唐绍言今天吸取了教训，特意煮了一大锅清热解暑的冰糖乌梅汁，放上冰块，让袁浩给每一位在外面等候的客人都发了一杯。甘甜微酸的冰饮，让顶着大太阳在外面等候的客人们感觉舒服了许多。
今天的菜单是红烧狮子头、醉虾、黑豆陈皮鲫鱼汤和荷香松子饭，客人们难免会好奇地询问这些菜色的功效，唐淮好脾气地为他们一一解答。
狮子头一个差不多有拳头大小，被酱油染成漂亮的酱红色，外皮是经过油炸的，口感焦香酥脆，里面的肉质却是十分细腻滑嫩，咸中带鲜。醉虾是用了上等新鲜的河虾，用黄酒、生抽和米醋焖烧，入口鲜美香醇。米醋可以软化虾壳，令其中的钙质溶于酒中，更容易被人体吸收。虾性甘温，有增强人体免疫力和补肾抗疲劳的功效，对人很有好处。
黑皮陈豆鲫鱼汤呈现漂亮的乳白色，味道鲜美无比，有着健脾祛湿和养血乌发的作用。荷香松子饭由胡萝卜、荷兰豆、松子仁、香菇和米饭组合而成，胡萝卜有健脾养肝明目的作用，搭配滋润皮肤的松子仁和营养价值非常高的香菇以及荷兰豆，不仅色彩艳丽，味道也十分香浓可口。
店内的顾客吃得头也不抬，在外面排队的客人闻着店里不断传出去的香气，口水都快要泛滥成河了。
“老板啊，要不然你给我打包一份带走吧？”
“我也要打包我也要打包！”
店里事先准备的打包盒很快就用完了，唐淮只能给王阿姨打电话，麻烦她让人跑一趟，送一些一次性打包盒过来。
王阿姨自然是满口答应，没过一会就亲自提了两大袋打包盒过来了。
“王阿姨，辛苦你跑一趟了，多少钱，我拿给你。”
“不用了，这么点东西要什么钱，我走了。”
“那怎么行？！”
“怎么不行？你前天给我送的蒜姜茶，我和大山喝了之后，晚上发了一身汗，第二天就差不多全好了，我们谢你都来不及呢，怎么还能收你的钱？！你快去忙吧，别管我了！”
唐淮也是没办法，只得给她倒了一杯冰糖乌梅汁，让她拿着喝。
好不容易熬到了关店的时候，六个人都累得不行了，不过这样两天下来的收益也是非常可观的，短短两天时间差不多挣了快六十万！
不过这还只是一个开始，有客人回去之后发了微博，说自己的头发在喝了黑豆陈皮鲫鱼汤后，真的变黑了。也有女士表示，吃了荷香松子饭，真的感觉到皮肤变得细腻了。
有些人对此表示惊叹，也有不少人觉得他们是在夸大其词，但几乎每一个来到唐家私厨的客人们，都对唐家私厨的饭菜赞不绝口。
唐家私厨的名声一传十十传百，不少以前唐家私厨的老顾客也闻讯而来，唐家私厨附近的马路被各种车辆堵了个水泄不通，这一盛况还上了当天的报纸。
“这样下去可不行啊，我现在一看到外面排队的客人就头皮发麻……”袁浩趴在桌子上哀嚎。
“对啊！你看我都瘦了一圈了！”田卜腊摸着自己瘪下去的肚子唉声叹气。
唐绍言也同样觉得心累不已，就算他是个修真者，也实在无法同时应付这么多人的需求，除了堂食的还有打包的，半天时间就把他体内的灵力消耗的干干净净，要不是还有唐淮在，早就顶不住了。他们又不能随意做一些粗糙的大锅菜来应付客人，最后几人一商量，还是决定限制一下客流，采取预约的制度。
唐绍言根据从玄天宗那里得到的灵感，也开通了一个唐家私厨的微信公众号，让客人们可以通过微信注册成会员，然后通过微信进行预约。唐家私厨每天营业六个小时，每个小时开放十个预约名额，餐品打包的名额同样需要预约，每天开放五十个打包名额，约满即止。
唐绍言将公告和微信公众号的二维码贴在了店门口，除了少数客人抱怨了几句之外，大部分的客人还是表示了支持的，毕竟谁也不喜欢大热天的在外面排上几个小时的队，预约好了按时来吃多舒服。
当天在微信上注册的客人就达到了三百多人，店里预约直接排到了一周后去了。
不过这样一来他们的工作压力减轻了不少，总算是能够忙得过来了。
叔侄俩看着每天大量进账的资金流，笑得见牙不见眼，看来用不了多久就可以凑够重建唐家私厨的钱了，差不多可以去城建部门办理重建许可证了。
而与唐家私厨的门庭若市形成对比的是四喜楼不断减少的客流，明明是上了同一档节目，四喜楼就好像被忽略了一般，所有人都只注意到了那个唐家私厨。
“该死的！那个女主持人搞什么？！明明是来采访我们的，怎么最后跑去采访唐家私厨了？！节目放出来，我们四喜楼只介绍了十分钟不到，剩下的二十分钟都在介绍那个唐家私厨！不过是个小作坊而已！”一名四喜楼的厨师气得骂骂咧咧。
“别说了！”旁边一个人拉了他一把，忐忑地看向了阴沉着脸的倪正青。
第53章 人手紧缺
倪正青身为四喜楼的主厨积威甚重，一时间后厨中的人都大气不敢出一声。
“怎么以前唐永昌还在的时候，你们不说这样的话？！”倪正青咬着牙喝问道。
“可是以前唐家私厨在城东，对我们不造成影响啊……”不知道是谁小声说了一句。
唐家私厨作为老字号的私房菜馆，在A市一直很有声望，一直都与四喜楼旗鼓相当，只是唐家私厨一向只针对高端客户群，以定制药膳为主，而四喜楼的菜色更偏向大众口味，性价比更高，所以两家倒是也相安无事。这一次唐家私厨却是通过《美食最前沿》扬了名，新店又刚好在四喜楼附近，外面马路上来往的车辆全都是去唐家私厨的客人，四喜楼的客人自然看在眼里，也都跑去凑热闹，这才对四喜楼的生意造成了影响。
虽然说四喜楼有倪正青这块金字招牌，可倪正青毕竟也只是一个人，这么大的酒楼不可能每一道菜都由他亲自制作，四喜楼的厨师足足有二十多人，其中有一半是倪正青的徒弟，剩下的一半是从社会上的招募的，厨艺难免有所区别，菜品口味层次不齐，经常有顾客反映同样的一道菜，有的时候味道特别好，有的时候味道特别差。这也直接导致了四喜楼顾客的忠诚度或者说是黏着度不高，所以才会在唐家私厨横空出世后，造成了四喜楼顾客的大量流失。
“如果你们每个人的厨艺都足够好，客人还会跑吗？人家店里的厨子只有两个人，其中一个还未满十八岁！你们这么大年纪了，连个小孩都比不过，不在自己的身上找原因，一天到晚就会发牢骚！技不如人就得认！”倪正青目光炯炯地看向在场的所有人，刚才发牢骚最大声的那个虽然不是他的徒弟，但难保他的徒弟中也有同样想法的人，他这一顿臭骂也算是敲山震虎了。
众人顿时感觉脸上火辣辣的，全都羞愧的低下了头，再不敢多说一句话。
这时候四喜楼的老板赵四喜来到了厨房门口，对着倪正青道，“老倪啊，你跟我来一下。”
倪正青给了厨房内的众人一个警告的眼神，然后才跟着赵四喜走了出去。
“老倪啊，你说咱们该怎么办啊？”赵四喜看着酒楼内不到一半的坐席率，愁的头发都快要白了。
“老赵，不要急，客流减少只是暂时的。”与赵四喜相比，倪正青显然要淡定得多。
“暂时的？你是没看到唐家私厨生意有多红火！店门口被各种豪车堵了个水泄不通，我昨天让小李给我打包了一份饭菜，确实是好吃！这样下去，我们店可真的就完了啊！”赵四喜急得都快火烧眉毛了，“我记得你侄子好像在市卫生局……”
倪正青顿时皱眉，“老赵，这种歪心思就不要动了！他们的店只有那么小，根本无法应对这么大的客流量，别担心，用不了几天，他们就得采取限流措施。那些排不上号的客人，肯定也不会愿意白跑一趟，不就还是得来我们四喜楼吗？”