为了不让自家的钱袋子继续瘪下去，老周又上四合院那边查看了一遍各间仓库。
“怎么还有这么多玉米粒？”老周问他们家管事的。
“干玉米粒不大好卖，打成玉米碴磨成玉米粉也都不太卖不动，榨油还成，就是有点浪费，油渣能当饲料，不过现在咱庄上也不缺饲料。”
在饲料充足的情况下，陈建华一般不会安排人直接用玉米粒喂牲畜，之前的油渣饼，加上夏秋储存的干料，再加上最近每天从大棚那边整理出来的各种青料，足够牛王庄上的水牛消耗了。
鸡棚那边，因为之前老周安排人把鸡群放到山上的各片林子里去吃草籽，也只需要在每天早晨和傍晚稍微喂一点，消耗也不大。做月饼做饼干等用料，在牛王庄这一年的玉米生产规模中，跟本就是是九牛一毛。
“胖子，玉米面馒头怎么做好吃？”为这事，老周只好又去找他们家掌勺的。
“东家，咱啥时候杀猪？”侯胖子最近又馋肉了，老周家的猪肉。
“快了，今年咱这山上人多，到时候小年杀一头，大年再杀一头。”平时也就算了，过年的时候，这油水肯定得足啊。
“我想要一副猪肚。”胖子口水哗哗。
“那就要看你这个馒头做得好不好了。”天底下哪里会有免费的午餐，尤其是在老周家。
“这个你放心，不就是玉米面馒头嘛，从前陈家老菜馆就有做，这个馒头啊，要怎么才能做得松而不干，又软又有嚼头，啧啧，不是我吹，我这里有个独门秘方，连我师父都不知道。”胖子这就吹上了。
“比你师父还厉害？”老周不信。
“咳咳，也不是说比他厉害，他有他的法儿，我有我的法儿。”吹牛也不能过了不是，陈福汉他们家几代人的积累，加上他自己本身几十年的功力，绝对不是侯胖子三下两下就能轻易超越的。
“那你先做做看，真要那么好，到时候再给你一个肘子。”老周主动提价。
“好嘞！您等着，我这就做去。”侯胖子二话不说，捋袖子干活儿，一副猪肚再加上一个肘子，也勉强够他过个好年了。
这胖子做玉米面馒头确实是有一手，罗蒙在旁边看着也觉得不一般，主要是玉米面的比例高，一般做玉米面馒头，都要多放点小麦粉，不然做出来的馒头硬，这胖子放这么多玉米面，这么少的面粉，做出来的馒头，果然像他自己说的那样，松软不发干，又挺有嚼劲，玉米味十足。
“咋样？”侯胖子一脸期待地看着他们东家。
“好吃！”老周冲他竖起大拇指：“猪肚和肘子，我都给你记下了。”
“嗨，到时候你可别忘了啊！”
过年的时候老周家杀的两头猪，那肯定是不卖的，牛王庄上如今这么多人，像边大军纳茂成他们，都是拖家带口的，林春玉他们一家三口听说也要在这边过年，另外还有罗红凤那边，肖老大那边，肖树林他舅妈那边等等。
这一圈分下来，两头猪还能剩下多少啊？每个人又能分到几块肉？在这种僧多粥少狼多肉少的情况下，干等着肯定是不行的，得未雨绸缪啊！
“今天晚了，你明天把这个手艺教给冬梅嫂子她们，好好教，到时候我再多给你一个肘子。”
“就多给一个啊，这可是独门秘方！”
“我刚刚看你做这个玉米面馒头不是挺麻烦，你要是教会了她们，往后随便什么时候都能吃现成的，那还不好？”
“我要是一回多做几个，放凉了冻上，想吃的时候蒸一蒸，那也是一样。”
“成，再给你加一副肥肠，再多就没有了，爱教不教。”
“那咱可说好了，一副猪肚一副肥肠，还有一对肘子，到时候杀了猪，你得叫我先挑。”
“行，叫你先挑。”
“你到时候可别反悔。”在胖子看来，这个价位还是不错的，毕竟只是个小偏方，也不是什么大菜。
“我不反悔。”老周咬着玉米面馒头，悠悠应道。
“弄啥呢这么香？”这时候陈建华也从大棚那边回来了，闻到食堂这边好像是开火了，也打算进来蹭点吃的，陈管事一般不下地，但是偶尔也要到地头上关心关心各项工作的进展。
“侯胖子做了点玉米面馒头，你也尝尝。”老周说道。