六零美食养家记(19)

热水瓶满满当当，一看就知道是孟姐给打了水。林然然拿出新买的热水袋灌了两个，塞进被窝里。又倒了水给孩子们刷牙洗脸洗脚。

新买的牙膏牙刷，一个搪瓷缸轮流用。洗完脸，三双脚丫子泡在热水里一起洗脚。小景笑嘻嘻的不老实，肉脚丫子直拍打，水泥地上溅上不少水。林然然好容易才把他安顿好，看着两个孩子都乖乖躺进被窝里，这才松口气。

带孩子太困难了。

招待所的棉被不厚，完全无法抵御南方冬天的湿冷，盖在身上整一个多年布衾冷似铁。林然然抱着两个小家伙，脚下捂着暖水袋，这才好受一点。之前在乡下住的那段日子，三个孩子共一床破被褥，冻得她整宿整宿地睡不着。那滋味别提了。

把棉被、床单、枕头记在置办清单上，林然然觉得肩上的担子更重了。

静静地躺了好一会儿，身边的小秋小景都睡熟了，林然然悄无声息地进入了空间。

空间里温度宜人，林然然长出口气，浑身松快。不管外界时间如何，空间里永远都是阳光明媚的晴天状态。

林然然先检查了一下锅里的肉，还能装两饭盒。卤味还有五斤左右，林然然全部切成四两一份的分量。至于剩下的那块肥猪肉，林然然则不打算动它。肥猪肉炼油也卖不上什么价，留着自己吃好了。

林然然找出一袋低筋面粉，拿出冰箱里仅剩的一盒牛奶和鸡蛋、植物油、糖粉，开始忙活起来。

蛋黄蛋清分开，蛋清用打蛋器低速打发均匀，少量多次添加糖粉，一直打到硬性发泡为止。牛奶、植物油、蛋黄、糖粉混合均匀，再加入蛋清翻拌均匀。在选择模具的时候林然然犹豫了一会儿，她的厨房里有许多花样的模具，但最后还是选择了最普通保险的形状。

烤箱嗡嗡工作着，林然然忙碌个不停，直到把一整袋面粉都做成鸡蛋糕为止。林然然拿出在供销社买的油纸，手指灵活地折叠成纸盒的形状，一盒能放八个小蛋糕。一称，正好一斤。

在烤蛋糕的间隙里，林然然煮了市场上换来的五斤红小豆。滤掉水后用漏勺碾成泥，加入糖分下锅小火翻炒，揉成丸药大小的红豆沙。糯米粉加水和一点抹茶粉揉开，上锅蒸熟。放凉后分成小剂子，挨个包入红豆沙，就制成了一筛子的抹茶红豆糯米糕团。

咬一口，软糯不失嚼劲，首先尝到的是抹茶的一点清苦，但立刻就被红豆的清甜吸引了注意力。一个糕团下去，胃里满足而踏实，不仅解馋，更是绝对顶饿！

吃完糕团，林然然又刷了牙。捶了捶酸痛的手臂和脖子，这才觉出累来。

出了空间，被窝里仍旧暖洋洋的，弟弟妹妹打着小呼噜，林然然伸手把两个孩子都抱怀里，一闭眼就沉入了梦乡。

第11章

冬日的暖阳笼罩着临安县城。随着午休的哨声响起，第一钢铁厂的大门打开，工人们拿着饭盒涌向了食堂。

工人是这个时代的宠儿，特别是第一钢铁厂的工人们，因为干的是重体力活，每月有三十五斤到四十八斤不等的口粮，待遇非常不错。比起外头闹饥、荒，三天两头断顿的情形，第一钢铁厂的食堂杂粮馒头、杂粮粥管饱，偶尔补给来了，多加三毛钱和二两粮票，还能打一勺肉菜，加一个白面馒头。

年轻工人们都会选择把粮食关系转到食堂，时不时还能打打牙祭。只有家里负担重、有家庭要养的工人才会选择自己带饭，放在食堂的打铁炉子上蒸熟了，再就着咸菜吃。

今天，几个年轻人还没走近食堂就听见人抱怨：“又是茄子烧带鱼，连做一个星期了，也不怕腻味。”

听到这话的工人们都不约而同地抱怨了起来。这年头鱼肉紧缺，只有带鱼容易运输保存，食堂的采购科不知道从哪儿弄了一车来，加茄子一烧当个荤菜卖。吃上几顿还行，多做几顿，大家伙一闻那味道就反胃了。

“嗨，没意思没意思，走，咱们去后门！”这是大家心照不宣的一个暗号。

工厂宿舍的后门有几个流动的小摊贩，看中这些工人手头宽裕，常常来卖些水煮毛豆、油炸花生、卤鸭脚之类的吃食点心。听到这话，有些工人摇摇头还是继续往食堂走，有些就勾肩搭背地往后门走了。

今天工人们走到后门，除了往常的几个小贩外，还有个俏生生的小姑娘站在一边。小姑娘才十三四岁的模样，皮肤雪白，头发黑鸦鸦地扎成个马尾辫，身上是件宽大的军绿棉袄，抱着个军绿挎包。

工人们多是小年轻，那眼珠子登时就黏了上去，又不好意思狠看。就不时瞟上一眼，再瞟一眼，互相嘀咕着是谁家妹妹在等人呢？有的还忍不住从她面前假装路过，想细看几眼。