养鸡这事，其实是一件乌龙。
起初，夏安然是为了证明辣椒能吃这件事，是的，他最后还是觉得需要推广辣椒这个食材，因为就在到了这个世界的第二年，这一年的冬日极冷，寒流席卷全国，炭火卖的也是极贵，夏家银钱不足，炭火的存量不够，夏安然便将家里晒干的辣椒在每顿饭汤里都放了一些，靠着这辣意和炭火扛过了冬天，但是等他猫冬出来后才得知姑苏城居然今年冻死了人。
于是他便打算向大家证明辣椒可以食用，辣椒方便种植，生命力顽强，姑苏又湿冷，大冬天的吃一些辣椒，只要不过量伤了胃，还是很有好处的。
他不能说这辣椒能救人命，只是起码能多一个取暖的方法。
尤其冬天缺少果蔬，辣椒也是一个能补充维生素的好渠道。
但是起步艰难，他那时年幼，虽然有了个聪明的名头，但是这种能吃死人的东西，还是没有人信的。
夏安然想到了那时听到的一句，鸡都不吃，于是便一改家里两只鸡的饲料，将辣椒打碎混入其中，混合玉米渣，米糠，豆饼等物，夏家的鸡一闻到香喷喷的谷物味，自然不介意其中的些微辛辣味。
之前便说过，辣椒中含有极多的微量元素，在饲料里面混入微量的辣椒既可以补充营养，关键是能够促进食欲。
他摸索着两只鸡的嗜好，一点点添加辣椒，并且做成了实验笔记，记录下每天鸡吃了之后的反应，直至一月后，家里的两只鸡还好好活着，便又去买了鸭子和小鸡仔，以此证明鸡鸭都能吃辣椒，大半年后，他将这本子交给了家里的那位神秘人士，番椒这事便交给了官府去运作，专业人做专业事，经过了若干个月的确认后，这的确能吃的事情算是定了下来。
但是夏安然的实验却没停，他试着在饲料里面加了蒜姜，在每日清晨鸡仔最饿的时候投喂，鸡虽然对此有些不满，但是出于饱腹之余还是吃下去了，后来这个方法被来送鸡子的农户发现，这位农户正因为夏安然做鸡血块的技术赚了一笔小钱，他此来便是来提醒夏安然到了鸡瘟易发的时节，不料夏安然的鸡个个精神奕奕，这农户对他信任度极高，便找他学了这方子。
一来二去，这稀罕事就被传开了，于是他自制饲料这事引起了县官们的注意，几个县官到夏安然家参观了他怎么制作饲料，又和经验丰富的老农探讨后，夏安然拿到了十两银子的奖励。
拿了一笔横财的小夏有些心虚，又见老农盯着他们家鸡的喙看了半天，便告诉了老农断喙这事。
说到断喙，也是他从电视里面看来的，不是全部切割掉，而是乘着鸡还小的时候，削去一小点儿。
鸡的喙非常锋利，如果养殖密度上去，很容易发生啄羽、啄肛等恶习，鸡崽没轻没重，很容易弄伤自己和别的鸡崽，一旦破了口，就容易感染，这时代的鸡崽又没有疫苗治疗，断喙是现代鸡群养殖比较成熟的技术了——当然，夏安然只是理论掌握了这门技术。
另一个好处是，断喙后会降低饲料的浪费。
鸡喙有倒钩，当他们吃食槽里面的饲料时候很容易带出，积少成多，浪费很大。
一开始夏安然是不想这么干的，他们家的鸡是散养，没有必要干这事，后来他为了做实验买来了许多小鸡仔，死了几只后才发现这死因实在冤枉，便找了他家大哥……咳，大哥比较擅长干这类事，用了一顿饭的代价，他大哥给他们家小鸡崽都给断了喙。
但是后来夏安然又发现了一个问题……家里的鸡崽子都降低了战斗力，伤亡降低了没错，但是应对天敌的能力也降低了，于是后来他便有意识的选择几只特别强壮的鸡崽留着喙，用来保护鸡群。
实话说，断喙这事，只有在养殖密度到达一定程度后才有必要做，因为鸡崽间没有足够的安全距离，容易被伤，如果是散养，鸡崽需要啄食土里的蚯蚓，也需要应对天敌，自然没有必要切。
他将优劣都告诉了老农，老农略有所思，转头便征得谢安然同意，将这事告知了乡里一个养鸡大户——正是夏安然买鸡崽的那位。
作者有话要说：作者君也不知道为什么主角从辣椒变成鸡了（不是啊主角明明是猫啊！）
啪啪啪敲桌子，这才是作者君原计划的主线任务！我也不知道为啥前面的吃吃吃占用了那么大比重（陷入沉思）
咳咳，辣椒真的能做鸡饲料（虽然我知道你们不在乎）
断喙是养殖场才会用到的，散养鸡不会有，其实看上去非常不明显，这么说吧，菜场的鸡注意看，嘴前头有钩的，尖尖头非常锋利的，那就是没有断过，前头弧度比较平缓，甚至感觉被叨一口也不会出血的，那就是切过的，一般都是小鸡仔出声一周的时候就动手了。
作者君是因为，以前吃鸡的时候就在想这鸡嘴巴咋这么平，是不是没事总去撞墙才去百度的……然后GET了一个新技术。
还有养殖蛹蛆这事，真的养的很多。因为鸡也要补充蛋白质，面包车大麦虫都挺贵的，（咳咳）于是有人才想出了养蛹蛆着玩意。
PS作者君也养过类似的，那时候，作者君养了几只宠物螳螂……然后需要投喂果蝇（非常非常小的苍蝇）然后特地TB买了那种果蝇杯……算了，不说了（默默捂脸）
作者君在养猫之前，真的养了很多稀奇古怪的东西，养猫之后就不行了……猫这种动物，你们懂的。爪贱啊！！！
你们有没有养过什么奇奇怪怪的宠物？宿舍的蟑螂不算请不要告诉我这个！（严肃脸）
第16章 红楼（十二）
这位大户自然是半散养的，他做了好些个鸡圈，一听这事有道理啊，便上门来学了方法，拿了今年的一小部分鸡苗做了实验，虽然一开始因为下手不稳，也折损了些，但是这些数量也是鸡雏正常的淘汰，关键是后续的管理方便了许多。
争斗少了好些，腹泻率也下降，在成长期的折算率大大降低，这一年的鸡雏竟是大半都活了下来，乐的大户送了夏安然好几只老母鸡做谢礼，让他炖汤吃。
专业人士的经验自然不是夏安然能比，很快断喙这个技术便被姑苏城的养鸡大户彻底掌握了去。
这位生意头脑比较好，想着搞好关系总有好处，又是真心感谢他的慷慨教授，便正式上门拜访，送了好些礼物，两家便有了不错的来往。
后来他也陆陆续续从夏安然这儿得了养蛹蛆的技术、笼舍消毒的概念、鸡粪的再利用等等知识，夏安然从他那儿得了多到吃不完的鸡鸭鹅蛋和禽肉和钱粮，也是双赢了。
于是，夏安然靠着养鸡技术，赚来了他穿越至今的第一桶金。
姑苏人民多了一味调味，姑苏农户多了增产之法，姑苏养鸡大户靠着卖鸡蛋鸡肉鸡粪赚了个盆丰钵满，姑苏县令靠着这一手政绩在当年评等时得了个上等，即将升迁。
而夏安然，入了许多人的眼。
舞勺稚童，竟能花费半年时间，制作出这一本极具参考价值的册子，耐心恒心可见一斑。
此子必不为池中之物。
华夏自古的农作物推广，多半都比较粗放，一个人吃了，没死，两个人吃了，没死，若干人吃了，没死，这东西味道尚可，便可食。
一人吃了没死，两人吃了没死，若干人吃了，死了一个，这东西似乎能吃，但是一定有问题，然后就在百姓们用性命的一次次尝试中，这个作物的食用方法便被辩证出来。
而夏安然这一做法，虽然以鸡和辣椒作为主角，但是非常有扩展价值。
姑苏县令向上申请后，被允许用了死囚做实验，他联合了附近的几个乡县，参考夏安然做的本子。
记录下单吃番椒、和别的作物混合吃番椒、换着人吃、不同的生理状态吃番椒之后的反应。