洗完手，阳阳乐乐把给苹果带的书籍和零食交给他，然後两人就换上工作服工作去了。他们两人可是饺子馆最引人注目的“员工”，不少来吃饺子的女人都是冲著这两位小帅哥来的。当然，饺子的味道好极了是第一的。
顾溪每天早上把饺子馅剁好，由专人送到店里来，他亲自剁的饺子馅是店里的招牌，价格比普通的饺子要贵一倍，尽管如此顾溪每天剁的饺子馅都能卖完。考虑到顾溪的身体和他目前的学业，展苏南和乔邵北不让顾溪每天往店里跑。两人的经营理念是贵在精，不在多。店里的饺子卖完了就关门，每天就卖三盆饺子馅，来晚了就没得吃，这也是为什麽饺子馆的生日一天比一天红火。
在得知顾溪的饺子馆开业後，雷克斯就天天嚷著让顾溪去西雅图开分店。说起雷克斯就不得不说汤姆和托马士这两只馋猫。两周前，两只馋猫哭得稀里哗啦地依依不舍地、带著顾溪给他们做的十几盒美味佳肴被展苏南和乔邵北打包送上了飞机。两个孩子没让叔叔送他们，自己坐著父亲派来接他们的私人飞机，告别他们最舍不得的阳阳乐乐和顾叔叔回西雅图了。为此阳阳和乐乐还难过了好几天呢，幸好有饺子馆分散他们的注意力，不然他们现在还在郁闷中。
两个小子一回西雅图就给顾溪打电话控诉他们无良老爸的罪行。他们在飞机上舍不得吃的那十几盒美味被他们的爸爸强行掠走了一半，剩下的一半的一半又被他们的无良老爸以给爹地吃的名义抢走了，害他们只吃了一点点。阳阳和乐乐听後只觉得汤姆和托马士好可怜，并答应他们如果明年上半年他们不去美国的话，暑假他们一定去美国看他们。
汤姆和托马士回国了，阳阳和乐乐每天除了上学就是在饺子馆里实习。深冬了，顾溪的骨头又开始疼了起来，乔邵北和展苏南劝了顾溪好几天，顾溪勉强暂停了每周去医院跟罗杰学习的课业，改在家里上课。年底，展苏南和乔邵北也有些忙了，徐奶奶让顾溪给她买了些红纸，开始剪窗花，可以慢慢走动的徐大爷跟著别墅区里没事的老人们打起了他中断许久的象棋，还跟著他们学起了京戏，一家人的生活在瀛海开始扎根发芽。
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下了公车，顾溪较快脚步往饺子馆走去，从住处到饺子馆坐车很方便，顾溪每次来饺子馆除非必要他都是自己坐公车，不想总麻烦司机专门去接他。一走进饺子馆，就见店里坐了好多人，身上一下子暖和了起来。看到顾溪来了，店员们纷纷跟顾溪打招呼，让他们继续忙，顾溪去了自己的办公室。
“老板，这是这个月的帐，我做好了。”
顾溪刚坐下，丸子就跟著进来把账册放在了顾溪的办公桌上，然後匆匆走了，他是收银员不能离开太久。
顾溪翻开账册，丸子把每一笔账都记得非常详细，就连卖出一包纸巾的钱都记得清清楚楚。丸子的字很漂亮，看著账册顾溪就怎麽也想不通丸子为什麽要糊涂地去帮他的前任老板做假帐，结果害了自己。店里的每一个人都在认认真真地重新生活，顾溪愿意为他们尽自己的一点绵薄之力，相比这些人，他的生活算是幸福太多了。
“老板。”
顾溪抬头，大顺端著一杯热气腾腾的东西进来，放在他桌上说：“我熬的姜茶，您趁热喝。”
“谢谢。”
大顺点了下头转身也匆匆走了，心脏扑腾扑腾直跳，也不知咋的，他们面对老板时就是没来由地紧张。
展苏南和乔邵北跟他们说过顾溪一到冬天骨头会不舒服，大顺一见顾溪来了，就赶紧给他熬了姜茶。对於顾溪跟那两位老板之间的关系，他们心里或多或少都清楚，不过没有人在顾溪面前会表现出什麽。
饺子馆开张前顾溪就跟著展苏南和乔邵北学习了管理一个饭店的方法和程序，不过在实际中顾溪却发现开饺子馆比他想像的要困难地多。收入多少、支出多少、店员的工资、新品种的开发……有太多太多的事需要他操心。不过这是他第一件真正意义上的事业，他一定要做好，哪怕单单为了那些重获新生的人，他也要做好。喝了一口烫烫的姜茶，顾溪工作了起来。
下午四点，阳阳和乐乐准时出现在饺子馆，一听爸爸来了，两人很高兴地跑到办公室。
“爸。”
顾溪从工作中抬起头来：“放学啦。”
“爸，你在看什麽？”乐乐凑到爸爸身边，顾溪把支出和盈利表拿给儿子看，并说：“要过年了，爸爸在考虑苹果他们今年过年怎麽办，你们有没有什麽好的建议？”