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大唐第一厨(49)+番外

和现代有偶像代言的产品卖得好是相同道理。

他不有唏嘘:“唉,便是存了心思,我也没想到竟卖地如此之好,想来郑大娘子定帮我们宣传了。”以后若店里出什么新品,定要头个给郑大娘子送去。

想来想去,好像也只有用这方法表达感谢之情了。

游宴会结束并不代表他们能够放松,正相反,莫文远变得更加忙碌。他找四名弟子一开始就不是为了开宴会,而是为了大批量酿造牡丹酒。

相较于自行酿造清酒,完成牡丹花相关的前期准备工作更为简单,眼见牡丹花期逐渐过去,市面上的花价格降低,莫文远看准时机,杀入市场,大量收购。

“且别看现在的花瓣不如一开始挺拔,就酿酒而言,蔫花瓣更有利于酿造入味。”他挑选时还不忘了给徒弟们讲解。

花瓣发蔫的过程是氧化的过程,就像是腐烂前的瓜果往往是最香的一样,在经过了充分的发酵后,牡丹花的花瓣柔软度更高,香气比以前更浓烈,将花瓣洗净晒干,去除杂质,就成了酒中完美的配料,只要在酒中泡两个月,花香便能与就象完美融合。

院落中扑大块布料,布料上放着各种各样颜色不同的花瓣,黄花瓣归一类,红花瓣归一类,紫花瓣归一类。

莫文远摩拳擦掌,进入晒不到阳光的库房,他即将进行最关键的一步,酿造清酒!

第31章

莫文远欲酿造的清酒并非日料店里放在小樽中的清酒, 而是指清澈的酒。唐代常见的酒水有三种,以大米和粮食酿造的米酒, 葡萄酿制的葡萄酒, 还有以米酒作为基底, 加入其他香料发酵而成的配制酒。

最常见的就是米酒,而此酒又有清酒与浊酒之分, 浊酒且不用说,酒液浑浊, 容易酿造,手艺贤惠的娘子甚至能在家中酿造此酒,供家中郎君小酌。

李三娘也有会酿造浊酒,但他们家没有爱饮酒的郎君, 她又嫌制作流程太烦, 便索性不酿,有需要到相熟的酒肆打酒便是。

莫文远准备酿的自然是清酒,而且还是唐人眼中等级最高的琥珀色清酒, 现代被称为黄酒的那种。唐代还没有高质量黄酒,即便是再清澈的酒液,相较于其都过分甘甜, 韵味不够悠长,达不到莫小远的要求, 所以他便自己动手丰衣足手,从头酿造。

他本就是全能型选手,现又有厨神系统辅助, 潜心研究后有信心酿出完美的牡丹酒。

酒曲是之前就发酵好的,酵子、麻叶等经过装填、发酵而成,用此种酒曲酿制的酒酒香四溢。

赵深善等人忙活完手头的事,都来围观酿酒,顺便也帮忙打下手,莫文远看他们一眼,先扔了两罐驱虫药给他们道:“先把此地打扫干净。”他说的是为酿酒专门空出来的房间,之前已经请壮实妇人收拾过了,他检查一遍,没看见蛛网灰尘,但偶尔还能捕捉到两只扇动翅膀的小虫。

“这还不干净,堂前莫不就如此吧?”莫文远很在乎厨房整洁程度,毫不夸张地说李三娘食肆的厨房是周淼见过最亮堂的。

“不成,要比厨房还要干净。”

“空中不可见小蚊,地面无一粒灰尘,通风还要好,如此才是理想的酿酒环境。”

莫文远很有实干家精神,边解说边做,徒弟们见师父带头动手,也不好意思站着,空中弥散艾草的气味,地更是被抹布沾水擦了多次。

一日结束,徒弟们腰酸背痛,回榻上休息,莫文远见他们疲惫如斯,也不好意思,亲自下厨烹饪美食,犒劳众人。

……

月上枝头,黑影鬼鬼祟祟挤入房中,他轻轻推开木门,“吱啦——”。今夜无云,皎洁的月光透过门的缺口,撒在房间内,小黑羊堵在门口,苛刻地打量房间内的陈设。

在莫文远出现之前,他的生活很无趣,日日挣扎在寻找美食与饥饿的边界线上。他是中华上下五千年唯一一只得了厌食症的饕餮,除非临近饿死,绝不吃难吃的食物,可惜的是能入他舌头的美食并不多,饕餮的生活质量极低。

在莫文远出现之后,他依旧挨饿,因为饕餮的胃是无底洞,永远填不满的,然而经历过绝望的厌食症患者从美食中获得了新的力量,他的幸福指数噌噌噌长,生活也变得多姿多彩。盯梢莫小远,寻找顶级食材,吃他做的饭,三点一线式的简单生活充满了乐趣。

偷窥莫小远时,他听见了对方的需求,干净的、纤尘不染的房间。便是人族再尽心打扫都无法达到无菌的要求,想到这他用鼻子喷气,人族实在是太废了!

灵力如同女仙身上的轻薄霓裳,在小黑羊周身浮动,若慧智在此便能看出,相较于一月前,他的灵力已壮大许多。饕餮是龙之子,是先天凶兽,不需修行,生下来就有成为大罗金仙的资质,因厌食症,小饕餮比他的前辈们弱了许多,这段时间营养勉强更上,蕴藏在他体内的能量便蓬勃发展起来。

力量如同雨雾,在狭小的房间内扩散,它是无形的,像是空气,能够抚摸到任何一个角落。尘埃,石子粒,角落里的蛛网,已死虫子的尸体,在慢悠悠飞行的小虫,皆被无形的力量捕捉到,它们被毫不留情地扫荡出门。

房间内焕然一新,氧化几年的墙壁回归本色,房间内充满“新”味。

小黑羊满意地打了一个响鼻,成了。它化为人形,喜滋滋地写条。谦虚是好品质,却注定不属于饕餮,他善于讨赏的天性令他从不隐瞒自己的功绩,在同田螺姑娘般清扫完房间后,他决定让莫小远看见自己的劳动成果。

莫小远定会给他加菜!小饕餮想,为了暗示自己的加菜意图,明早送上的食材要翻倍!

……

太阳刚冒出地平线,莫文远就从榻上爬起来,时值六月,天气逐渐变热,只有清晨深夜,才有丝丝凉意,走进院子,清风徐来,院角落的嫩草上尤带露珠。李三娘的眼光很好,且别说是房屋建龄,墙壁新旧,光是看院中盛开的点点小花,被风吹拂后簌簌发饷的宽阔树叶,就令人心旷神怡。

深吸一口气,莫文远进入厨房,不起眼的角落中堆满了新鲜食材。

李三娘不是蠢人,她聪明又勤勉,某次起得同莫文远一样早时,看见了食材,立刻将儿子招来询问。她的舌头不是很尖,却也能辨别出食材好坏,从饕餮初次送肉上门,她便感叹今日的肉怎的比平日好吃了,等看见高品质菜肉后立刻将回忆从脑海深处抛出来,拎着莫文远耳朵问他怎么回事。河东狮都没她凶。

先前鱼胶堆满院落的奇景撞入脑中,怕与今日是同一人所为。

她眼光深远,考虑颇多,从天上掉下来的馅饼没有将李三娘砸得晕头转向,反而让她惊惧。能送上皇帝都不定能吃得的瓜果蔬菜,不是神仙就是精怪所为,她私心觉得神仙少管凡人事,精怪的可能性颇多。大郎收了精怪的供奉,岂能什么都不做?别真把自己赔上,送到山门给做厨子去了!

莫文远任她怎么问,一口咬定是菩萨所为,还到菩萨送上瓜果并非不求回报,自己日日做菜供奉。他们建立了往来契约。

菩萨:呵呵。

李三娘不信邪,带他去白马寺拜见高僧,高僧听闻此事,面色不变,言确是神仙所为,莫小郎君通身佛光,寻常精怪不得近身,怎会被妖物缠上?连见几名大师都收到如此评价,李三娘才看看放心,学会将瓜果蔬菜视而不见了。她还帮莫文远圆谎,言此些物是她定的,莫文远日日早起等人送货上门,就把事情遮过去了。

莫文远:虽不知法师们为何如此配合,但过关就好。

慧智:呵呵。

若不是他施展入梦术提前告知各位法师,他以为谎编得下去?

哎,跟在饕餮身后,注定要不停擦屁股。

……

各色瓜果堆满桌台,瓜茄芦菔应有尽有,不属于此季节的作物混在蔬菜堆中,莫文远将其挑出来,仔细观察大小生长情况,心道这必定是从崖州、儋州等地摘来的。崖州、儋州是今海南附近地区,与洛阳相距甚远。

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