“500克。”宁北上替沈澄回答。
方京华倒吸一口凉气道：“你昨天吃了一斤巧克力？”
我昨天把一辈子的巧克力都吃完了。”沈澄倒在沙发上。
“感觉怎么样？”方京华问。
沈澄长叹一声：“欲仙欲死。”
方京华说：“你老师一定对你期望值特别高吧？”
沈澄把脑袋埋在了沙发靠垫里一语不发。
宁北上同情地拍拍他的肩，他抬起头来对方京华说：“我从小到大都讨厌吃甜食，尤其是巧克力。”
方京华说：“这件事槽点太多，我都不知道该怎么安慰你，好在下面的一台手术你没饿着。”
沈澄长叹道：“我岂止没饿着，而且激动易感，把婴儿从产妇子宫里拿出来时我热泪潸然，二助王晓云问我是不是孩子的亲爹。”
“往事不堪回首啊。”他转向宁北上问，“今天吃什么？”
宁北上说：“冰箱里只有馄饨，吃煎馄饨好吗？”
沈澄点头说："吃吧，只要不是甜的就好。”
有一个宇宙真理如下：皮包馅儿的东西，煎的总比煮的好吃。煎馄饨、煎饺、小笼煎包、煎饼、煎韭菜盒子……都是街头巷尾随处可见的美味。馄饨据说汉代就有了江南地区每逢夏至就有吃馄饨的传统，当然，平常也食者众多。有些人每天早饭要来一碗馄饨，换成面就不行。
煎馄饨要用菜油，用小火慢慢煎成一面金黄，一面微黄，适当的时候加少许水，这样吃在嘴里才韧中带脆，外脆里软，鲜香味美换做色拉油就不行，煎出来颜色不好看。火大了也不行，很容易焦。
说来复杂，其实对于熟手来说也就是三五分钟的事儿。宁北上十一点进厨房，十一点半就端出来两大盘煎馄饨，顺便还做了一个清清爽爽的小肉丸娃娃菜汤。
三人端着馄饨碟子和汤碗并排坐在沙发上，打开电视看新闻，新闻里全在关注台风。
方京华突然没头没脑地说：“我如果不当医生了，就去开小吃店，聘老宁当厨师，绝对比当医生赚钱多。”
宁北上笑了一下。
沈澄说：“他才不会去当厨师，他得去当木匠，这样至少不用改行，还是用那套斧锤刀锯。”
方京华问：“沈澄，你要是不当医生了准备做什么？”
沈澄低头喝了口汤说：“这还用问吗？当然是去讨饭。”
方京华白了他一眼。
沈澄说：“到时候我往桥洞底下一躺，路人来来去去，看到我这周身的气派，一定想：此子仙气袅袅竟然还来当叫花子，一定是个有故事的人。然后我就能跟他们讲述心路历程了，讲我五年本科、三年硕士、三年博士、三年规范化训练一路披荆斩棘勇于攀登，然后被人逼着吃巧克力的故事。”
方京华对宁北上说：“看来他对他老师怨念很深啊……”
宁北上说：“放心，他们俩之间没有隔夜仇。”
好死不不死此时沈澄的师父突然打电话过来，说：“澄啊，明天有手术，你可千万别迟到，否则我就收拾你，你考主治医师考试的时候我也不放水了。”
沈澄木然地说：“知道了。”
他师父说：“听你的语气似乎有点不耐烦啊，你不要身在福中不知福，我对你一天之内说的话，要比对你师母一年说的话都多。”
沈澄说：“恩师，您得明确一个概念——自从那位女士坚决地和您离婚之后，我就不再有师母了。”
宁北上和方京华咬耳朵道：“看来这次是隔夜仇。”
恩师怒挂电话。
他明天至少有半个小时不会理你了，宁北上说。
“我也不想理他。”沈澄往嘴里塞了一个馄饨。
三人继续边吃东西边看新闻，新闻转了个话题，说到二胎生育申请的事儿。
沈澄说：“不管生几胎都好，希望你们能管住嘴，适量地补充叶酸就行了，不要胡吃海塞，体谅一下医生一刀切了十厘米全是脂肪的心情。”
宁北上哈哈笑了几声，方京华也想参与这个话题，说：“哎哎，我上回遇到一个病人，他是阴……”
“停！”沈澄说，“我吃饭呢，你们泌尿科下三路的毛病不要拿到饭桌上说。
方京华不服气道：“你们科室看的也是下三路！”