我用美食制霸世界(133)+番外

“不如我们去找找黄牛……”

“黑店都是实名制订座，所以找黄牛也没有用。”

金栗的店外，并没有出现以往的排队“盛况”，这也同时大幅度降低对隔壁几家店的生意影响。

“第88位顾客。”

王珏此时已经从服务生，升级为和杏子同一个等级的了。不过杏子主要管理店内，王珏主要管理店外。

虽然管理店外，使得他没有办法接近金栗，观察金栗制作每一道菜时的动作，但是他似乎并不在意，金栗分配给他什么任务，他就尽自己最大可能去完成。

王珏处理事情很有一套。他可以从客人的姿态神情，便能猜测出他们是第一次来到黑店，还是黑店的老顾客了。

不同的顾客，他所接待的方式也不同。遇见老顾客，他显然是站在旁边不插嘴，任由老顾客点菜，偶尔提一些建议。但是若是遇到了新顾客，王珏便会推荐他们上新的菜肴以及销售火爆的菜肴与酒水，尽力给新顾客留下对黑店的好印象。

王珏的这套做法，显然获得了金栗的支持。所以这也是金栗给他升职加薪的原因，但是距离金栗对王珏正式观察完，还有漫长的一段时间。

“店里最近上新的菜肴是凉粉，雪花牛肉和西瓜炖奶。”王珏介绍道，“本店近期新上的酒水有西瓜汁和桑葚酒。”

王珏的推荐，很快让新食客采纳了。

金栗现在所做的菜肴，并不局限于一种菜系，而是她现在正往全方面发展。从中式到西式，应有尽有，而且味道也都不错。

由于到了夏天，所以金栗挑选的菜谱，也是更符合这个季节的菜谱。

凉皮入口爽滑，带着微微的辣，配上酸爽清甜的黄瓜丝等副食材，带给食客们全新的味觉体验。

配上微甜中，还夹杂着一些碎冰的西瓜汁，更是驱走了炎炎夏日所带来的暑气。

至于雪花牛肉，经过金栗处理过后，被切成大小相同的小块儿。金栗所用的做法，类似于煎烤，所以雪花牛肉入口外脆里嫩，一咬便能尝到充盈口腔的肉汁。这道荤菜，也成功顶替了红烧肉，成为黑店新的镇店之宝。

至于西瓜炖奶，则是一道入口爽甜的甜品。西瓜炖奶经过金栗的加工，在里面能够吃到西瓜果瓤，惹人喜爱。冰箱冰过之后，西瓜炖奶入口软嫩中带着几分滑爽。奶香味儿和西瓜的微甜，在舌尖上舞蹈。

而且金栗更加别出心裁的是，她将西瓜炖奶放在一个收口的甜品杯中。经过金栗的特地调色，所以整份西瓜炖奶，呈现出的，就像是一份倒扣的西瓜模样。最顶上是绿色的瓜皮，随后渐变成白色微微发青的瓜皮，最后占据绝大部分空间的，是红色且带有瓜子形状颗粒的瓜瓤。

经过金栗的这一精心设计，使得它成为了店内最靓丽的一道风景线。自从西瓜炖奶上市以来，就算是它的价格是三位数，但是凭借它出色的颜值和口感，几乎是逢桌必点。

再加上金栗新推出的桑椹酒，更是吸引了一票酒类爱好者的青睐。

金栗酿制的桑椹酒和梅子酒有着独特的区别。梅子酒入口甜中带酸，而桑椹酒入口便是完完全全的甜。但是金栗的桑椹酒做的虽甜，然而经过冰箱的冰镇过后，入口便显得清甜可口，是去除暑气的绝佳法宝。

当然，桑椹酒也被金栗定为了两个价格。由金栗亲自酿的桑椹酒，价格要比酒厂酿的桑椹酒要贵得多。

不过就算是贵，却卖的很快。几乎店一开门，金栗限量的桑椹酒就会被抢购一空。

新食客们显然对王珏的推荐十分满意，在他们临走时，还纷纷商量下一次到金栗店内的聚餐时间，甚至准备三刷，四刷。

因为金栗做的菜，就是有一种别人都难以模仿的特点。

那就是她所做的菜，能够让人百吃不厌。

这是其它许多店铺里难以做到的一点。

第64章 他是谁

“您好, 请问您是一位吗？”王珏看向了面前第98号顾客。

这位顾客头发花白, 看上去似乎上了年纪。但是他将自己打扮地干干净净。他的头发梳得整整齐齐，似乎特地用发胶抹过似的。顾客身着一套黑色西装，带着一顶黑帽子和一副墨镜, 看上去精神抖擞, 是个得体的老人。

“不是, 我还有朋友没来。”那位顾客道。

王珏道：“那请您先入店，到时候您的朋友到了，直接说桌牌号，我们会带他们入店, 您请放心。”

那位顾客微微点头：“好, 就听你说的做。”

王珏在前头带队，但是心里却犯着嘀咕。