关灯
护眼
字体:

大唐第一厨(73)+番外

酸味并不令他讨厌。

舌头下像出现条潺潺流水的小溪,津液不断涌现,将小半个白菜吞入腹中后,他后知后觉地发现,自己更饿了。

哪里像是吃了小半颗菘菜,分明是吃了健胃消食片,让本就饥饿的饕餮胃口大开。

“好吃否?”

“咩咩咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”

好吃极了!

……

孙悟空如约而至,身穿虎皮小裙,时髦无比。他本是容易爆炸的性格,在铁血师父的磨练下脾气竟然好不少,天气好的时候懒洋洋躺在石头上晒太阳,颇有懒猴的风采。便是同莫文远说话都不紧不慢,即便抓耳挠腮,也是猴子中的绅士。

除夕晚宴的吃食一件件依次摆放在矮桌上,除此之外他还送了两罐自己腌制的酸菜与芦菔,酸菜不说,美食家饕餮已经鉴定过,而芦菔更是爽脆可口,李三娘他们就芦菔片可以多吃两碗饭。

作为原料的白萝卜是九月种的秋萝卜,个头大,水分足,拿在手里沉甸甸的,一分为二从中间切开,很敦实,萝卜肉也不瓤不空,空口吃都脆生生的,只有这样的好萝卜才能最大限度保证其口感。

莫文远将一斤重的芦菔切片,片不厚,捻起来放在阳光下可透光,灿烂的阳光透过萝卜心,能够看见条纹状的肌理,一条条丝竖着往中心钻。片状比切成条状的更容易入味,也能保证最大面积同水相接触。

照理来说,用野山椒水腌制生萝卜最容易入味,然而辣椒是明朝才传入中国的,现在还不知在哪个犄角旮旯呆着,莫文远只能用本土的辛香料代替。

唐代时本土也有不少辛香料,其中使用频率比较高的是茱萸,就是“遍插茱萸少一人”的茱萸。这种植物有不少别称,有叫“艾子”有叫”越椒“。茱萸的果实被称为“萸肉”,是红色椭圆形的小果子,莫文远用牙齿磕破薄皮舔果肉,发现萸肉的味道偏酸,带一点点刺激味,若将其榨汁混水,勉强能够代替野山椒水之用。

在陶罐中依次放入茱萸水、沙糖还有白醋,最后把嫩生生的芦菔片放进去,用厚纸封上盖子,放置几天就是了不得的美食。

孙悟空没吃过此物,但先有素佛跳墙,后有色香味具全的除夕宴会菜,便是对两罐密封的搭头菜他都充满了期待,留下足量钱款之后他就迫不及待将菜色卷走,道一声“告辞”。

莫文远目送他远去,再伸手摸摸自己下巴:“孙大圣很客气啊。”然而在民间已经流传开的大闹天宫故事中,他却不是这样,俗讲僧人少不得用“气焰嚣张”之类暗含褒贬的词汇形容他。

中黑羊在旁边扑哧扑哧笑,他咩咩咩表示:有三藏法师做师父,便是想要嚣张也嚣张不起来。

“何解?”

你是没看过三藏法师渡化妖魔的爽快劲,禅杖舞得虎虎生威,比降魔杵还要降魔杵,我曾见他渡化野猪妖,初见时,晓之以情动之以理,佛法经文,尽在法师腹中。

然后?

可惜那野猪妖是个不识抬举的家伙,脑袋瓜同顽石一般,又臭又硬,不仅将经文内容从耳中逼出来,还叫嚣着欲吃三藏法师。

一叫嚣可不就捅了马蜂窝?便是孙猴子也是不许名不见经传的小精怪侮辱其师,当即朝着金箍棒就要出手,谁知他的金箍棒却没有三藏法师的禅杖来得快。

莫文远:啊?

中黑羊陷入回忆中,言语精妙,给人以身临其境之感:禅杖从高处落下,劈头盖脸砸在精怪的脑袋上,其势迅猛如泰山,杖身裹胁劲风而下,有万丈千钧之力,孙猴子看了,定会想到镇压他五百年的五指山。

那野猪妖怎么了?

中黑羊幸灾乐祸:还能怎么样,不愿舍身入佛门,就要被动渡化,挨了三藏法师一下,性命可犹在?

莫文远对只闻其名不见其人的唐三藏陡然生出一股敬意:玄奘法师,果然是狠人中的狠人!

……

孙悟空翻了两个筋斗便回到师父师兄弟几人身边,对他前往长安买吃食一事,唐僧略微不悦,他对自己严格要求,更是视西天取经为磨练,既然是磨练怎能过分在意生活质量,还搞跨区域代购?若不是孙悟空以观音菩萨为托词,说他也吃了供奉,唐僧是绝对不会答应的。

不过既答应了,他就不会多说什么,孙悟空走时猪八戒沙和尚正忙着生火烧水,以热水就干粮,而三藏法师则双眼紧闭,坐在较为平坦的石块上修禅。

猪八戒对孙悟空带回来的吃食很期待,扑到他身旁馋媚笑道:“大师兄回来了?”

“带多盘吃食,可辛苦?不若让我替你收吧。”

孙悟空与他相处多时,哪里不知道猪八戒好吃,便道:“俺用袖里乾坤收之,不必挂心。”他又道,“既是除夕宴,就要到当日再吃,现在拿出来有甚意思。”

唐三藏睁开眼睛,赞许道:“说的很是。”他如同民间传说中一般清逸俊秀,还有颗形状完美的光头,他的气场也很佛,能将石板衬托为莲台。

孙悟空道:“莫小郎君还送俺们两坛小菜,言是可配蒸饼清粥吃,师父你看俺开坛如何?”

“什么内容?”

“言是芦菔菘菜。”

“可。”

密封的坛子被打开,他捞了一小碗水灵灵的酸萝卜出来,师徒就着蒸饼热水吃,其中猪八戒最会吃,他用两个大蒸饼夹住几片白萝卜,张开血盆大口,嘎吱几声,小半个饼子就没有了。

酸甜的汁水渗入麦面,坚硬的饼壳被水软化,脆萝卜被牙齿分成无数碎片,在唇齿之间流连,平淡无味的干粮因此多出了奇妙的滋味,便是唐三藏都不知不觉间多用一大块饼子。

腌萝卜实在是开胃的良方。

三藏法师伸出筷子再夹萝卜,筷子尖却点到了空空如也的碗底,他诡异地沉默。

孙悟空比较懂师父的心,他打开坛子又捞出几片芦菔,三藏法师眼神闪烁,胸口有激烈的情感激荡:“出家人不应为外物所耽。”

“芦菔而已,不是什么精贵菜,怎能说是外物?昨晚我等还就芦菔盐巴烧了一大锅汤水。”

这……

心中的天平倾斜,三藏法师顶着嵬然不动脸,坚定地伸出筷子。

吃一片,就再吃一片!

佛祖啊,为何芦菔会如此美味!

佛祖:你问我我问谁?

……

送走孙悟空后,李三娘家正式迎来了春节,唐代的迎新春活动较之现代也不遑多让,除了吃除夕团圆饭,还要参加当地的新春活动。李三娘莫小狗他们年纪比较大,已经过了孩童可以毫无顾忌疯玩的年岁,而莫文远正巧在年限内。便是他主动要求留守家中帮忙扫除置办年菜,也被家里的大人一股脑轰了出去。

莫文远在院落中与同样被撵出来的中黑羊面面相觑,他手上还拿着李三娘塞给他的鬼怪面具,中黑羊并不粗壮的脖子上也拴了个内容相仿的面具。

“我们只能上街了?”

“咩咩咩咩咩咩咩。”好像是。

莫文远他们被赶出门的时间也巧合,驱傩队伍正好走到光德坊门口,一人一羊摇摇晃晃加入队伍中。他在当地是知名人士,从家有黑羊后,更是到哪身后都跟着神气的黑羊,久而久之长安人都知道,有降妖除魔之能的豆腐童子莫大养了头精神的羊,而且看他模样,还不把他当储备粮!

厨子不吃羊,光是这点就能让众人记住中黑羊了。

缀在队伍最尾端的都是光德坊的儿童与少年,有的年纪比莫文远大,有的年纪比他小,有的年龄相仿,看见他都很热情地打招呼:“莫大,你也来啦?”

“还带着羊来?”

莫文远在当地人气很旺,单纯别人家的孩子还会招来嫉妒,他却不属于此行列中,在同龄人心中他是降妖除魔的英雄,是被崇敬的对象,再加上这对象还会与他们分享各种吃食,就更招人喜爱了。

上一篇:生生 下一篇:小飞鼠历险记[星际]