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家有悍妻(51)+番外

“楚大哥,你这就炒茶吗?”两个小家伙一见楚穆去厨房,马上就带着斗笠跑过来了,要不是怕阿姆骂,他们还巴不得去水里踩上几个水花儿玩。

“恩,等下炒好了,给你们做好吃的,”楚穆笑着说道,他小时候在姥姥家,采摘了嫩茶,家里就会做些茶叶的菜,口味都相当不错,虽然这里没有太多的材料,不过还是能凑出一些茶叶菜的。

“阿黎开烧,火要烧的旺旺的,”楚穆对萧黎叫道。

萧黎听到楚穆说的,马上开始烧火,一根根木柴被放进灶膛中,火越来越旺,锅的温度也越来越高,他们这次只是摘了这么一些,鲜叶也不过二两,所以就在厨房里炒,外面的土灶已经干了,明天摘来鲜嫩的嫩芽就要在那里炒。

楚穆手在锅底探了一下,感觉温度可以了,把篮子里的嫩芽倒入锅中,手掌轻压在嫩牙上,带着嫩芽往锅沿上拖动,免得嫩叶焦掉。

温度越来越高,楚穆有些吃不消,他时不时的要把手拿起来搓一搓,还捏捏耳朵,坐在灶台后面的萧黎看着楚穆这样子,就知道楚穆是怕烫了,这么烫的锅把手伸进去,楚穆怎么可能不烫,不像他,以前在军中做饭,可没有这么怕烫的。

“小易过来帮大哥烧火,”萧黎叫道,小易很乖马上就坐在灶台后面去,他对茶叶可是很好奇的,阿姆和他说过好茶的味道会很好很好的,他从来没有见过真正的茶叶长什么样子。

“楚穆我来吧,你教我怎么炒,烫吧,快去用冷水洗洗手,”萧黎指着水缸说道。

“烫啊,我都快烫死了,你没有看到我把自己的耳朵都捏红了,”楚穆在萧黎走过来后马上说道,他是真的快被烫出水泡了。

萧黎也学着楚穆刚才的动作,慢慢的用掌心拖动茶叶,在过了一定时间后,抓住茶叶在手心里搓上几下,接着继续刚才的动作。

楚穆把手浸在水里好一会儿,才缓过来,真的烫死他了,等楚穆舒服了擦干手看向萧里,看着萧黎正有模有样的炒着,这炒茶分成杀青,等杀青后才是真正的干炒,那时的温度可以低一些慢慢来炒,不过今天的倒是不用,等杀青后他们就泡茶喝,接着做几样茶叶菜。

“阿黎烫不烫,要不要换我来,”楚穆怕萧黎被烫到后问道。

“还好,”萧黎说完,继续手里的动作,原本的嫩叶已经变得柔软,眼神也变成了深色,锅里也散发出一阵阵的清香。

楚穆低头深深的吸了吸气,这种好闻的味道就说明杀青已经完成。

“好了,小易不用烧火了,阿黎把茶叶抓到碟子里,我们先泡一壶出来,给你们尝尝我这茶叶口味怎么样,等下在把叶子做成好吃的菜,”楚穆高兴的说道,能让阿黎和上他做的茶,他很高兴,这家伙忘记了,明明是萧黎炒出来的,太厚颜无耻了,功劳都归自己身上了,幸好萧黎是不会介意这些。

“好,”萧黎马上就把锅中的茶叶抓进碟子里,这才用木勺舀来水把锅洗干净,又倒入清水,就灶膛里的余火也能把这水给烧开。

楚穆在水烧好后,马上就抓了一把茶叶放在茶壶里,第一遍的水快速的倒掉,接着把大碗里刚才舀来温度降下一些的水,倒入茶壶,这茶就能喝了。

“阿黎你把茶提过去给阿姆他们尝尝,还不错,”楚穆在尝了尝后说道,火候虽然差了一些,但是茶里的清香味儿已经出来了,更没有什么苦涩味,总的来说比上不足比下有余,算是中等的茶,当然他的茶还缺了一道工序,要不然口感肯定能更好。

在萧黎提着茶过去大屋的时候,双胞胎兄弟也像两条尾巴一般,呼啦啦的就跟着他们的大哥走了,他们也要尝尝,这闻着就有一股子清香。

“阿姆这茶怎么样,口感还行吧,”楚穆走进大屋看着正慢慢品茶的丈母娘问道。

“还好,能入口,”吴玉看着尾巴都准备翘上天的楚穆笑着说道,他也没有想到楚穆真的能折腾出茶叶,这茶的口感清香,虽然比不得那些上等的茶,不过就口感来说已经是中上了,而且阿黎说这茶还没有炒制完成,所以口感要略差一些。

楚穆并没有被丈母娘给打击到,能入口就行,楚穆的心理其实一直都有一个疑问,他不敢去问,这丈母娘怎么看都像个有知识有学问的样子,怎么就嫁给了萧根这老老实实的农民,这好茶可不是一般人能喝到的,所以楚穆有时就会脑扑一下吴玉和萧根之间的爱情,比如富贵人家小姐私奔什么的,哦,不对是富贵人家的哥儿,看上老实巴交的长工,然后被家人阻止,最后私奔。