六零美食养家记(164)

林然然气笑了，把一锅南瓜面疙瘩往桌上一放：“你们顶嘴，今晚不做菜了！”

可惜这南瓜面疙瘩香甜得不行，小秋小景喝了一碗又一碗，把肚子撑得鼓鼓的，哪里还管你炒不炒菜。林然然自己也喝了好几碗，摸着肚子直叹气，暗自琢磨了一下。

这南瓜又甜又顶饿，营养丰富还有消肿祛湿利尿的功效，在饥荒年间不仅是救命的粮食，还是治水肿的救命良药。一块南瓜加一点点面粉就能做成南瓜饭或者南瓜面疙瘩。而且南瓜产量高，分量大，还耐存放。她得想办法再多弄一点儿来。

接下去的日子，摘野菜就没那么方便了——轰轰烈烈的春耕开始了。村头大槐树下的广播天天都在喊着口号：“土地潜力无穷尽，亩产多少在人为！”

养了一个冬天的地要翻耕，男人们每天扛着锄头上工下工，饭量一下就大了起来。女人们心疼自家男人，每天翻着花样地做饭，给男人补养失去的力气。可巧妇难为无米之炊啊，家里的米缸都渐渐见了底，大队却迟迟不发粮食。

这下村里人才回过味来，开始认识到野菜的好了。女人孩子们结伴挎上篮子，在田野、山坡上找野菜。也有人抱怨林然然和红霞嫂摘了一个月的野菜，把大家伙的野菜都摘没了。

这话被红霞嫂听见了，问到她脸上：“这野菜又不是你家种的，天生天长，啥叫我摘了大家伙儿的野菜？我跟然然可是每天都到山上摘的野菜，你在咱村责任田边摘，你这才是薅社会主义野菜哪！”

那女人哪里是红霞嫂的对手，被问得夺路而逃。大家伙都笑弯了腰。

不过大家伙暗地里也都想到了，林然然早一个月就开始摘野菜，是不是早料到了大队发不出粮食？难道今年又要打饥荒？这种恐慌的情绪随着存粮的见底而越来越扩大，人们也渐渐消极怠工起来。

虽然有人暗暗地怪林然然早知道消息却不告诉大家伙儿，却也没办法说啥。一是没证据证明林然然知情不报，二是林然然每天摘野菜都是走远路去山上摘的，又没摘村里的野菜，他们也管不着。

村里田埂边、山坡上的野菜都快被挖秃了。河堤边的柳芽儿也被撸了，榆钱儿更是孩子们争相抢夺的美味。

榆钱树长得高，只有最会爬树的孩子才能摘到。看那脏猴儿似的孩子把鞋脱了，双手双腿抱着树干，眨眼间就爬到了树顶，先捋一大把榆钱儿揉进嘴里嚼得香甜，把树下的其他孩子馋得直流口水。

其他孩子纷纷嚷嚷着：“铁蛋，快丢下来啊！”

“哥，我也要吃！”

“铁蛋哥，快丢下来！”

铁蛋儿见自己弟弟和小秋小景都仰头看着自己，这才笑嘻嘻地折了几根长得最密最嫩的榆钱儿丢了下来。孩子们哄然扑上去捡起来，全忙着往嘴里塞。

小秋站在边上笑眯眯看，小景倒是挺蛮横，冲进孩子堆里抢了两根出来，先给小秋：“姐姐，给。”

“你也吃。”小秋摘了一个先塞给弟弟，然后自己也吃了一个。

榆钱儿长得就像是一挂嫩绿色的铜钱，嚼起来脆嫩中带点清甜，不过跟他们姐姐做的好吃的可没法儿比。小景大为失望，扛着这根榆钱儿跟小秋手牵手回家了，也不管铁蛋铁牛在背后大喊。

他们是不缺吃喝的孩子，村里其他孩子可不一样。他们挤在树下仰头眼巴巴地等着铁蛋继续丢榆钱儿呢。也只有在这个时候，村里的孩子爬树上山才不会挨骂。

大自然体谅他们的窘迫，慷慨地给予馈赠。榆钱儿、槐花、刺儿泡、野地瓜、羊奶子……孩子们用这些野果子把自己塞个半饱，能给家里省不少粮食哪。把榆钱儿、槐花、柳叶、野菜带回家，掺和一点面粉，又混过了一顿饭。

小景跑回家，气鼓鼓地跟坐院子里摘野菜的林然然抱怨：“铁蛋哥骗人，榆钱一点都不好吃！”

林然然笑眯眯捋了一把鲜嫩的榆钱儿，直接塞进嘴里大口大口地嚼了。唔，一口青草味儿，多嚼嚼就有了回甘。

她把榆钱儿咽下去，笑道：“你嫌榆钱儿不好吃，那姐姐把它变好吃，好不好？”

第64章

浅绿色榆钱被捋进篮子里,仔细挑拣掉枝叶和带虫眼的榆钱,用井水冲洗干净沥干。一盆榆钱碧绿泛着水光，像一盆玉色棋子一样光润喜人。

林然然抓起一把玉米面洒在榆钱上,飘飘扬扬下了一场雪似的,再掂掂盆子让榆钱儿均匀地沾上面粉,就放进锅里蒸。榆钱很嫩,蒸久了就会发黄出汤。水开了一道就立刻取出来,这榆钱儿仍然是那副嫩绿的样子,颜色一点不变。

“好香呀，姐姐给我吃一口。”小景踮脚趴在灶台上看。