仔细想想饕餮也为山海经中一员，难不成他还准备把饕餮吃了？！
菩萨：我应该去关心一下莫大郎的身心健康。
……
天界的传言莫文远是一概不知的，要是知道了，他怕便无法直视山海经这本书。
在传言愈演愈烈之时，食肆中正在卖肴肉。
能够经过大黑羊刁钻舌头的审核，此肉的滋味自然是绝好的，故而食客们也很是买账，纷纷购买。
要从江南前往其他地的食客略有些沮丧，此物目前只在江南有卖，但他们有的欲买之路上吃，有的望带回家给自己的妻儿尝尝。
若是冬日天寒地冻还有些可能，但夏日的温度未免太高，想要带肴肉长途跋涉，似乎不大可能。
秦百川正要从江南离开，不免对莫文远长吁短叹道：“若此物可同方便馎饦一般，存放日久便好了。”
“你先前不还将其放在竹筒中，言可存放更久，若以相似之法，可否延长肴肉之时？”
莫文远不由道：“那竹筒装的馎饦早就不卖了，此法虽可延长时日，你等却不愿意买只，都还是买层层叠叠的面饼上路，我有何法？”
还挺抱怨的。
他卖的东西也不是全都能卖出去的，就比如装在竹筒中的筒装馎饦，以竹筒为碗，又用竹节层做盖子封之后再加一层松树胶水粘之。
以他看来简直是划时代的物品，但在行商眼中，此物制造耗时耗力，价格又巨，不值得买。
此时提到失败之物，莫文远能高兴？
等等！
他忽然一顿道：“你再说一遍，如何延长其时？”
秦百川丈二和尚摸不着头脑：“用馎饦相似之法？”
莫文远脑海中闪过灵感的火花，什么叫做相似之法，就是把口钉死，让空气进不去。
他依稀记得小时候看过的科普书，其中就有说过罐头的发明史，史上第一个罐头其貌不扬，就是把食物装在普通的玻璃中，先经过加热，再用软木塞塞住瓶子口，最后用铁丝将口子牢牢固定。
加热过的食物不容易坏，玻璃有利于保存食物，木塞与铁丝能够阻隔空气。
莫文远：emmmmmmmmmm
玻璃加热木塞铁丝玻璃加热木塞铁丝玻璃加热木塞铁丝……
加热这点很好完成，而玻璃……他的化学物理知识早就还给老师了，想要制作出玻璃根本不可能。
但是木塞挺容易找到的，铁丝虽然打造不出来，如果木塞塞得够紧，应该也能延长放置时间？
要不先用陶瓷罐试试看？如果能成功，长途跋涉的行商就能吃到想对新鲜的食物，玉门关驻扎的将士能够吃到新鲜的水果，平民百姓冬日也可以吃到蔬菜。
莫文远愉快地想到，还是试试吧，即便没有成功，于他而言都没什么损失啊！
第92章
江南六月的风光很美, “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的景色不仅出现在西湖, 还出现在任何有荷花之地。
王亮是头次来江南, 与长安四世皆不相同的风景让他一路上看得眼花缭乱。
他是光德坊木匠王富愿的孙子, 小时同莫文远一起长大，现在也继承爷爷的衣钵成为了一名匠人。他为李三娘食肆工作, 做些需要的木器，论手艺是青出于蓝而胜于蓝, 在能人辈出的长安都小有名气。
他眼下坐在马车头上，一双招子跟怎么看都看不够似的，街道上打扮时髦的书生，面若春花的女子, 小桥流水人家的景象……
江南真的与长安完全不同！
食肆的伙计中也有跟随莫文远他们到江南的, 原本是长安人，与王亮认识，就接到了带他回店之任务。
伙计招招手道：“王小郎, 来这！”
说是王小郎，并非因为他现在年纪还幼，不过王家的兄弟们年纪差得大, 身为最小的儿子，其长兄比他大了近二十, 众人王小郎王小郎称呼惯了，并非歧视于他。
王亮也招招手，随后就直接从车头上跳下来了, 他的脚步快却不显得凌乱，瘦长结实的身板像是一棵迎风招展的柳树。
“钱四郎，江南真与长安完全不同！”
“你这还是初至于此，等呆时间长了，便能更看出两地风光人物之别。”
“但依我看来，还是长安更好些。”
“你这是思乡情切。”
两人一边走一边说，闲话几句后就开始讲正事：“此次大郎找我前来，是有何事？”
“听闻是要做种新事物，不仅找了尔，铁匠陶瓦匠人也被找来了。”
“如此看来，是有甚大动作？”
“不知不知，我猜是如此。”
“但王小郎你是到的最早的，其余人还有些日子。”
“莫约是我走得比较顺吧！”
……
莫文远与大黑羊呆在一房中，对着一堆罐子格物致知。
罐子是各种模样，各种大小，各种材质的陶罐，它们的口无不被木塞紧紧塞着。
“到今日为止，已存放了一旬，现正在炎炎夏日，若是寻常情况，肴肉不过能存放两日，若十日还是好的，可以吃的，就证明容器较为合适。”
大黑羊一脸严肃地点点头。
“那我开罐了。”
“咩咩咩咩咩咩咩！”好的好的。
两人站在陶罐头前严正以待，这罐头的口不能太小，若小了连整块的肴肉都放不进去，但面积一大漏空气的可能性就越大。
羊的鼻子无比灵敏，他甚至不用伸出舌头舔就能判断出肉是好是坏。
“咩咩咩咩咩！”
“还能吃？”
“咩咩咩咩咩。”
“啊，这个坏了，味道我都能闻到。”
“咩咩咩咩咩。”
“这个保存完好。”
一息的功夫他们就把所有的罐头都开完了，情况还不错，好的肴肉比例比十不存一还要多，当然了，羊很毒舌也很挑剔，肴肉的变化很小，那一点点新鲜与不新鲜，寻常人的舌头根本感觉不出来，但在他的眼中，只要不是才做出来，那就是不合格的。
莫文远也不理会他的抗议，便看向那些好的肴肉，仔细端详。
这几个口子都相对而言小些，而罐子的质量也不错，外表光滑圆润，体也很厚。
木塞都是一样的。
“接下来就是用这些来，看放两旬后滋味如何。”
“木塞上应该还能在做文章。”莫文远依稀记得后市塞酒瓶的红酒塞，硬度适中，柔软性和弹性都很好。
他需要葡萄酒木塞的柔软，可以完全贴合瓶口，却也要塞子中孔洞更小，密度更大，酒瓶子用的软木塞要能透一点空气，如此才能让其中的酒水慢慢发酵，随着时间的沉淀更加成熟，但他需要的可不是空气与缓慢发酵，是尽可能的完全阻隔。
等王亮来了要好好讨论下怎么做更好的木塞出来。
说曹操曹操就到，在他与大黑羊两个门外汉讨论技术问题时，王亮就来了，见到莫文远就露出了灿烂的笑容道：“莫大郎！”
“王小郎！”莫文远也不问候了，直接把他拉进屋子里，片了一块好肴肉给他吃道，“吃吃看。”
王亮囫囵吞枣塞进去，只感觉到肉香，更细致的却不知道了：“再来一片，刚才吃不出味。”
“再来一片”“再来一片”“再来一片”吃着吃着一整块就没有了，王亮流连地舔嘴唇道：“这是大郎做的新吃食？”
肴肉的做法还没有传到长安。
莫文远道：“是新吃食，却不是才做的。”他坏心眼笑道，“已在陶罐中存放一旬。”
“一旬？”王亮道，“怎么没臭？”
莫文远道：“关键就是这罐子。”他拿起先前装肴肉的陶罐，还有木塞子，将塞子狠狠地怼入口中，“将肉放进去塞木塞封死，就能延长保存时间，即便是在炎炎夏日一旬后打开都与才放入时无甚区别。”
王亮惊讶极了，连连道：“为何？”