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大唐第一厨(147)+番外

他先抓了把米饭放在瓦罐中,大火先烧,小火后慢炖,等到六七分熟的时候莫文远掀开盖子,白气升腾,窜入鼻间,便是莫文远都深深吸了一口气,米粒已经膨胀,粒中饱含水分,晶莹剔透,芳香可爱,他连忙把蒸好的切片香肠铺成在上面,香肠中多的是白色的肥肉部分,想来等蒸好之后油便会从香肠中挤出来,涌入米饭。

蒸香肠的汤汁中加入了酱油与八角丹皮混合烧的水,最后有点了几滴芝麻油,汤汁均匀地倒入饭中,再度盖上盖子。

丝丝缕缕的香味流窜入空气,香肠的咸香分外霸道,米饭的喷香最先被压制,随着贴着锅边缘部分变焦,焦香的锅巴味也传了出来,中黑羊再也忍不住了,羊头挤入厨房中,鼻孔一开一合一开一合。

易牙鼎精的脸出现在了砂锅面上,他的眼睛也眯成了直线,很是陶醉。

“真香!”

“差不多了。”莫文远道,“可以吃了。”

试吃者不用说,中黑羊是头一号的,他等不急砂锅搬出房间,就已经幻化出人形。掀开砂锅盖子,已看不见大白米饭的踪影,右边密密麻麻一片接着一片铺满淡红色的香肠,香肠片中瘦肉部分泛着红色,红色表面有层亮亮的油,而白色的肥肉部分不用说,呈乳白透明色。

中黑羊带着满足的笑容,悄咪咪夹起香肠片,下方的白米饭变成了浅淡的黄色,油亮油亮。

最左边平躺翠绿色的青菜,它们是最后才放下去的,蒸的时间不多不少,一点都都没泛黄,看着就让人食指大动。

很会吃的中黑羊先夹起一小块黄白相间的米饭,塞入口中,味蕾最先察觉到的是肥油之香,这种香与猪油的香气不同,包裹着白米饭,香气中微微带着丝炒过的焦味,轻易勾起了他的口水。

再吃香肠,无论肥瘦每一条干肉丝每一块肥肉都被盐与汤汁浸润,肉丝原本绞在一起,咀嚼时肉越来越松散越开越香,他想到了莫文远做的风干牛肉条,但香肠的滋味又跟风干牛肉条不一样,咬完后便是口水都变得咸咸的。

而肥肉的滋味更是让他的耳朵旋转成了螺旋浆,油在口中爆裂开,猪的香气,辛香料的香气,盐的香气完美糅合在一起,唇齿留香!

锅巴、青菜,最后装点上的卤蛋,每一部分都有其独特的滋味,它们就像是大合奏中的音符,缺少哪一部分乐曲都不成形,融合在一起后则编织成了完美的乐章。

这曲乐章在他口中起舞。

中黑羊用嫩生生的婉转的人声道:“好吃好吃好吃!”他都吃的泪眼汪汪了!

莫文远眼睛笑得弯弯:“好吃就行。”

易牙鼎:“……”

还有人记得我吗???

可以说是非常委屈了。

第69章

易牙鼎成了莫文远最新的心头好, 到哪里都带着。易牙鼎毕竟成了精,大大小小随意转变, 他变小了之后用绳子吊起来, 随身携带, 需要做菜时解下来就好。鼎不仅没有意见,反而很熟悉“拴裤腰带上”的操作, 据他所说之前跟着的厨师中也有如此行事的。

大凡名厨,行事少有不特立独行的, 寻常人对精怪回避得很,他们心中却只有厨具厨具厨具。

中黑羊对易牙鼎的意见更大了,他深感自己与莫文远的二人世界被破坏,对其横眉冷对千夫指, 易牙鼎却也不方, 他很有恃宠而骄的味道,开始还忌惮凶兽的威压,之后却张牙舞爪起来, 还主动挑衅中黑羊:“我可变天下锅具,你难道可?”

中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”

我能搜集天下食材,你能否?

莫文远夹在中间当和事佬:“别争了别争了, 你二者对我而言缺一不可,作用是其他人、物都无可比拟。”此话出口, 二者的战争才堪堪作罢。

易牙鼎是在大明寺得的,有此物后大明寺的僧人与莫文远的距离一下子就拉近了,时不时就有僧人想要来膜拜下菩萨所赐之鼎的光辉模样, 看他们虔诚的表情,莫文远差点以为自己得到的不是鼎,而是锦斓袈裟之类的稀罕物。

僧人来的多了他就让对方等人不要跑了,干脆拎锅上门,直接在大明寺做菜,菜做出来后一半给菩萨做供奉,另外一半则请大明寺的僧人吃了,他心道在知大明寺水质好后,他用了不知道多少水,做菜聊表心意是必须的。

再说易牙鼎,同莫文远混熟之后终于想起了菩萨当时的要求,说要做个十种八种素菜给菩萨吃,方才能解他未参加河鲜会之遗憾,莫文远听后只能讪讪笑,表示自己会谢过菩萨。

中黑羊:噗咩咩咩咩咩咩咩。

发出阵阵嘲笑声。

……

莫文远才到大明寺门口,就有僧人来迎接,迎接之时还一个劲看他的背,看中黑羊的背,似在寻找青铜鼎,他连忙道:“鼎我带来了,法师切莫担心。”

僧人还怪不好意思的,口呼阿弥陀佛。

大明寺才建立两百多年名声就享誉全国,是有道理的,四十多年前隋文帝杨坚为庆祝其生日下令在全国古刹建立高塔,共建三十座,大明寺栖灵塔为其一。此塔有九层之高,宏伟雄健,尤为俊特。除外观不凡外,此塔还有一玄幻大唐特有之处,具大明寺的高僧所说,栖灵塔的塔底有神佛留下的降妖伏魔阵法,便是千百年的大妖,只要入此阵便不可轻易逃脱,玄奘法师西行之前也曾来过淮扬一带,看伏魔阵法,还感叹能够出右者,不过了了。

正是有这阵法之存在,江南的安宁才有所保障。

即便是易牙鼎对此阵法都慎得慌,路过塔时还不安地晃动两下,中黑羊捕捉到他紧张之举,立刻咩咩咩咩咩大开嘲讽,说为鼎精臊得慌。

鼎道:“你就不怕?”

中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”

小小阵法,有何惧的?

莫文远还跟在后面帮他解释道:“羊应不算精怪,他是观音菩萨送来的,据说是神兽。”来历他就知道这么多,剩下的却也不太清楚。

易牙鼎听后不置可否,最近的神兽都满身凶煞气?胃口大无穷?这神仙得多硬核才能驱使中黑羊啊!当然了这些他就在心里想想,万万没有说出口,易牙鼎很有傲骨,他要堂堂正正从神通上胜过羊,成为莫大郎最需要的精怪,搬弄是非,矫饰文字,他是不愿意的。

僧人与莫文远的对话还在继续,降妖伏魔阵之名他听说过,却未详细了解,感受到了鼎精的瑟缩他道:“此阵法中可有妖魔?”

想不到僧人竟一板一眼回答:“妖魔,据说是有的。”

“当真?”

“小僧修为低微,不曾到鼎中看过,然听佛法精深的禅师所言,阵法设立初衷便是为了困住几十年前肆虐之妖怪,栖灵塔便是为此妖所建。”

“是何妖怪?”

“只知是山海经中的精怪,具体小僧就不晓得了。”

山海经?那岂不是存在成千上万年的精怪了?莫文远暗自吃惊,对中黑羊鼎精悄悄问道:“你们可有甚感觉?”

鼎精修为全用在做吃食上,其余一概不知,而中饕餮则是像狗一样吸吸鼻子,嗅闻气味后咩咩咩道:气味浅淡,定不是甚妖力高强之凶兽。

……

僧人们都在堂前等着,意图观鼎,青铜鼎很好面子,鼎身比莫文远初见他还要光滑锃亮,盯着看似乎能见他表面有淡淡金光浮现,比佛家法器还要闪亮。

金光流转,更给锅具增添别样的庄严,便是知根知底的莫文远看了都觉得此鼎不同寻常,他对大明寺的高僧道:“受大明寺诸位关照如此之久,我也无甚偿还恩情之法,只得用此鼎做几道吃食为午膳添菜,切莫拒绝了。”

僧人连连摆手道:“我等不过忝列佛门弟子中的一员,鼎乃观音菩萨赐下,给我等做菜实在是折煞了。”

“佛家有语众生平等,做吃食也是如此,我做之菜百姓能吃得、世家郎君能吃得、神仙能吃得,僧人怎就不能吃得?菜出锅时本不具其他含义,能否吃得的价值都是后来人附加的。”

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