等会让大树送一坛子给村长吧,好歹乡亲们也多个保障。

至于其他的,赶明儿她还预备谈买卖,也算拉一把,叫大家多个收入,倒也间接还了人情。

不多时,暮色四合,伴随着浪花冲击海岸的刷刷声,明亮的灯光从这小小渔村的各个角落蔓延开来。

席桐带人在院子里摆了几张大桌,周围点灯,又燃起纪大夫配置的驱虫药草,既亮堂又自在。

天空中一轮明月浑圆无缺,皎洁的月光如水银泻地,静静流淌,简直将地上的火光都盖过去了。

众人赏了一回月,又分了月饼吃,这便正式开席。

青莲姐弟俩不免十分拘谨,吃的美嘴也不敢大声夸赞,只是红着脸,两眼放光。

青鱼小声对姐姐说:“姐,这个月饼可真好吃啊。”

青莲回看一眼,深有同感。

他们也不是没吃过月饼,往年每到中秋佳节,大家也会从镇上称一斤,可那些都梆硬,皮儿和馅儿的厚度几乎对半开,略给风一吹便石头似的咯牙。而且里头馅料除了怪异的甜之外也无甚滋味,不过装点着一点红绿丝图个喜庆罢了。听说,馅儿都是冬瓜和面做的……

哪儿像现在吃的?

一个个圆滚可爱,胖乎乎的,摆在那儿都好看。皮儿薄的什么似的,像他这种粗手笨脚的,简直都不好意思捏,一拿起来啊,那酥皮便哗啦啦的掉,慌得他赶紧伸手去接,一点儿都不舍得漏下。

接了满手的酥皮之后往嘴巴里一扣,沾了唾液瞬间融化!那种前所未有的柔和的香甜迅速弥漫,令人陶醉。

再连皮带馅儿的咬一口,哎呀,这到底是什么馅儿,怎竟得如此细腻?哪里需要啃?唇齿之间略一抿,全都化开了。

听说有红豆馅,绿豆馅,枣泥馅,蛋黄馅,啥?还有蛋黄?!鸭蛋黄?那玩意儿腥不啦叽的,竟也能做点心?

邻近过节,一颗蛋外头都卖到两三文了,一个月饼里放一颗,真够大手笔的。

姐弟俩十分好奇的分吃一个蛋黄月饼,入口的瞬间就被颠覆了认知:

这细腻柔滑,这咸甜适口,这油汪汪的,这,这是蛋黄?咋一点儿也不噎人啊!

“姐,出油啊!”青鱼难掩激动的道,简直要怀疑自己看错了。

蛋里怎么还有油啊?

他就忍不住想啊,或许天上的仙人,日日吃的都是这种点心吧?

开席之后,俩人都不舍得吃肉,只管夹那青菜吃,不曾想竟也是自己从未吃过的好滋味。

也不知怎么调和的,酸辣适口,几口下去,胃口全开了!

真饿啊!

那叫什么凉皮的,滑溜溜亮晶晶,还挺劲道,合着胡瓜丝和软绵绵满是孔眼的面筋一起咀嚼,丰富的口感层层递进,汁水四溢……

青鱼没读过书,这会儿才觉得脑瓜子不够使,都不知该怎么形容了。

正陶醉间,眼前却多了几双筷子,一时间也分不出是谁的来,姐弟俩就见自己碗中忽然多了好些肥嫩的肉。

“别扭扭捏捏的,过节呢,大口吃大口喝,这才高兴!”

私底下纪大夫也唏嘘过好多回,瞧这姐弟俩瘦的,风一吹,衣裳贴在身上时,几乎都能看见肋骨的形状!

两人眼眶不由得有些热,闷闷的嗯了声,果然埋头扒饭。

排骨……青莲都记不清他们上回吃排骨是何年何月。而且家中但凡割点肉,都是水煮或是炖菜,哪里舍得再这样放油放酱料?差不多都是原汁原味的。

现在这口感,竟叫她感到陌生了。

因华国人自古以来都将饺子视为团圆的象征,中秋节吃月饼不管饱,多了又不消化,自然要来点饺子的!

如今也正是菜蔬丰盛的时候,将那水灵灵的菜洗净了剁碎,挤掉多余水分,略加点油渣和盐巴包成饺子,便已经极其鲜美了。

等会儿要吃海鲜,大家都吃了不少饺子垫底,生怕伤了肠胃。

展鹤正是长身体的时候,带着豁口的嘴巴也挡不住吞咽的脚步,小孩儿一个人就吃了足足六个饺子,非常了不起,赢得一致赞扬。

“螃蟹来了!”

赵老三主动帮忙将一整个大笼屉端了下来,周身热气萦绕,颇有点仙人下界的气势。

都是才打捞上来的大螃蟹,下锅时还张牙舞爪想咬人哩!

公的顶盖肥,母的全是黄,指甲尖儿里都是肉,沉甸甸一个就半斤多、近一斤沉,端的过瘾!

小孩儿眼巴巴的看着,主动提要求,“哥哥,要黄!”

平时吃海鲜少倒是没看出来,这几日大家几乎顿顿有鱼虾蟹子,小家伙便爱上了吃鱼子、蟹黄虾膏等,如今见了大螃蟹,自然是等不得。

展鸰默默地开了六七个,又麻利的去了腮等脏东西,挨个儿递给媳妇儿、郭先生、纪大夫和展鹤,最后才是他自己的,至于其他的人,自己动手去吧!

先将盖子里的黄儿、膏儿都小心的拢到一起,两头儿的尖角里都有肉,满满当当,再略加一点姜醋,一口吃下去,满口香气!美得很!