我用美食制霸世界(166)+番外

主动提出要求的，是一个拥有着一头铂金发色的高大男人。唯一不同的是，他瞳孔的颜色是深邃的黑。

金栗记得他，他是F国与华夏的混血，华夏名叫江尔。

“你要准备做什么？”

金栗记得易丁曾经和她提过一句，江尔家世代都是做厨师的，所以他的本事，不容小觑。

汤，在所有菜中，起到一个承上启下的功能——承接大菜，引出点心。所以金栗还是不放心地问了他一句。

这是一场团体赛，不容得出现任何一点闪失。

江尔微微一笑，他摸了摸鼻尖道：“牛尾浓汤。”

“牛尾浓汤？”

金栗微微抬眉。

要知道，当初牛尾在“厨王争霸”中，可是作为一道难以处理的食材出现，像是阿里木，张潮两人，都不免在这道菜上栽了跟头。江尔想要做这道牛尾浓汤，那么必须做到完全的去腥，以及足够地入味。

“牛尾浓汤是Y国最著名的汤。虽然我父亲是F国人，但是他对附近国家美食的了解也并不少。”

“我看了一圈今天所提供的食材。牛尾浓汤所需要的食材，都很齐全，所以我能够顺利完成这道汤。”

“而且这道牛尾浓汤，评委们会喜欢的。”

金栗与他双目对视，江尔的眼神中透露着坚定，以及几分胜券在握。

“那行，汤就交给你了。”

金栗回答得很爽快，江尔勾起唇角。

他很有绅士风度地道：“谢谢。”

“还差热炒与大菜，你们谁有其中的经验吗？”

“我觉得我可以尝试一下热炒。”

队伍中唯二的女生举起手：“我对素菜的做法比较了解。”

一般而言，荤菜必定会出现在大菜，而凉菜也有可能作为荤菜。所以为了荤素搭配，夹在二者之间的热炒，通常会是素菜。

“那你准备做什么呢？”金栗问道。

“我准备做清炒空心菜。”

清炒空心菜算是一道比较家常的热炒，做法简单，很容易便能做得很好吃。而金栗四下看了看，似乎想要选择做热炒的选手并没有几人。这名女生的能力，在几人中的表现也算是佼佼者，所以金栗还是放心地将这道菜交给了她。

“那你做这道菜吧！”金栗看了眼女生，“不过你的辫子最好盘起来，不然容易落到菜里。”

女生点点头，立马将头发盘好，看起来清爽利落。

剩下的人中，一名协助江尔做汤，一名协助女生做素菜。便只余了金栗和另一个男生。

“你想做什么大菜吗？”金栗问道。

那名男生苦笑了一下：“金姐，我在队内的水平不过中下，这大菜，还是交到你手上吧！我可真做不了。”

金栗微微点头：“那也行，不过你有什么想法吗？”

“我能有什么想法。”男生摇了摇头，沉思了片刻道，“郭哥选择做M国的凯撒沙拉，小苗做华夏的家常菜清炒空心菜，江哥做的是Y国的牛尾浓汤，许哥做的是R国的水信玄饼……”

“我们这一队选择的菜各式各样，来自不同国家不同的菜系……金姐，你会做别的国家的菜吗？”

男生面露苦涩：“我只会简单做一些华夏菜，别的都不会。”

听着男生的话，金栗陷入了沉思。

其实系统分发给她的食谱中，不仅有华夏菜，还有其它国家的菜。

所以想要选择一种具有当地特色的菜作为主菜，对于金栗而言，还是很容易的。

“小鑫，咱们这儿来的评委，大多都是哪个国家的呢？”

金栗冷不丁问道。

小鑫皱着眉头想了想，道：“挺多都是华夏的，不过也请了许多其它国家的评委。比如瓦伦先生和杰克逊先生，他们两人是来自D国的。”

D国的菜肴，和F国一样，在欧洲乃至世界，都拥有着举足轻重的地位。他们的口味比较偏重，食材更喜好使用猪肉，牛肉等重口味食材，而在烹调过程中，也经常使用炖，煮，烩等形式。

这种食材，也同样适用于大菜。

金栗忍不住一笑，她有好的办法了！

猪脚是D国的传统美食之一，在当地很受欢迎。不过使用工具有限，食材有限，金栗准备做较为简单的碳烤猪脚配上黑椒土豆泥。

她已经制作过许多遍土豆泥了，所以区区土豆泥还难不倒她。至于碳烤猪脚，她选用的部分是猪蹄膀这个部位。

为了做得更地道，金栗决定选用D国当地的传统做法。她先将猪脚配上葛缕子种以及大蒜等香料，浸泡在锅内，然后开火煮一会儿，做到去味以及调味。然后再利用烤箱，将猪脚烤到表皮酥脆的程度。